Na mnogo je načina ljeto savršeno vrijeme za vino. Vrijeme je kada vrijeme obilježavamo družeći se s prijateljima i obitelji na otvorenom. Bez obzira stoji li uz vrući roštilj ili se odmara na terasi, čaša vina vrhunski je ljetni dodatak.

Toplo vrijeme i lagana jela podsjećaju na nevjerojatnu raznolikost bijelih vina kojima smo danas blagoslovljeni. Gavi iz Italije, Grüner Veltliner iz Austrije, Sauvignon Blanc s Novog Zelanda, sivi pinot iz Oregona ... ovi svježi, čisti i hranjivi bijelci iz cijelog svijeta na dohvat su nam ruke kao nikada prije.

Dodajte tom popisu uzbudljive ružičaste rose, lagane crvene poput Beaujolaisa i Bourgueila, te živahne blještavice iz Španjolske, Južne Afrike, Australije i drugih, i shvatit ćete da nema ograničenja u intrigantnim i ukusnim izborima za vašu ljetnu čašu.

Kalifornijski Chardonnay i Sauvignon Blanc već su vam na radaru, ali što je s Albariñom i Malvazijom? Kalifornijski urednik Steve Heimoff uvlači se u svijet sve šireg alternativnog bijelog bilja Golden Statea, u kojem se ulivaju lijepi ljetni obroci. Ova se lako pijuća vina podudaraju s načinom razmišljanja više od jedne čaše koji toliko često dočaravaju lijeni ljetni dani.

Zabava na otvorenom fokus je programa Lifestyle and Entertainment Editors Članak Mikea DeSimonea i Jeffa Jenssena o četvrtom srpnju . Uz pomoć savjeta od tri ugledna lokalna imena iz Teksasa, New Yorka i Oregona, ovo je ultimativni vodič za ljetne zabave za ljubitelje vina i počast eklektičnim vinima i izvrsnoj kuhinji iz američkih vinskih regija u nastajanju (sa sastojcima koji su dostupni na vašem tržištu ili putem interneta).

Olakšajte si spajanje pića i hrane ovog mjeseca s komadom direktorice degustacije Lauren Buzzeo. Buzzeo uzima tri vrste pića (vino, pivo i žestoka pića) i nudi recepte pogodne za domaće kuhare koji uključuju svaki od njih. Ovo je izvrstan vodič za organiziranje popisa gostiju koji piju jedni druge, s izvanrednim jelima koja ažuriraju tradicionalni ljetni stol.

Također u ovom izdanju: otkrijte napitaste smrznute poslastice najboljih vodećih miksologa u zemlji , upoznajte najnovije burgundske čudake Pinot Noir i pojednostavite si život s našim jednostavnim vodičem za sparivanje vina s roštiljem.

Živjeli!