Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vijesti

Potrošači vina otporni na recesiju

Danas u New Yorku, Vijeće tržnice vina Izvršni direktor John Gillespie vodio je peti godišnji sajam udruženja predstavljajući svoja istraživanja trendova potrošača vina u SAD-u, usredsređujući se na 16. godinu zaredom u industriji. Iako se konačni brojevi za 2009. još uvijek izračunavaju, potrošnja je porasla za oko 1,2-1,5% u odnosu na 2008., a potrošnja odrasle osobe po stanovniku prešla je 3 galona, ​​što znači da je prosječni odrasli Amerikanac konzumirao približno 77 čaša vina od 15 unci u 2009.



Iako su 'marginalni' potrošači vina - oni koji piju vino manje od jednom tjedno - prijavili da piju manje vina u 2009. godini, 'jezgri' potrošači vina - koji čine više od 90% potrošnje - prijavili su da piju više vina. Gillespie je to opisao kao „migraciju prema sve većoj učestalosti potrošnje unutar osnovnih potrošača“. Potrošnja izvan poslovnog prostora porasla je 2009. godine, potaknuta dodatnim prodajnim mjestima (4.000 više nego 2008.), izravnom prodajom u vinariji, kupnjom od internetskih trgovaca i naglaskom na blagovanje / zabavu kod kuće.

Ne iznenađuje, Millennials, generacija u dobi od 16 do 33 godine, vjerojatnije je od starijih kolega da kupuju u vinskim klubovima, web mjestima vinarija ili mrežnim trgovcima. Oni čine 26% odrasle populacije, ali samo 18% potrošnje vina, što ih čini, prema Gillespieju, 'nerazvijenima' i dostojnom metom za trgovce vinom.

Lokalnu konzumaciju vina teško je pogodilo manje posjeta restoranima, manja potrošnja na alkoholna pića i blagi trend smanjenja potrošnje na vino. Ali kako je naglasio Danny Brager, voditelj Nielsenovog tima za pružanje usluga pića za alkohol, 'u dobrim vremenima ljudi piju, u lošim vremenima ljudi piju, ali ponekad to radimo drugačije - i to se dogodilo ove godine.'