Degustacijska soba vinarije prečesto može biti više ogorčenje nego iskustvo.

Međutim, ako ste spremni potrošiti malo više, možete osigurati vinarska iskustva koja nude puno više. Evo 11 takvih destinacija za vinarije širom svijeta.

Antinori u Chianti Classicu

Firenca, Italija

Obiteljska vinarija koja obuhvaća 26 generacija, Antinori proizvodi toskanska vina od 1385. Sada ga prvi put vode žene, sestre Albiera, Allegra i Alessia. Stoljećima je ova vinarija poznata po Chiantisu i supertoskanskim vlastima imala svoj dvorac u centru Firence. 2013. preselio se na imanje Chianti Classico na cesti prema Sieni.

Tamo vinarija „Bottaia CRU Tour“ zasljepljuje arhitekturom i uvidom u vinarstvo. Degustacija uključuje pet vina s vrhunskih imanja Antinori, uključujući i poznati Tignanello. Na ručku su još tri vina, među kojima je i manje poznato desertno vino, Muffato della Sala iz Umbrije. (Oko 180 USD po osobi, uključen ručak)

Ulaz u Bodega Garzón / Fotografija ljubaznošću Bodega Garzón

Vinarija Garzón

Punta del Este, Urugvaj

Susjed Argentine, Urugvaj je vinska regija u nastajanju u kojoj se vrhunski vinogradi okreću prema Atlantskom oceanu. Poslovni čovjek i vinogradar Alejandro Bulgheroni oživljava ovo uspavano područje luksuznim vinima iz Bordeaux-ovog stila Vinarija Garzón imanje, koje ima golf odmaralište koje okružuje vinariju.

Argentinski poznati chef Francis Mallmann direktor je kulinarstva u restoranu El Garzón, koji nudi tečaj kuhanja koji pokazuje kako priprema odabrana jela . Rezultat je ručak s četiri slijeda, dostupan od srijede do subote, uz vina Garzón. Gosti se udaljavaju s pregačom Bodega Garzón i beskonačnim pravima hvalisanja. (Oko 220 USD po osobi)

Dvorac Pommard

Pommard, Francuska

Južno od zidina srednjovjekovnog francuskog grada Beaunea, Dvorac Pommard apelira na one koji vole pinot crni i nastoje bolje razumjeti koncept terroira. Većina burgundskih vinograda dijeli se među više vinara, ali nekolicina ih ima jednog vlasnika, tzv monopoli .

Najveći u regiji, Clos Marey-Monge, okružuje Pommard. Marey-Monge sastoji se od sedam parcela, od kojih svaka ima svoju mikroklimu i tip tla, koje proizvode jedinstveni cuvée prije sastavljanja. Za vrhunsko iskustvo miješanja, gosti nauče o šest vina i zašto je svako od njih različito, a zatim pomiješajte cuvée i ponesite kući. (Oko 90 USD po osobi)

Chateau Guiraud

Sauternes, Francuska

Chateau Guiraud sjedi na grebenu koji gleda na daleku rijeku Garonne, odmah niz cestu od svog poznatog susjeda Sauternes, Château d’Yquem. Guiraud ne priznaje ništa što se tiče gostoljubivosti u ovoj regiji poznatoj po bogatim, slatkim vinima. Svake jeseni magla iz rijeke obavija vinograde, smještene oko 30 minuta jugoistočno od Bordeauxa. Ova klima potiče Botrytis cinerea , gljiva koja odvodi zrelo grožđe vode, a iza sebe ostavlja sočni nektar.

Otvoren svakodnevno, Guiraud uključuje gurmanski restoran i razne mogućnosti degustacije. Na vrhu popisa nalazi se poseban ručak izgrađen oko vertikalne degustacije vina Guiraud. Uparen je s blagodatima regije Bordeaux poput kavijara, tartufa, foie grasa, kamenica, peradi i kruha. Gosti dobivaju kopije istaknutih recepata. (Oko 175 USD po osobi)

Vinogradi Maison M. Chapoutier u Crozes-Hermitage / Getty

Chateau Mouton-Rothschild

Pauillac, Francuska

Većina vinarija Bordeaux s klasificiranim rastom impresionira vertikalama berbe vina, ali samo Chateau Mouton-Rothschild također može zadiviti svojim berbama sjajne umjetnosti, jednom za vinsku etiketu svake godine. Smješten u Pauillacu, u srcu Médoca, Mouton naručuje vrhunske umjetnike svake godine od 1945. Potražite djela Chagalla, Picassa, Dalija, Warhola, Haringa, Hockneya i Jeffa Koonsa.

Gosti mogu posjetiti Muzej vina u umjetnosti vinarije, a također razgledati spremište i podrum prije nego što kušaju Mouton, Château Clerc Milon i Château d’Armailhac. Ne zaboravite snimiti selfie ispred zen vrta s elegantnim dvorcem u pozadini. (Oko 72 USD po osobi)

Gusbourne

Ashford, Engleska

Jedna od najvrućih regija novog vina ujedno je i jedna od najhladnijih: Engleska. Britanski su otoci stoljećima bili dom proždrljivim potrošačima vina, ugrabljavajući ponude poput Hocka s Rajne, Clareta iz Bordeauxa, Luke s Doura i Sherryja iz Jereza. Zbog učinaka globalnog zatopljenja Engleska je vjerodostojan proizvođač pjenušavog vina, iako Champagne još ne mora brinuti.

