Koliko god je divno lomiti kruh s obitelji i prijateljima, blagdani zahvalnosti mogu biti stresni, posebno za one koji su zaglavili u kuhanju i čišćenju. Ovi savjeti pomažu vam da blagdansku gnjavažu svedete na najmanju moguću mjeru, omogućujući vam da se osjećate kao gost za vlastitim stolom i omogućujući vam istinsko slavljenje blagodati sezone.

• Napravite popis za kupnju unaprijed i kupite sastojke koji će trajati rano, poput smjese za punjenje, pileće juhe i orašastih plodova.

• Poslužite mješavinu vrućih, netom kuhanih jela i hladnih jela ili jela sobne temperature koja se može pripremiti unaprijed.

• Planirajte obrok koji se poslužuje u tečajevima. Započnite s juhom, prijeđite na salatu ili neko drugo predjelo, a zatim puretinu i sa strane. Nema razloga da dva dana kuhate samo da biste za 20 minuta večerali.

• Budite precizni s prijateljima koji donose jelo. Recite im koju vrstu pite trebaju donijeti i koliko vam treba svake. Isto vrijedi i za vino - sauvignon Blanc za predjelo od kamenica, crni pinot za puretinu ili Moscato za desert.

• Za prijatelje s prehrambenim ograničenjima, poput alergija na gluten ili dijabetesa, pozovite ih da sami opskrbe kruhom, prilozima ili desertom. Također, sugerirajte da imaju dovoljno za dijeljenje.

• Umjesto smrznute puretine s iskačućim timerom, naručite ukusnu puretinu pasmine baštine s vaše mesnice, tržnice poljoprivrednika ili putem interneta. Posjetite i lokalnu poljoprivrednu tržnicu za sezonsko nasljeđe - i razmislite o uzgoju vlastitog proizvoda za sljedeću godinu.

• Uključite članove obitelji koji ne kuhaju za postavljanje stola, punjenje perilice posuđa ili čišćenje staklenog posuđa. Postoji istina u izreci: 'Mnoge ruke čine svijetlo radom.'

Nabavite jednostavne i ukusne recepte koje ćete pripremiti s ostacima Dana zahvalnosti.