Hrpe svježe ubranih, savršeno zrelih jabuka prava su jesenska poslastica. Kada je točno sezona berbe jabuka? Odgovor je: ovisi. Brojni čimbenici - od sorte jabuka do nedavnih oborina do prosječne ljetne temperature - zajedno utječu na sazrijevanje plodova. Neke vrste jabuka spremne su za berbu već u srpnju, dok druge svoj najbolji okus razviju tijekom mraznih jesenskih dana, sazrijevajući u listopadu ili studenom. Vaš vremenski okvir za berbu jabuka može se produžiti na nekoliko tjedana ili čak mjeseci uz pravu kombinaciju sorti. Koristite ovih 7 savjeta za branje jabuka kako biste uživali u ovome sezona žetve u punom obimu .

Au King

1. Upoznajte svoja stabla jabuka

Kada berete jabuke iz vlastitog voćnjaka u dvorištu, lakše ćete predvidjeti kada ćete ubrati voće ako poznavati sorte koje uzgajate . Upotrijebite naziv sorte za istraživanje prozora žetve za stablo. Ovo daje opće vrijeme kada bi voće trebalo biti zrelo. Imajte na umu da razdoblje žetve može varirati nekoliko tjedana, ovisno o vremenskim prilikama. Dnevne temperature iznad 90℉ mogu ubrzati sazrijevanje za čak dva tjedna, dok će hladni, oblačni dani odgoditi sazrijevanje plodova.

Da, Johnny jabučna stabla postoje, a sada možete uzgojiti jedno od svojih

Ako ste naslijedili nepoznato stablo ili izgubili ime tijekom godina, provjerite u lokalnoj službi za savjetovanje . Često postoji samo oko 10 do 15 vrsta jabuka koje obično rastu u određenoj regiji. Obično je lako otkriti koja bi mogla biti nepoznata sorta.

2. Pronađite lokalni voćnjak

Lokalni voćnjak prekrasno je mjesto za avanturu branja jabuka. Kako biste pronašli voćnjak u svojoj blizini, pitajte prijatelje, raspitajte se kod prodavača na lokalnoj tržnici i posjetite orangepippen.com za popis voćnjaka u vašoj državi. Ako živite u blizini više voćnjaka, posjetite nekoliko kako biste iskusili razne jabuke i jedinstvene okuse, boje i teksture koje svaka nudi.

3. Odaberite na temelju preporuke voćnjaka

Lokalni voćnjaci često izlažu određene sorte jabuka koje su spremne za berbu. To su jabuke koje su razvile svoj puni okus i teksturu. Većina voćnjaka uzgaja nekoliko sorti jabuka kako bi kupcima imali stalan i promjenjiv asortiman jabuka dostupnih od kolovoza do kraja listopada. Ako sorte 'spremne za branje' nisu navedene, pitajte osoblje prije nego krenete u voćnjak. A ako uzgajate vlastite sorte jabuka, saznanje kada su te iste sorte zrele za branje u vašim lokalnim voćnjacima pomoći će vam da znate kada ubrati voće.

4. Oslonite se na okus, a ne na boju

U branju jabuka neka vas ne pokoleba oku ugodno voće. Neke jabuke dobiju svoju zrelu boju prije nego što sazriju iznutra. Iako bi koža jabuke mogla biti bogato crvena, što ukazuje na zrelost, meso još uvijek sazrijeva od kiselog i škrobnog do slatkog i hrskavog. Test okusa najbolji je način provjere zrelosti. Jabuka spremna za branje je čvrsta, hrskava, sočna, dobro obojena i ima okus svojstven sorti.

6 najčešćih bolesti jabuka i kako ih spriječiti

5. Lagano povucite

Ako je jabuka spremna za branje, ne bi trebala biti potrebna velika sila za kidanje sa stabla. Nježno držite plod na dlanu palcem blizu peteljke. Zatim uvrnite i nježno podignite jabuku prema gore kako biste oslobodili stabljiku s grane. Ciljajte na žetvu jabuka s pričvršćenim peteljkama. Pričvršćena peteljka produljuje vijek trajanja jabuke. Izbjegavajte brati jabuke koje su pale na tlo jer mogu biti prezrele. Za voće koje je izvan dohvata, an berač jabuka može olakšati posao .

6. Držite ubrane jabuke na hladnom

Nakon branja jabuka, vaše se voće može čuvati tjednima. Započnite s odlaganjem nagnječenih ili oštećenih jabuka. Oštećene jabuke uzrokovat će brže raspadanje drugih jabuka u blizini. Ohladite jabuke na 34 do 40 ℉ za dugotrajno skladištenje. Stavite voće u rupičaste plastične vrećice kako biste povećali vlažnost oko njih, ali ipak omogućili protok zraka. Napomena: jabuke oslobađaju plin etilen dok polako sazrijevaju u hladnjaku. Plin etilen uzrokovat će brže sazrijevanje i truljenje voća i povrća koje dijelimo u hladnjaku.

Ovo je razlog zašto se lišće na vašem stablu jabuke kovrča

7. Vratite se po još

Ne ograničavajte se na samo jedno putovanje u berbu jabuka. Posjetite lokalne voćnjake svakih nekoliko tjedana počevši od kraja kolovoza do studenog kako biste iskusili mnoge okuse lokalnih jabuka. Jabuke koje dozrijevaju kasnije tijekom sezone često se dobro čuvaju svježe. Ili pokušajte konzervirati jabuke ili zamrznuti nekoliko kako biste cijelu zimu mogli uživati ​​u svježim jesenskim okusima.

21 naš najbolji recept s jabukama za sezonski okus u svakom obroku

Prihvatite dugu sezonu jabuka kod kuće sadnjom sorti koje sazrijevaju rano, sredinom i kasno. Jesen i proljeće dobro su vrijeme za sadnju novih stabala. Zalijevajte mlada, tek posađena stabla svaki tjedan dok se tlo ne smrzne i očekujte ukusnu berbu jabuka za nekoliko godina.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji