Za mnoge od nas nema ničeg američkijeg od jedenja kriške domaće pite od jabuka dok gledamo vatromet 4. srpnja. Ali zašto je pita od jabuka američka? Ispostavilo se da je pita od jabuka bila jedan od prvih deserata napravljenih u Americi, a postoji prilično zanimljiva priča o tome zašto su je kolonisti počeli peći. Domoljubno podrijetlo klasičnog deserta seže u 17. stoljeće, kada su kolonisti prvi put stigli u Ameriku , davno prije prvog Dana neovisnosti.

13 slastica od pite od jabuka za okus pite od jabuka bez posla

Blaine Moats

Zašto je pita od jabuka američka?

Hodočasnici su došli u Ameriku kako bi stekli neovisnost od Britanije, pa su se počeli distancirati od britanske kulture u svakom aspektu svog života. Umjesto da nastave raditi tradicionalne engleske slastice (kao što su pogačice i puding od kruha), počeli su raditi novu vrstu poslastice uveli su ih nizozemski imigranti 1700-ih . Nizozemski i njemački imigranti naučili su ih kako napraviti ljuskastu koru s maslacem, koju su kolonisti zatim punili narezanim jabukama i začinima, stvarajući legendarni američki desert u kojem danas uživamo.

Iako ovo sigurno nije bio prvi put pita od jabuka bio pečen, to je vjerojatno bio prvi put da su neki kolonisti probali desert. I u prvom je uključen recept za pitu od jabuka Američka kuharica, American Cookery, objavljena 1796., nekoliko godina nakon što je Amerika stekla neovisnost.

Dakle, pita od jabuka povezana je s 4. srpnjem jer se praznikom slavi neovisnost od Britanije, a pečenje pite od jabuka imalo je slično značenje za prve koloniste.

Možete li napraviti pitu od jabuka unaprijed? Evo što kaže naša testna kuhinja

Zašto kažemo da je američki kao pita od jabuka

Vjerojatno ste čuli izraz 'američki kao pita od jabuka' koji dolazi iz narodne priče o Johnnyju Appleseedu ( koji je bio stvarna osoba! ). Izraz prvi put je korišten početkom 1800-ih ali nije postao široko poznat sve do Drugog svjetskog rata, kada je postalo je uobičajeno da vojnici govore 'za mamu i pitu od jabuka' kada su novinarima govorili zašto su se prijavili. Od tada se izraz 'američki kao pita od jabuka' koristi za sve što se smatra patriotskim.

Ove godine proslavite Dan neovisnosti nasjeckanjem malo Granny Smiths i presavijanjem u savršeno ljuskavu staromodnu pitu od jabuka.

Ova patriotska plava pita uljepšat će svaku klasičnu pitu od jabuka. Posuda od 10 inča isporučuje se za 2 dana s glavnom dostavom i ima glatku glazuru koja olakšava čišćenje.

Kupi: Keramički kalup za pitu od 10 inča (18 USD, Amazon)

Ova crveno-bijela keramička posuda za pitu savršena je za 4. srpnja, ali je dovoljno klasična da se može koristiti i za obroke i deserte tijekom ostatka godine. Pogodan je za pećnicu, brojlere, perilicu posuđa i mikrovalnu pećnicu, a dizajniran je da sadržaj održava toplim dulje vrijeme, što znači da kriške vruće pite od jabuka možete poslužiti dugo nakon što izađe iz pećnice.

Kupi: Emile Henry Moderna klasična posuda za pite (45 USD, Amazon)

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji