Ako ste novi u hostingu, živite u malom prostoru ili jednostavno želite jednostavnu zabavnu ideju za radnu noć, ovaj je izbornik za hosting za vas. Poslužite gostima namaz od izdašnih predjela koja zahtijevaju minimalnu pripremu dan (zagrijana u pećnici ili izlivena iz vrećice) i u kojima možete uživati ​​sjedeći ili stoje zahvaljujući svom malom obliku. Opskrbite se grickalicama kao što su mini quiche, orasi, mesa i sireva , izrežite povrće i peciva, a zatim dodajte nekoliko detalja kako bi izgledali posebno. Čaše za piće ukrasite kriškama voća, pokapajte humus maslinovim uljem i malo paprike i sve izložite na lijepim posudama. Razbijte sezonsko posuđe ili drvene daske za posluživanje kako biste se osjećali kao događaj i priredili ste zabavu. Odgovorit ćemo na pitanja hostinga poput toga koliko hrane kupiti i kada kupovati, plus dat ćemo vam ideje za ponovno stvaranje ovog koncepta kod kuće.

F. Dera Burreson

Planiranje jelovnika za zabavu s predjelima

Kako biste zajamčili raznolik namaz predjela, poslužite kombinaciju jednostavnih predjela koja zadovoljavaju nekoliko od sljedećih kategorija hrane:

Vrt:Tipično zdrava predjela od voća ili povrća (sirova, kuhana ili punjena). Škrob:Recepti za izdašna, škrobna predjela, kao što su sendviči, pizza i knedle, dio su ove obitelji. Bruskete, grisini, krekeri i kiflice također su glavna jela. Protein:Poslužite jela od mesa ili ribe, kao što su mesne okruglice, pileća krilca ili sushi, kako biste svojim gostima dali proteine. Također možete napraviti predjelo od jaja, sira ili tofua. Isprobajte ove recepte za predjelo s roštilja. Međuobroci:Predjela jednostavna za pripremu, kategorija grickalica uključuje orašaste plodove, čips, perece, kokice i drugu uglavnom slanu hranu. Provjerite naše omiljene jednostavne (i zdrave) zalogaje za zabavu. Padovi i namazi:Uparite hranu iz raznih kategorija predjela s tapenadama, slasticama i drugim umacima i namazima za zabave. Deserti:Poslužite mini deserte kao što su torta od sira, bomboni i kolačići.

Pročitajte naše izdanje o hrani s Tabithom Brown

Ako vaši gosti imaju prehrambena ograničenja, razmislite o pripremi asortimana recepata za predjelo koji će zadovoljiti njihove potrebe. Na primjer, vegetarijanska predjela ili predjela bez glutena mogu biti prioritet ako pozivate vegetarijance ili osobe osjetljive na gluten. Za jednostavno prepoznavanje posebnih kategorija hrane, na primjer, stavite sve bez glutena na bijele posude za posluživanje.

Koliko predjela trebate poslužiti?

Broj predjela za zabavu koje ćete poslužiti ovisi o broju gostiju koje pozovete. Kako se vaš popis gostiju povećava, tako bi trebao biti i izbor predjela.

Evo kratkog vodiča koliko predjela trebate poslužiti na zabavi:

• 10-12 gostiju = 5 izbora predjela
• 25 gostiju = 9 izbora predjela
• 50 gostiju = 13 izbora predjela

Koliko predjela po osobi?

Ponestaje hrane i pića velika je nevolja kada organizirate zabavu. Stoga smo izradili ovaj vodič kako bismo odgovorili na vaša najčešća pitanja o hrani, uključujući, 'Koliko pilećih krilaca po osobi?' i 'Koliko mesnih okruglica po osobi?' I ne govorimo o porcijama s nutritivnim činjenicama; ovo je prava stvar onoga što normalna osoba jede kao tešku porciju predjela. Evo nekoliko količina i ideja za recepte za neka od najčešćih predjela za zabave. (Napomena: iako je naša matematika koliko predjela po osobi napravljena za zabave od 12 osoba, možete povećati ili smanjiti ovisno o broju gostiju.)

Jalapeño Poppers, štapići od sira i Crostini

Spajamo zajedno ove različite mogućnosti predjela jer je veličina serviranja slična za artikle kao što su štapići od mozzarelle sira, jalapeño poppers i bruschette. Nikada dosta ovih recepata za slane zalogaje u našem iskustvu organiziranja zabava, pa evo koliko predjela po osobi možete planirati:

• Jedna porcija = 2 štapića
• Partija od 12 = 24 porcije

Andy Lyons

Nabavite naš Mix 'N' Match recept za pileća krilca

Pileća krilca

Zaboravite vilice i podijelite salvete za omiljeno jelo prstima: pileća krilca! Nježna i sočna, pileća krilca obavezno su predjelo. Ali koliko će pilećih krilaca po osobi biti dovoljno za vašu večer?

