Što je Manzano banana? Upoznajte ovo preslatko voće.
Banane su glavna namirnica za doručak i užinu. Kao prvo, slatko žuto voće obavezan je sastojak jutarnjih frapea i zobenih pahuljica. Čak i kada postanu malo prezrele (što, budimo iskreni, svi dopuštamo s vremena na vrijeme), banane su još uvijek korisne za pečenje ukusnih kruh od banane ili muffine.
Banane koje vjerojatno sada stoje na vašem pultu su sorte Cavendish. Ono što možda ne znate je da ih ima više od 1.000 sorti banana vani podijeljeni u 50 grupa. Većina ovih sorti ne nalazi se u Sjedinjenim Državama (osim Havaja i Floride), ali rastu u toplim, tropskim klimama diljem svijeta. Povremeno se te različite sorte pojave na vašem lokalnom tržištu; i uvijek ih se isplati probati—posebice kratke, bucmaste Manzano banane punog okusa. Evo što trebate znati o ovim preslatkim voćkama.
11 ukusnih načina da iskoristite zrele banane umjesto da ih bacite
Yoyochow23/Getty Images
Što je Manzano banana?
stablo jabuke banane su otprilike upola manje od uobičajenih Cavendish banana (4 inča u odnosu na 7 inča) i imaju čvrstu, deblju koru. Za razliku od Cavendish banana (koje su porijeklom iz južnog Pacifika i jugoistočne Azije), Manzano banane su porijeklom iz Srednje i Južne Amerike , Karibi i Meksiko.
Kakav je okus Manzano banane?
Manzano banane ponekad se nazivaju i Manzano jabučne banane ili jednostavno jabučne banane. Dakle, kao što možete pogoditi iz naziva, zrela Manzano banana ima profil okusa sličan slatkoj jabuci ili jagodi. Također je vrijedno napomenuti da dok su obične Cavendish banane najbolje za jelo kada imaju svijetlu zlatnožutu nijansu, Manzano banane se smatraju zrelima (i spremnima za jelo) kada je kora potpuno tamna.
19 ukusnih deserata od banane koje možete napraviti umjesto klasičnog kruhaManzano Banana Nutrition
Iako su manje, Manzano banane sadrže slične nutritivne vrijednosti obične banane . Evo kako se uspoređuju po jednoj porciji banane:
- Moram li čekati da Manzano banane pocrne da bih ih jeo?
Manzano banane su adstrigentne, kredaste i imaju taninski okus kada su nezrele. Trebali biste pričekati dok na koži ne nestane zelenila ili, još bolje, dok koža ne postane vrlo smeđa ili crna.
- Jesu li Manzano banane isto što i baby banane?
Ne. Baby banane (koje su također slađe od uobičajenih Cavendish banana) su Lady Finger banane i imaju tanju koru od Manzano banana. Lady finger banane imaju okus sličan Cavendish bananama, ali sa slađom, kremastijom teksturom i notama meda.
- Mogu li zamijeniti Manzano banane u svojim receptima za banane?
Da! Slatki okus i baršunasta tekstura savršeni su za voćne salate, frapee, jogurte, pite, kolače i pudinge. Manzano banane također se mogu pržiti u popečcima, peći u kruhu ili umočiti u čokoladu i zamrznuti. Želite slatku, zdravu poslasticu? Pokušajte svoje zrele Manzano banane pretvoriti u sladoled ili skuhati bombone od banane s maslacem od kikirikija.
Gdje mogu kupiti Manzano banane?
Vjerojatno je lako pronaći Manzano banane tijekom cijele godine u njihovim domovima s tropskom klimom, ali putovanje u Južnu Ameriku nije jedini način da uživate u jednom od ovih slatkiša. Ako imate sreće, postoje prilike u kojima bi se Manzano banane mogle pojaviti u lokalnim većim trgovinama. Međunarodne trgovine mješovitom robom ili latinoameričke tržnice također mogu dobiti uvoz Manzano banana. Ne želite čekati priliku da probate male banane? Možete naručiti od online prodavača proizvoda kao što je Etsy's MaiOnlineShop gdje ćeš dobiti pet funti svježeg stablo jabuke banane (40 USD, Etsy ) dostavljeno pravo na vaš dom.
U toplijim mjesecima ili na specijaliziranim tržnicama tijekom cijele godine pripazite na Manzano banane dok kupujete namirnice. Oni bi, naravno, bili ukusni u bilo kojem receptu za desert od banane, ali su također savršeno prenosivi za brzi, zdravi međuobrok.
