Korištenje instant lonca jedan je od najboljih načina da u trenutku dobijete mekana goveđa pečenja i sočnu piletinu na svom stolu. Ipak, ponekad gledanje svih tih gumba i provjera svakog pojedinačnog dijela može učiniti da ovaj praktični radni uređaj izgleda zastrašujuće. Uz toliko dijelova i dijelova koje treba pratiti, lako je pogriješiti. Dakle, ako ne možete shvatiti zašto vaš Instant Pot nema tlaka ili vam se čini da poklopac ispušta previše pare, ovo je pravo mjesto. Napraviti ovladati svojim Instant Potom lakše, otkrili smo neke od najčešćih pogrešaka Instant Pot-a kako bismo vam pomogli da ih izbjegnete.

Ljubaznošću Targeta

Probajte naše makarone i sir u ekspres loncu

Pogreška #1: Ne provjeravate je li vaš instant pot zapečaćen

Ako ste ikada otišli nakon što ste postavili vrijeme kuhanja samo da biste se vratili i otkrili da je vaš savršeno začinjena pileća prsa zapravo nisam kuhao, postoji nekoliko stvari koje treba provjeriti. Prvi je ventil za oslobađanje tlaka na vrhu, koji mora biti u položaju za brtvljenje kako bi se tlak povećao. Drugi je brtveni prsten s unutarnje strane poklopca, koji može puknuti ili se proširiti tijekom vremena, ili možda neće biti pravilno postavljen na vaš poklopac ako ste ga nedavno skinuli radi čišćenja. Možda će vam trebati novi brtveni prsten ako je poderano, ili možda samo trebaš još jednom provjeriti je li škljocnuo na svoje mjesto. Trebali biste moći rotirati prsten uz određeni napor ako je na pravom mjestu.

Srećom, postoji jednostavan način da saznate stvara li vaš Instant Pot stvarno pritisak. Ako ne brtvi, mogli biste primijetiti curenje pare, što vam govori da postoji problem s ventilom za otpuštanje tlaka ili parnim prstenom (ovisno o tome odakle para dolazi). Ali ako niste sigurni je li vaš Instant Pot pod tlakom, provjerite plovni ventil. Izgleda kao mala igla i nalazi se odmah do ventila za otpuštanje tlaka. Ako je plovni ventil podignut, to znači da je vaš Instant Pot pod tlakom. Kad je spušten, lonac nije pod pritiskom i sigurno je otvoriti poklopac.

Pogreška #2: Ne koristite dovoljno tekućine

Vaš Instant Pot treba tekućinu za rad. Ako nema dovoljno, vaš lonac neće moći stvoriti dovoljno pare za stvaranje pritiska. Otprilike 1 šalica je minimalna količina tekućine, pa ako kuhate recept koji će upiti vodu, poput riže ili graha, trebat će vam čak i više. Obavezno slijedite svoj recept kako biste znali koliko tekućine koristiti. Također, ako imate nezgodu s zatvaranjem Instant lonca, možda ćete morati dodati još tekućine prije ponovnog pokušaja kuhanja jer je dio početne tekućine možda ispario.

Pogreška #3: Prepunite svoj instant lonac

Vaš instant lonac trebao bi imati crtu na unutarnjem loncu koja pokazuje maksimalnu količinu hrane koju možete skuhati u njemu odjednom (i postoji s dobrim razlogom!). Prepunjavanje instant lonca može utjecati na pritisak koji se nakuplja u njemu, pa biste mogli dobiti kašasti obrok ili onaj koji se ne skuha kako treba. Također, prepun Instant Lonac može dovesti do začepljenja gumba za otpuštanje pritiska, jer se hrana i tekućina mogu usisati unutra. Kako biste bili sigurni, nemojte puniti lonac preko te dvije trećine i ostanite ispod polovice za hranu koja se širi tijekom kuhanja, poput graha i leće.

Jason Donnelly

Nabavite naše najbolje recepte za instant juhu u loncu

Pogreška #4: Korištenje pogrešne metode otpuštanja tlaka

Recept za instant lonac koji koristite trebao bi navesti brzo otpuštanje pritiska ili prirodno otpuštanje, stoga ga se držite! Znamo koliko je brzo otpuštanje pritiska zgodno, pogotovo ako ste nestrpljivi da večera bude na stolu, ali ne želite ga stalno koristiti. Brzo otpuštanje izvrsno je za trenutno zaustavljanje procesa kuhanja osjetljive hrane poput ribe ili povrća kuhanog na pari. Međutim, ako koristite brzo otpuštanje za recept s puno tekućine, kao što je juha, tlak u vašem instant loncu može uzrokovati pjenu u dijelu tekućine, koja se može preliti kroz ventil za otpuštanje tlaka zajedno s uobičajenom parom. Uvijek slijedite upute u receptu o tome koje izdanje koristiti.

Pogreška #5: Zaboravite na kabel za napajanje

Spotaknuti se o kabel za napajanje vašeg Instant Pot-a može se činiti kao glupa pogreška, ali ako se malo zakuca, vaš Instant Pot se neće ni uključiti. Ako ste ikada ubacili sve svoje sastojke samo da bi ekran ostao taman, pokušajte brzo protresti kabel za napajanje (ili ga potpuno isključite i ponovno uključite) tamo gdje je spojen na vaš ekspres lonac. Ponekad se taj dosadni kabel može olabaviti, osobito ako ste pomaknuli svoj lonac, i iako još uvijek može izgledati kao da je kabel priključen, potrebno ga je samo brzo namjestiti kako biste ga vratili na pravo mjesto i dobili svoj Instant Pot kuhanje povrća.

Kako očistiti instant lonac, uključujući male dijelove koje biste mogli preskočiti

Pogreška #6: Upotreba gumba Timer za postavljanje vremena kuhanja

Umjesto postavljanja vremena kuhanja, gumb 'timer' na vašem Instant loncu zapravo služi za odgodu kuhanja. Dakle, ako ga pritisnete, odgodit ćete kuhanje vašeg instant lonca, a ne započeti vaš recept. Umjesto toga, provjerite koristite li gumb 'ručno' (ili bilo koji drugi gumb za kuhanje, poput 'peradi' ili 'juhe'), a zatim koristite gumbe plus i minus za podešavanje vremena kuhanja. Gumb timera će svijetliti zeleno ako je uključen, a ako ga slučajno pritisnete, možete ga poništiti pomoću gumba 'održavanje topline' ili 'otkaži'.

Andy Lyons

Pogreška #7: Ne čitate priručnik

Osobito ako ste novi u korištenju instant lonca ili električnog ekspres lonca, svakako pročitajte upute proizvođača kako biste naučili kako ga koristiti. Svaki ekspres lonac radi malo drugačije, pa čak i ako ste profesionalac u korištenju starijeg modela, pronaći ćete korisne savjete u priručniku kada nadogradite na novi, uključujući one za kuhanje različitih recepata kao što su meso, grah, pa čak i slastice. Upute obično uključuju vodič za rješavanje problema, pa ako naiđete na neki drugi problem, rješenje bi moglo biti tamo.

Imajte na umu ove uobičajene pogreške u kuhanju kad sljedeći put posegnete za svojim instant loncem i nećete se spotaknuti pokušavajući usavršiti svoj recept za rebarca iz ekspres lonca koji otpadaju s kosti. I zapamtite, jednostavne pogreške mogu se dogoditi čak i najiskusnijim korisnicima Instant Pota. Trik je u tome da otkrijete što je pošlo po zlu kako biste to mogli popraviti sljedeći put.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji