Vino za svako nepce - apelacije i sorte vina jugozapadne Francuske
SPONZORIRAO
Protežući se 300 kilometara zapadno od podnožja izumrlog vulkanskog lanca Massif Central, pokraj Toulousea (4. najvećeg grada u Francuskoj), južno do skijaša prijateljskih planina Pyrénées i zapadno od Atlantskog oceana, ovo je izuzetna jugozapadna vinska zemlja.
S 42 apelacije na odabir, širokim rasponom tla i mikroklime i zajedničkom strašću za pravljenjem izvrsnog vina, ovdje je degustacijska bonanza.
Pa gdje započeti? Započnite kratkim pregledom naziva.
- Svima omiljena bijela vina uključuju Côtes de Gascogne, Bergerac Sec, Gaillac, Irouléguy, Saint-Mont i Tursan
- Aromatični rose koji ne poznaju godišnje doba uključuju Fronton i Côtes du Lot (Cahorsov rose)
- Voćne crvene boje koje se doslovno spajaju sa svime uključuju Gaillac, Côtes du Marmandais, Fronton i Marcillac
- Pune crvene boje za dramatičniji dojam uključuju Madiran, Saint Mont, Cahors, Pécharmant, Côtes de Duras i Coteaux du Quercy
- Za početak ili završetak slatke note uključite Monbazillac, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon i Côtes de Gascogne
Dalje, grožđe.
Iznenađujuće, domaće crveno grožđe uključuje Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec i Tannat.
Ostalo crveno grožđe varira od imena koja ste možda čuli od onih koja će biti ampelografska avantura u vašoj čaši. Uključuju Négrette, Duras, Pinenc i Braucol. Neki su toliko rijetki da su samo u nekoliko vinograda, uključujući Prunelard u Gaillacu.
Nakon 30 godina rada koji traje i danas, neki su tek otkriveni. Manseng Noir pronađen je u starom vinogradu prefiloksere i uzgajan u pokusnom vinogradu u Saint-Montu. Ovo crno vino tek dolazi u Ameriku.
U bijelom, Petit Manseng (slatko, suho) i Gros Manseng (poluslatko, suho) ukusni su domoroci Jurançona i pojavljuju se u Pacherenc du Vic-Bilh, Saint-Montu i Côtes de Gascogne. Arrufiac i Petit Courbu nalaze se u Saint-Montu i Pacherenc du Vic-Bilh. Loin de l’Oeil, Ondenc i Mauzac su u vinima Gaillac.
Sveukupno, više od 130 sorti grožđa, uključujući tuđe vrste Colombard, Ugni-Blanc, Chardonnay i Cabernet Sauvignon, raste na 111 000 hektara. Dakle, ima se što probati. To je rodno mjesto jedine umjerene oceanske regije grožđa na svijetu.
Vina ovdje dolaze iz ove zemlje tisućljećima. Neće vam trebati toliko vremena da ih sve okusite, ali najbolje je da započnete.
Više detalja o regiji
4thnajveće vinogradarsko područje u Francuskoj
130 autohtonih sorti grožđa
29 ZOI (zaštićena oznaka izvornosti)
13 IGP-ova (zaštićena zemljopisna oznaka)
111.000 hektara (1/5thveličina kalifornijskih vinskih grožđa)
270 milijuna boca
Zapošljavanje: 13.300
Prodaje se u 110 zemalja
Pogledajte nedavne recenzije iz regije ovdje >>
Saznajte više o vinima jugozapadne Francuske >>