• Jedna porcija = 3 krilca
• Partija od 12 = 3 funte

Dips i namazi

Nijedan švedski stol za zabavu nije potpun bez umaka i namaza bez sira koji će zadovoljiti one koji jedu bez mliječnih proizvoda i one koji više vole nešto s malo povrća. Topli (kao naš umak od špinata i artičoke) ili hladni (kao ovaj guacamole), slatki ili slani, mogućnosti su gotovo beskrajne. Vaše rješenje za širenje:

• Jedna porcija = ¼ šalice
• Partija od 12 = 3 šalice

Sir i mesnati proizvodi

Zanima vas koliko je unci sira po osobi dovoljno? Ako uparujete svoje daska za sir s mesom, trebat će vam manje Brieja, cheddara i Gruyèrea nego što biste trebali ako poslužujete solo sir. U svakom slučaju, nekoliko unci po osobi je zadovoljavajuća porcija.

• Jedna porcija = 2 unce (po 1 unca mesa i sira)
• Partija od 12 = 24 unce mješavine sireva i mesa

Prestanite uništavati svoj sir izbjegavajući ovih 5 pogrešaka u skladištenju

Koktel mesne okruglice

Mesne okruglice su tako jednostavne za pripremu i često se mogu napraviti unaprijed ili držati u laganom kuhalu do vremena zabave, kao što dokazuju ove melasne okruglice od limete i pikantne mesne okruglice sa marelicama i začinima. (Tako je korisno ako poslužujete veliko mnoštvo i računate koliko smrznutih mesnih okruglica za 50 ili više ljudi!) Evo koliko će vam mesnih okruglica po osobi trebati:

• Jedna porcija = 4 mesne okruglice
• Partija od 12 = 2 funte

Fondue i sir

Savršeno za umakanje, umaci od sira i umaci poput kremastog fonduea sa sirom i queso na tavi čine vaš švedski stol interaktivnijim i ukusnijim. Evo koliko unci sira po osobi će vam trebati da nahranite mase za umakanje.

• Jedna porcija = ¼ šalice
• Partija od 12 = 3 šalice

orasi

Gosti ne mogu odoljeti pregršt hrskavih mješavina za žvakanje punog okusa. Noshing on nuts ideja je za zabavu koja nikad ne zastari, i to je sjajna opcija koja će zadovoljiti vegane, bezglutenske (ovisno o receptu), paleo i keto dijete. Evo koliko će vam trebati:

• Jedna porcija = 2 unce
• Partija od 12 = 1½ funte

Andy Lyons

Isprobajte ove recepte za punjene pečene gljive

Punjene gljive

Punjeni šampinjoni savršeno su predjelo za jedan zalogaj. Zabilježite koliko predjela po osobi da vam ne ponestane ranije:

• Jedna porcija = 3 gljive
• Partija od 12 = 1½ funte

Zalogaji kolača od sira, mini kolačići i kolačići veličine zalogaja

Nijedan party meni nije potpun bez nečeg slatkog! Volimo dijeliti male deserte kako bi odgovarali temi veličine zalogaja, kako bismo omogućili kušanje i ponudili jednostavno pakiranje za ruke. Isprobajte mini kolače od kolača od plavog kukuruza i mrkve ili mini torte od sira s margaritom od jagoda.

• Jedna porcija = 3 mini poslastice
• Zabava od 12 = 36 mini poslastica

Vremenska crta planiranja zabave

I vi se želite opustiti i uživati ​​u zabavi. Stoga postavite svoj jelovnik za predjela, a zatim izradite raspored kupnje i pripreme predjela.

Dva tjedna do mjesec dana prije zabave:

• Napravite potpuni popis za kupovinu, razvrstavajući popis prema tome kada možete kupiti artikle (pokvarljive stvari bliže vremenu zabave).
• Kupujte artikle s dugim rokom trajanja kao što su vino, bezalkoholna pića, krekeri, orašasti plodovi i tvrdi sirevi.

Tjedan dana prije zabave:

• Pripremite bilo koju hranu koja se može napraviti unaprijed i zamrznite.
• Dovršite sve ukrase za zabave koje možete izraditi unaprijed.

Dan-dva prije zabave:

• Pripremite sva predjela koja mogu stajati u hladnjaku.
• Izvucite posude i pribor za posluživanje.
• Kupite cvijeće ili drugu kvarljivu robu.

Dan zabave:

• Kupite led i rashladite napitke.
• Dovršite recepte za predjelo u zadnji čas.
• Postavi stol.

Savjet za sigurnost hrane: Mnoga hrana za zabave ima bolji okus kada se poslužuje na sobnoj temperaturi (ne vruća ili ledeno hladna). No kvarljiva predjela ne smiju stajati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata. Zamijenite tanjure za posluživanje ili ih poslužite u grijanim posudama ili posudama s ledom kako biste održali odgovarajuću temperaturu.

Gladni ste za više ideja u kojima će svi uživati? Upotrijebite naša omiljena predjela i recepte za gotovu hranu kako biste napravili jelovnik za svoju sljedeću zabavu. Ako nemate vremena, odlučite se za ova jednostavna predjela od 3 sastojka. Također možete odabrati toplu i sirastu temu ili upotrijebiti sporo kuhalo da biste rano počeli kuhati.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji