Prema nedavnom izvješću Wall Street Journal-a, ugostiteljska industrija u New Yorku pokazuje znakove oporavka. Restauratori kažu da su 'oprezno optimistični', a čini se da prosječna cijena prodanih boca vina puže nešto više.

Francuska se vina trude se vratiti na američko tržište, s padom prodaje od 14,7%, a s padom od 8,3% u 4 tjedna do 16. svibnja, pokazuju podaci IRI-jevog vanjskog pregleda.

Dobro piće, dobro: PONCHO (pokrovitelji građanskih, kulturnih i dobrotvornih organizacija sjeverozapada) prikupili su 915 000 američkih dolara za umjetnost svojom međunarodnom aukcijom vina, što je premašilo očekivanja za prikupljanje sredstava za ovu godinu.

U međuvremenu, Jacob's Creek udružuje se s Share our Strength u kampanji koja započinje 15. srpnja za prikupljanje novca za dobrotvornu organizaciju koja se bori protiv dječje gladi. Tijekom kampanje, za svaku izlivenu čašu, Jacob's Creek donirat će 1 USD da podijeli našu snagu.

Izvršni direktor financija William Foley potpisao je pismo o namjeri za kupnju visoko cijenjenog proizvođača okruga Sonoma, vinarije Chalk Hill, dodajući svoj vinski portfelj koji se brzo širi.

DIY degustacija vina: TastingRoom udružio se sa šest vinarija Napa kako bi iz portfelja svakog vinograda stvorili komplete za kušanje vina od četiri do šest boca veličine uzorka (50 ml). Planovi pozivaju na ponude iz 14 država do kraja ljeta.

Andrew Mansinne stupa u ulogu predsjednika uvoznika finih vina i alkoholnih pića Aveníu Brands.

Vinarija Long Island Bedell Cellars imenovala je Richarda Olsen-Harbicha za vinara. Prije je bio vinar u Raphaelu, a prije toga Hargrave (danas Borghese) i vinarija Bridgehampton.

Ceh vinskih medija iz New Yorka uveo je u svoju 'Kuću slavnih' četvoricu pisaca: Michaela Broadbenta, Karen MacNeil, Dana Bergera i posthumno Andrea Simona.

Bobby McCoy iz bostonskog Istočnog standarda zauzeo je prvo mjesto na St-Germain 3. godišnjem natjecanju u klasičnom koktelima Can-Can, osvojivši 5.000 dolara za svoj koktel, Elixir Alpestre.

Alpski eliksir

2 oz. Bols Genever
3/4 oz. St-Germain
1/4 oz. Becherovka
1 crtica Angostura narančasta grenka
6 kapi Pernod Absinthe

Način: Kombinirajte sve sastojke u limu za mućkanje preko leda i protresite. Procijedite u veliku čašu od coupea. Ukrasite limunovim uvijanjem.