Dramatičan i ukusan, poluotok Peloponez čini grčko kulinarsko srce. Okružen akvamarinskim zaljevima i na vrhu nekih od najviših vrhova nacije, putovanje ovdje osjeća se kao avantura i putovanje u prošlost. Nekadašnji dom Spartanaca i Helene (u posljednje vrijeme Troje), njegova nedavna povijest bila je manje ratoborna. U skrivenim dolinama i sićušnim selima pronaći ćete grčke spajalice - masline, feta sir i posebno vino - uzgajane i poslužene onako kako su bile stoljećima, što će reći, na najbolji način koji se može zamisliti.

Eumelije

Eumelia je san za one koji vole tlo i plod koji daje. Smješteno je na 50 hektara na slikovitoj visoravni prošaranoj stoljetnim maslinama, vinovoj lozi i poljima prepunim bilja i povrća. Naglasite boravak u nekoj od njegovih izvanrednih vila od terakote. 'Ideja je da zgrade dišu i izlaze iz gline', kaže suvlasnik Frangiskos Karelas. Jednom je radio za Europski parlament, ali se vratio u pradomovinu svoje obitelji kako bi sa svojom suprugom Marilenom Karadema, certificiranom sommelierkinjom, upravljao ovom agro-turističkom farmom. Ovdje možete zaprljati ruke koliko god želite - odrežite svoj bosiljak, timijan, komorač, rotkvicu i ostale sastojke za večeru. Ili možete pustiti da netko drugi obavi posao i pohađa jedan od njihovih tečajeva grčkog kuhanja (ili još bolje, degustaciju vina s Karademom, koji prikazuje najbolje berbe iz regije).

Kourmas

Mali restoran s morskim plodovima smješten na plavim vodama zamjetnog zaljeva Karavostasi, vrijeme između udice i tanjura može biti samo nekoliko minuta. Okruženi liticama i brdima probodenim umjetnim špiljama koje su se nekada koristile kao utočišta pljačkaških gusara, ribari i dalje plove tim vodama. (Možete se čak i provozati jednim od njihovih brodova, iako je to pravo, radno plovilo, pa budite spremni sjesti na hrpe mreža straga). Moderne pogodnosti poput električne energije dosegle su ovo područje tek posljednjih godina, ali ovdje još uvijek prevladava gostoprimstvo starih škola. Hobotnica i škampi su popularni, ali prave zvijezde su lokalni jastozi od papuča. Vlasnik Kourmasa Giannis Panagiotarakos sa zadovoljstvom će vam dopustiti da odaberete svog favorita iz spremnika, a zatim ga pripremite kako želite.

Taverna Neraida

Svježe i lokalno uvijek su bili u velikom stilu oko najmanjih sela Peloponeza, koja su godinama bila izolirana lošim cestama i velikim udaljenostima. Smješteni na mirnom obronku brežuljka u malom istoimenom selu, vlasnici ovog slikovitog ugostiteljskog objekta (pomislite: mali stolovi pod krošnjama vinove loze, obrubljeni cvjetnim bugenvilijama) odveli su ovaj etos do krajnjih granica, tražeći zelenilo i mljeveći svoje vlastito brašno. Rezultati su nevjerojatni. Odaberite s rukom napisanog jelovnika, koji uključuje ručno rađene pite od sira, prekrasne salate i - ako ste stvarno gladni - mesnato svinjsko bedro, pirjano i sporo kuhano u crnom vinu.

Saga

Nekoć je mlada žena bila poznata kao Helena od Sparte - sve dok se, kako legenda kaže, nije zaljubila u trojanskog princa Pariza tijekom njihovog prvog susreta u slikovitom Gytheiou. Sada glavni grad u regiji Malo, Peloponez, Gytheio je mirno mjesto, česta luka za krstarenje i dom Sage, možda najboljeg restorana na tom području. Svježa riba dostavlja se svakodnevno, a Sagini kalamari s roštilja, riblja juha i sardine s roštilja postali su stvar kulinarske legende.

Imanje Theadorakakos

Ovaj obiteljski vinograd i vinarija certificirani organski uzgaja samo lokalno grožđe u zapanjujućem okruženju, ušuškano u dolinu u sjeni okolnih vrhova. Ovdje možete uzorkovati i kupiti nagrađivane malvazije, Mavroudi, Assyrtiko, Kydonitsa i druge. Ako imate sreće, vlasnik George Theadorakakos vodit će vas u obilazak mjesta. A ako zaista imate sreće, on će vas svojim prašnjavim kamionetom povesti u obilazak prekrasnih polja.

Kafić i koktel bar Enetiko i Edodimpolio

Svojevrsni Gibraltar na jugoistoku Europe, grad Monemvasia je upadljiv, zaštićen masivnim kamenim otokom tik uz južne obale Lakonije. Osnovan 583. godine, posjet ovdje definitivno je putovanje u prošlost. Šetajte uskim ulicama izgrađenim za magareći i pješački promet, istražite bizantske crkve i svratite do ove dvije lokalne favorite, koje sjede jedna preko druge. S pogledom na more, Enetiko nudi kavu i koktele koje je stvorio vlasnik Panagiotis Govatsos, međunarodno nagrađivani mixolog. Mnoge lokalne medovine i likere koje on koristi mogu se kupiti preko puta Edodimpolio. Šarmantna je trgovina koja služi kao svojevrsna klirinška kuća za ručno izrađene lokalne proizvode, od vina do sira i šire.

Vinarija Monemvasia

Bilo je vrijeme kada se monemvazija malvazija mogla smatrati najpopularnijim vinom na svijetu. Poznato prvenstveno kao bijelo desertno vino dobiveno od sušenog grožđa, raširilo se iz utvrđenog lučkog grada Monemvasia i putovalo širom svijeta. Vinarija Monemvasia, koja se nalazi samo nekoliko kilometara od grada, usredotočila se na ovo sortno grožđe, zajedno s nizom lokalnih sorti, koje možete probati na licu mjesta.