Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vino I Ocjene

10 boca Cru Beaujolaisa za piće ili podrum

Vintage Beaujolais je često put za sommeliere i vinske profesionalce, i to s dobrim razlogom. Da, to je mali , ali to nije ništa poput bombonskih voćnih bombi iz Beaujolais Nouveau koje ste možda probali u prošlosti.



Ovo je Beaujolais sav odrastao. Južno od Burgundije s deset Crusa za istraživanje, svaki nudi svoju osobnost i profinjenost. Crus od sjevera prema jugu su Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly i Côtes de Brouilly.

Sve ove regije proizvode Gamay sa strukturom i mogu se podgraditi dugi niz godina. To je rečeno, ova ozbiljnija verzija Gamaya još je uvijek plodna, lagana za piće i zabava, ali nudi sofisticiraniji i intrigantniji izgled grožđa.

Château du Moulin-à-Vent 2017. Champ de Cour (Moulin-à-Vent) 63 dolara, 93 boda. Mala berba zbog tuče dala je ovo bogato koncentrirano vino. Gusti tanini i impresivni crni plodovi slojevi su kiselosti i napeto strukturiranog karaktera. Vino treba dalje odležavati kako bi se otkrilo puno okusa. Piće od 2022. Wilson Daniels Ltd. Izbor podruma. - Roger Voss



Domaine Dubost 2018 La Ballofière (Morgon) 28 dolara, 93 boda. Ovo vino ima strukturu primjerenu morgonu, s bogatim taninima, kao i zrelim i sočnim crvenim plodovima. Suha jezgra uravnotežena je slasnom voćnošću i intenzivnom kiselošću. Svi ovi elementi omogućit će vinu da odleži. Piće od 2021. Srodne loze. Izbor urednika. - R.V.

Domaine Franck Besson 2017. Clos du Fief (Juliénas) 30 dolara, 93 boda.
Ovo vino ima veliko bogatstvo, tanine i glatko crno voće koje je imalo koristi od 12 mjeseci u drvu. Ima impresivno zrelu teksturu i gustu strukturu. Popijte vino sada, iako će biti još bolje od kraja 2020. Uvoz vina Bonhomie. Izbor podruma. - R.V.

Domaine Richard Rottiers 2018 Mortperay (Moulin-à-Vent) 25 dolara, 93 boda. Ovo dobro strukturirano vino ima čvrstu, suhu jezgru tanina. Voće prolazi, s okusima kupine i potencijalnim bogatstvom. Velikodušnost će biti dominantni karakter ovog vina dok sazrijeva. Piće od 2021. American B.D. Izbor urednika. - R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie (Saint-Amour) 25 dolara, 92 boda. Odležavanje drveta ovom je vinu dalo impresivnu dodatnu dimenziju. Zajedno sa zrelim plodovima crne trešnje, vino ima začin i izdašnu teksturu parfema i bogatstvo. Puniji je od tipičnog beaujolais cru-a, ali atraktivan je i bit će spreman od kraja 2020. American B.D. Izbor urednika. - R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette (Morgon) 25 dolara, 92 boda. Ovo zrelo, potpuno teksturirano vino nudi i tanine i naprijed zrelo voće. Ima sočan element, s plodovima crveno-bobičastog voća, dobre kiselosti i strukture od starenja drva. Elementi ovog mirisnog vina sastavit će se od kraja 2020. Skurnik Wines, Inc. Izbor urednika. - R.V.

Maison du Carra 2018 Clos des Déduits (Fleurie) 20 dolara, 92 boda. Ovaj jedinstveni vinograd s vinovom lozom starom do 50 godina dao je čvrsto, tamno i strukturirano vino. Zrelo voće vinu daje težinu i sočnu kiselost, što će mu omogućiti starenje. Piće od 2021. Kysela Père et Fils. - R.V.

Albert Bichot 2018 La Madone (Fleurie) 30 dolara, 91 bod. Strmo brdo vinograda La Madone daje strukturirano vino poput ovog. Snažno je zreo, pun crne trešnje i začina s jezgrom tanina koji će ugodno omekšati. Svježa kiselost dodaje potencijal starenja. Piće od 2021. Albert Bichot SAD. - R.V.

Les Frères Perroud 2018 Amethyste (Brouilly) 25 dolara, 91 bod. Obitelj Perroud poznato je ime u Brouillyju. Ovdje se Robert Perroud udružio sa svojim bratom Michelom kako bi proizveo ovo zrelo, strukturirano vino koje donosi mineralnost, kao i začine i tost drveta odležalog vina. Trebao bi biti spreman od kraja 2020. Authentique Vin. - R.V.

Pascal Aufranc 2018 Les Cerisiers (Juliénas) 22 dolara, 91 bod. Posađeno na području gdje su nekada rasla stabla trešnje, ovo voćno vino također ima čvrstu jezgru tanina. Njegova kiselost i struktura pokazuju potencijal starenja, dajući teksturu koja će omekšati. Pijte od kraja 2020. Zancanella Importing Co. Izbor urednika. - R.V.