Smješten u Kentu, samo u unutrašnjosti od krednih litica Dovera, Gusbourne već 15-ak godina proizvodi ukusna pjenušava vina. Njegova 'Tour Estate' započinje u vinogradu, odlazi u vinariju i završava ručkom od tri slijeda s lokalnim sastojcima. Kušajte osam vina, uključujući izbor biblioteke, tijekom ovog pjenušavog posjeta. (Oko 125 USD po osobi)

Najbolji vinski hoteli na svijetu

Jackson-Triggs

Niagara-on-the-Lake, Kanada

Vinogradi ljeti mogu izgledati uobičajeno, ali posjetite kanadski poluotok Niagara zimi kako biste vidjeli smežurano grožđe i dalje na vinovoj lozi dok temperature ne padnu na najmanje 17 ° F. Tada se od njih mogu napraviti slatki Icewine. Raznoliko grožđe može proizvesti slatku poslasticu, ali najpopularniji su Cabernet Franc, Vidal i Gewürztraminer.

Vinarije su otvorene tijekom cijele godine i proizvode stolna vina, ali Jackson-Triggs ima posebnu poslasticu za posjetitelje kada su poznati slapovi zamrznuti i proizvodnja Icewine-a u tijeku. U siječnju i veljači možete gledati kako se Icewine izrađuje u vinariji, usput zaustavljajući se kako bi se sparili sa sirevima, čokoladama i ostalim dodacima. (Oko 19 USD po osobi)

Kuća M. Chapoutier

Tain-L'Hermitage, Francuska

U Hermitageu, katovim planinskim vinogradima koji gledaju na Rhônu i proizvode neke od najboljih svjetskih Syraha, posjetitelji mogu primijetiti tri stvari. Ovisno o sezoni, mogli su vidjeti velike konje kako ih vode strmim stazama nakon dnevnog rada. Postoje i znakovi - gotovo poput poznatog holivudskog znaka - koji nose imena svjetski poznatih proizvođača. Treća je pregršt malih zgrada koje su se nekada koristile kao stanovi za vinogradarske radnike.

Kuća M. Chapoutier posjeduje jedan od tih znakova, kao i malu bijelu kućicu s dvije sobe. S kuhinjom / blagovaonicom u prizemlju i krevetom i kadom na katu, savršen je vikend smještaj (vikendica) za par koji voli planinariti, voziti bicikl i kuhati. Uđite u Tain Hermitage, nekoliko stotina metara niže, da biste uživali u restoranima, vinskim barovima i trgovinama. (Otprilike 245 USD za dvosobne goste - 310 USD po vikendu)

Vinogradi Viña Montes / Foto Matt Wilson

Vinograd Montes

Santa Cruz, Čile

Planine , pokretač srca od pokretanja prije 30 godina, udaljen je oko dva sata vožnje južno od Santiaga do Apalte u dolini Colchagua. Ljubitelji prirode pješačku turu mogu proći stazom od gotovo četiri milje koja se vije kroz vinograd i uz planinu. Putem postoji više od 100 vrsta autohtonih stabala, grmlja i drugih biljaka uz koje se pruža prekrasan pogled na dolinu. Po završetku gosti se mogu opustiti uz kušanje četiri vina Montes. (Oko 35 USD po osobi)

Venissa

Venecija, Italija

Dok ih nije uništila poplava 1966. godine, otoci u talijanskoj laguni Venecija bili su dom mnogim malim vinogradima. Proizvođač prošeka Gianluca Bisol pronašao je 2002. drevnu lozu sorte grožđa Dorona. Rođak Garganege koji se koristio u proizvodnji Soavea, proizvođač je odlučio zasaditi vinograd Dorone na otoku Mazzorbo. Nazvao je malo imanje Venissa , a ubrzo su uslijedili gurmanski restoran i mali hotel.

Venissa nudi paket koji uključuje vodeni taksi s Piazze San Marco ili s kopna, čašu zlatnog vina Venisse posluženu u povijesnom zidanom vinogradu, degustacijski meni s osam slijedova i povratak u glavni grad. Uzmite dodatnih sat ili dva i uživajte u živopisnim trgovinama sestrinskog otoka Burano, odmah preko povezujućeg mosta. (Oko 195 USD po osobi)

Vivanco

Briones, Španjolska

Postoje muzeji vina, a tu je i neusporedivi Muzej vinske kulture Vivanco. U susjedstvu do vinarija Vivanco , muzej ima pet stalnih izložbenih dvorana i tisuće izloženih predmeta, od antičkih do modernih vremena. Tu je i vanjski vrtni vinograd s 220 sorti grožđa iz cijelog svijeta.

Vivanco se nalazi u Rioji, sjevernoj španjolskoj vinskoj regiji južno od Bilbaa poznatoj po crnim vinima sa sjedištem u Tempranillu. Nudi turneju Vivanco Experience koja uključuje šetalište kroz muzej u pratnji sezonskog ručka od četiri slijeda i njegovih vina. (Oko 105 USD po osobi)