Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Okanagan,

Primer Okanagan

PREGLED:
Olimpijske igre možda se spuštaju, ali sezona posjeta dolini Okanagan još je nekoliko mjeseci. Uz jezero koje se nadmeće s Tahoeom, ovo manje poznato sjevernoameričko vinsko odredište ne štedi na krajoliku. Jedini problem vina je taj što se prodaju u svom domu i rijetko ga stižu južno od granice.



VINSKA REGIJA:
Dolina Okanagan

POKRAJINA:
Britanska Kolumbija, Kanada

UTVRĐENI DATUM:
1990., dvije godine nakon NAFA sporazuma između SAD-a i Kanade, formiran je Savez za kvalitetu vinara Britanske Kolumbije (VQA), dolina Okanagan, jedno od pet apelacijskih naziva u provinciji.



MJESTO:
Otprilike 180 milja istočno od Tihog oceana, Apelacija doline Okanagan vodi sjeverno u dužini od 90 milja od kanadsko-američke granice neposredno iznad središnje države Washington do Salmon Arma.

OSNOVA:
Izuzetno raznolika, regija uključuje pet podregija, u rasponu od suhih, suhih desertnih uvjeta u najjužnijoj podregiji Osoyoos, do umjereno prohladne klime na sjeveru oko grada Kelowna, najveće zajednice u apelaciji.

Karakteristična karakteristika doline Okanagan je niz jezera koja prolaze dužinu apelacijskog područja. Najveće, jezero Okanagan, dugo je preko 70 milja i duboko preko 700 metara. Jezera pružaju umjerene utjecaje, hlađenje ljeti, koje je uglavnom vruće od Nape, i zagrijavanje povremeno hladnih zima. Tla se kreću od vulkanskih stijena i vapnenca na sjeveru do šljunka i gline i na kraju pješčanih tla na jugu.

BROJ VINARIJA:
120 u apelativu s prevlašću skupljeno u srednjem jezeru na istočnoj strani klupe Naramata sjeverno od grada Penticton i u podregiji zvanoj Zlatna milja. južno od grada Olivera

BROJ SORTA GROŽĐA:
Preko 60, a više ih se sadi svake godine.

KLJUČNA VINIFERA GROŽĐE:
U hladnoj sjevernoj podregiji pinot crni dominira crvenim grožđem s cabernet sauvignonom, a Merlot također obiluje. Opsežno su zasađeni bijeli aromati rizling, gewurztraminer, sivi pinot, pinot bijeli i chardonnay.

Dalje prema jugu sorte Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc jako su zasađene i Syrah je sve rašireniji.

OSTALE SORTE GROŽĐA:
Pokusi s različitim crvenim sortama uključuju Malbec, Tempranillo, Pinotage, austrijski Zweigelt, Sangiovese, Marechal Foch i u malim količinama Zinfandel. Ehrenfelser, aromatična njemačka bijela boja nalazi se zajedno sa švicarskim Chasselasama i Roussanneom i Marsanneom, također u malim količinama.

VAŽNA VINARIJA:
Vinogradi Inniskillin Okanagan, Vinogradari Jackson-Triggs, Obiteljsko imanje Mission Hill, Vinarija CedarCreek Estate, Vina Sandhill
Vinarija Sumac Ridge Estate, Quail’s Gate, podrumi Nk’Mip, vinogradi Tantalus, vinogradi Calona

VINA:
Proizvodnja ledenog vina stvorila je velik dio buke za regiju, ali njemačke aromatične bijele boje uspijevaju u sjevernim klimama, a Bordeaux mješavine i Syrah odražavaju jedinstveni terroir na jugu.

RAZLIČITI ATRIBUTI:
Regija Okanagan, dok je još uvijek u povojima, zabilježila je poboljšanu kvalitetu sa gotovo svakom berbom. Raznolikost terena, količina kapitalnih ulaganja i njegova klimatološka slatka točka čine ovo područje za promatranje.