Ove godine obilježava se 33. Nedbank Aukcija Ceha vinara Cape , južnoafrički događaj prepoznat kao vodeća dražba vina u zemlji, otvorena i za širu javnost i za trgovinu vinom. Održava se u subotu, 30. rujna u konferencijskom centru Spier u Stellenboschu, a nudi rijetke, ograničene serije i male serije koje su ekskluzivno za taj događaj proizveli članovi Ceha vinara Cape, udruge 49 najboljih vinara Južne Afrike.

To je šansa za nabavku cuvéea od jednoroga od nekih najboljih vinara u zemlji. S malo sumnje, američki je interes za južnoafričko vino u porastu zahvaljujući dvoznamenkastom rastu volumena u prvoj polovici 2017. u odnosu na 2016. godinu, nema boljeg vremena za izgradnju vaše zbirke ili skladištenje podruma.

Članstvo u Cehu vinara Cape samo je na poziv. Proširuje se na vinare prepoznate po visokim standardima izrade koji proizvode izvrsna vina najmanje pet godina i aktivno sudjeluju u vinarskim operacijama podruma od berbe do punjenja u boce.

Vina koja članovi Ceha vinskih vinogradara daju na aukciju stvorena su isključivo za taj događaj i ne mogu se komercijalno prodati drugdje. Svi nose naljepnicu Cape Winemakers Guild (premda kapsula podliježe osobnoj ili robnoj estetici vinara), koja nosi izrazitu gravitaciju i sigurnost u kvaliteti soka unutar boce. Sva aukcijska vina podvrgnuta su strogom nadzoru degustacijskog odbora Guilda i testiranom u neovisnom laboratoriju.

Namjera ovih vina je predstavljati vinsku izvrsnost, podižući standard i međunarodnu reputaciju južnoafričkih vina. I ne razočaraju. U našem slijepom kušanju ovogodišnjih vina, gotovo sva ona ocjenjuju 90 bodova ili više na našoj ljestvici od 100 bodova, a većinu čine Izbori podruma koji će sjajno sazrijevati tijekom sljedećih 5–15 godina, u nekim slučajevima i više.

Ove godine na aukciji je 65 predmeta, uključujući 42 crna vina, 18 bijelih vina i jedan pjenušac Méthode Cap Classique. Za više informacija o 33. aukciji Ceha 30. rujna 2017. ili za prijavu na proxy licitacije posjetite capewinemakersguild.com

Vrhunska bijela vina

Paul Cluver 2016 Cape Winemakers Guild Wagon Wheel Chardonnay (Elgin) 94 boda. Vinar: Andries Burger. Uvijek zapanjujući, 2016 Wagon Trail pruža besprijekornu ravnotežu, svježinu i mineralnost, što se lako može pretvoriti u to da se vino zamijeni za neko drugo iz poznate regije Chardonnaya Starog svijeta, a vjerojatno i po pet puta većoj cijeni. Dekadentno je zreo i prepečen, s prisutnim, ali profinjenim notama pečene jabuke, limunove beze i prženog lješnjaka zbog kojih molite za još. Bogatom osjećaju usta odmah se suprotstavi izvrsna, blistava kiselost i kamena mineralnost prije nego što se vrati u note preprženog brioša i začinjene kore citrusa na beskrajnom finišu. Pravi zapanjujući izgled koji će dobro ostarjeti do 2028. godine.

DeMorgenzon 2016 Cape Vinari Ceh Roussanne (Stellenbosch) 93 boda. Vinar: Carl van der Merwe. Ovo je prvo vino na aukciji CWG-a Carla van der Merwea na aukciji CWG (zajedno s njegovom crvenom mješavinom Gravitas) i zapanjujuće je odmah pred vratima. Nos se otvara svježim, ali zrelim notama voštane dinje i breskve, poljupljene tragovima suhog fynbosa i lagano prženog hrasta. Nepce srednje težine je slično koncentrirano i dobro uravnoteženo, obilne kiselosti i suptilne taninske teksture koja dodaje duljinu dugom, evolucijskom završnom sloju. Iako je sada zasigurno ukusno, ovo će stariti do 2023. godine.

Ceh vinara vina Ataraxia 2016. Ispod gavele Chardonnay (Hemel en Aarde) 93 boda. Vinar: Kevin Grant. Ispod Gavela uvijek je zadivljujući CWG izbor, a 2016. nastavlja s isporukom. Bogat je i zreo od samog početka, raskošnim mirisima breskve na žaru, medene rose i prženih brioša koji mame i oduševljavaju. Nepce srednje težine je glatko i zavodljivo, ali u konačnici uravnoteženo sjajnim rezom limunske kiselosti i slane mineralnosti koja osvježava završni izgled. Moćan je, ali ne pretjerano, sa svim elementima u ravnoteži, što znači da bi trebao graciozno stariti do 2025. godine.

Vrhunska crvena vina

Adi Badenhorst i Duncan Savage 2016 Cape Winemakers Guild Love Boat Red (Swartland) 94 boda. Vinari: Adi Badenhorst i Duncan Savage. Smjesa od 65% Shiraza, 27% Grenachea i 8% Cinsaulta, ova mješavina koju su napravila dva prijatelja svijetla je i živahna, slično njihovoj osobnosti. Buket obiluje voćnim karakterom, izražen u valovima borovnice, borovnice i maline, a svi su pogođeni naglascima prešanih ljubičastih ljubičica i svježih fynbosa. Nepce srednje težine punog je tijela i okusa, teksture poput zdrobljenog baršuna i dugotrajnih okusa začinjenih bobica i žvakaćeg čokoladnog brownieja na dugom, evolutivnom završetku. Dijete trenutno, iako ukusno, trebalo bi dobro ostarjeti do 2026. godine.

Newton Johnson 2016 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Gornji Hemel en Aarde Valley) 92 boda. Vinar: Gordon Newton Johnson. Ovo je tako lijep i elegantan pinot, zasigurno ne ono što bi većina očekivala od vinske regije 'Novi svijet'. Izražava majstorsku ravnotežu koju južnoafrički pinot može postići u stilu Novoga svijeta zrelog crveno-voćnog karaktera s finim ukusom Starog svijeta blistave kiselosti i dominacijom zemljanog šuma. Prešani cvjetni tonovi udružuju se s notama crvene trešnje, cola začina i podrast širom. Svilenkast i gladak, nudi meke, fine tanine koji nekako još uvijek uspijevaju pružiti sadašnju strukturu za ukupnu ravnotežu i sklad. Popijte sada – 2023.

Boekenhoutskloof 2015 Aukcija rezervata Ceha vinara Cape Cabernet Sauvignon (Franschhoek) 94 boda. Vinar: Marc Kent. Iako možda poznatiji po klasiku Boekenhoutskloof Syrah ili Semillon, NE podcjenjujte snagu i ljepotu Caberneta Marca Kenta. Ovo je pravo zapanjujuće, prepuno dobro uravnotežene i složene snage koja sugerira da je ovo vino uvučeno na duge staze. Sadrži zrele, guste arome i okuse crnog voća, izražene u valovima crne šljive, bobičastog voća i trešnje koji su naglašeni ugodnim naznakama zelenog papra, korijena sladića i pougljene kore. Hrabar je i čvrsto strukturiran na nepcu, s robusnim taninima koji se dugo zadržavaju na žvakastom finišu začinjenom kutijom cigara. Piće 2022–2028.

Da biste vidjeli cjelovit popis recenzija za ovogodišnja aukcijska vina, kliknite ovdje .