Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Ocjene

Najbolja kalifornijska vina za piti upravo sada

U srpnju smo pogledali koja su najbolja vina nedavno došao iz Golden Statea . U to je vrijeme, viši urednik za degustaciju Jim Gordon primijetio da je, osim dobrog prikaza klasičnih Napa Cabsa, popis sadržavao 'dobru reprezentaciju središnje obale - Monterey, San Luis Obispo, Cienega Valley - što je mnoge od nas iznenadilo .” Je li se trend nastavio?



U tom smo trenutku naslijepo kušali oko 3 000 kalifornijskih vina - doduše, nije mala stvar. Ali sada, na kraju godine, taj broj je nabujao na više od 5.100. (Bili smo zauzeti.) Najbolji iz skupine - ne samo oni koji su dobili najviše bodova ili najskuplji, već oni koji su našim recenzentima otvorili oči i potaknuli njihovu maštu - napravili su izbor za Enthusiast 100: Najbolja vina 2023 .

Od tih vrhunskih vina, 11 je bilo iz Kalifornije. Ovdje ima dosta predstavnika Nape i Sonome, kao i punionica Central Coasta iz Sta. Rita Hills i Mendocino. I da, tu je Napa Cab. Velika ponuda za van? Distribucija kvalitetnog vinarstva po Kalforniji, kojoj smo svjedočili u prvoj polovici godine, nije bila slučajna.

Ovo su najbolja kalifornijska vina 2023.



Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

S okusom crème de cassis i baršunastom teksturom koja umiruje nepce, ovo bogato i opuštajuće vino lako je zavoljeti. Šarmantno crno voće, začini za pečenje i note ribljeg lista dobro se slažu sa zaokruženim taninima. Najbolje do 2033. Izbor urednika. 96 bodova — Jim Gordon

$ Varira Wine-Searcher

Brewer-Clifton 2021 Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Čak i naziv cuvée Grega Brewera nosi njegovo obilježje, zaraznu kombinaciju osjetilnih senzacija. Lagan u čaši, počinje aromama svježe jagode, crvene šljive, divljeg timijana i začina chaparral na nosu. Nepce odiše osvježavajućom kiselinom koja se proteže kroz jarke arome crvenog voća, zemljanog bilja i paprenih začina. Ukusno, zabavno, nezaboravno. Izbor urednika. 95 bodova — Matt Kettmann

37 dolara Total Wine & More

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (obala Sonome)

Ovo puno vino s mirisom tosta i maslaca može se pohvaliti bogatim voćem, teksturom koja ispunjava usta i dugotrajnim završetkom. Pikantne arome tostiranog hrasta dovode do vanilije, poširanih krušaka, prženih badema i vrhnja koji se nadimaju na nepcu i zadržavaju na kraju. Izbor urednika. 97 bodova — J.G.

$ Varira Wine-Searcher

Louis M. Martini 2019. Lot br. 1 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

Duboki i koncentrirani okusi borovnice, tamne čokolade i espressa ispunjavaju ovo snažno, ali uglađeno vino čiji će mu čvrsti, ali nježni tanini dugo poživjeti. To je vrhunski Cabernet iz 90-godišnje vinarije koja je sada usredotočena na Cabernet. Najbolje od 2027–2040. Izbor urednika. 96 bodova — J.G.

$ Varira Wine-Searcher

Saziva Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Ruska dolina rijeke)

Ovo vino jednog od osnivača Koste Brownea pokazuje netom zrele okuse crne trešnje i kupine koji su uvjerljivi i ukusni. Umjereni tanini i dobra kiselost podižu voće preko nepca i kroz završnicu. Prekrasne arome crnog voća, ružinih latica i ljubičica i dalje odjekuju. Izbor urednika. 97 bodova — J.G.

$ Varira Wine-Searcher

Ukradena sova 2019. Malbec (Dolina vitezova)

Tako snažno i tako nježno u isto vrijeme, ovo raskošno vino istaknutog novog proizvođača bilo je malo, od dvije bačve. Uokviruje slatke crne smokve, borovnice, tamnu čokoladu i okuse duhana otmjenim, ali čvrstim, ultra-finim taninima. Najbolje do 2030. 96 bodova — J.G.

55 dolara Ukradena sova

Carol Shelton 2020. Albini Zinfandel (Ruska dolina rijeke)

S dodirom Nebbiola i biljnim začinom Sangiovesea, ovo zadivljujuće vino donosi talijanski štih kalifornijskom Zinfandelu. Umjereni tanini daju živopisne okuse maline, crne trešnje i brusnice, dok note svježeg timijana i suhe trave daju kompleksnost. Najbolje od 2025–2032. Izbor urednika. 96 bodova — J.G.

$ Varira Wine-Searcher

Ernest 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (okrug Mendocino)

Petite Arvine, bijelo grožđe porijeklom iz švicarske regije Valais, rijetkost je u SAD-u. Kakvo je to otkriće - bogate nijanse duboke zlatnožute boje i intenziteta aroma i okusa koji se slažu: limun, limeta, zrela žuta jabuka i breskva, rosna trava, kamilica, list i nektar nasturtiuma, te suptilna orašasta nota bjelilog badema u stražnje nepce. Lijepo sada samo po sebi, dovoljno svestrano da se sljubljuje s raznim jelima, ali ovo je primjer bijelog vina koje također može stariti s elegancijom i gracioznošću. Izbor urednika. 95 bodova — Stacy Briscoe

$ Varira Wine-Searcher

Pride Mountain 2021 Chardonnay (Napa Valley)

Suptilne arome začina i hrastovog tosta dovode do svilenkasto glatkog nepca živog s nijansama bijelih breskvi, mahune vanilije, vrhnja i poširanih krušaka. Vino je sočno, ali uravnoteženo, tiho na prvi gutljaj, a zatim postaje sve snažnije sa svakim ponovljenim okusom. Najbolje od 2026–2036. Izbor urednika. 95 bodova — J.G.

50 dolara Wine.com

Melville 2021. Imanje Syrah (Sta. Rita Hills)

Ovo je Syrah s hladnom klimom u svom najboljem izdanju, pun energije, umamija i začina. Koncentrirane arome bobice te bijelog i crnog papra čine sočan nos. Nepce obavija velikodušne, složene okuse bobičastog voća, ružmarina i klinčića u hvatljivo pakiranje. Izbor urednika. 94 Boda — Matt Kettmann

$ Varira Wine-Searcher

Gundlach Bundschu 2021. Cabernet Sauvignon-Malbec (Sonoma Valley)

Duboko, koncentrirano i tanično, ovo je vino također elegantno, pokazujući finoću u baršunastim taninima, raskošnom crnom ribizlu i crnim trešnjama i slojevitim hrastovim začinima vanilije, kakaa, tosta i mente. Vino je tiho snažno i trebalo bi se poboljšati s godinama. Najbolje od 2025–2032. Izbor urednika. 95 bodova — J.G.

49 dolara Wine.com