Iako Dave Roberts ulazi u još jednu bejzbolsku sezonu nakon što je njegov tim izgubio posljednje dvije Svjetske serije, on već pobjeđuje s Crveni Stitch . S bivšim vodi vinsku marku San Francisco Giants suigrač Rich Aurilia i njihov prijatelj, investicijski bankar John Micek.

Trio je angažirao poznatog vinara Rolanda Herreru iz Vinarija Moj san za svoju prvu berbu Dolina Napa Cabernet sauvignon u 2007. Sada surađuju i na Cab-u Crni pinot i Chardonnay od Gorje Santa Lucia i Sonoma Obala.

Kako ste ušli u vino?

Roberts : 2002. godine, kada sam bio igrač ekipe Dodgers , Zimi sam sa suprugom odlazio u dolinu Napa. Upoznali smo vlasnike vinarija i vinograda i vinare. Biti tamo gore samo su nas prvo prodali ljudima, a znatiželja o vinu odatle je rasla.

Aurilia : Igrao sam veći dio karijere San Francisco i, osim jedne godine, uvijek sam živio u centru grada. Izlazio bih puno jesti i pogledao neke izvrsne vinske karte, a od onoga što svi misle kao tipičnog igrača bala - pivopija - pretvorio sam se u ljubitelja vina. Uz mogućnost da na slobodan dan uskočim u svoj automobil i odvezem se do Nape, tako sam ušao u njega, samo izložen tome svugdje gdje sam se okretao niz godina.

Foto The De Jaureguis

Kako je Rolando Herrera postao vinar Red Stitcha?

Roberts : 2007. poslao je Barryju Bondsu dio svoje rezervne kabine. Barry je znao da smo Richie i ja vinski ljudi, pa nam je svakom dao po bocu [vina]. Posegnuo sam za Rolandom jer sam želio znati više o njegovoj priči i vinima. Bio je fan Giantsa, pa je odatle vrlo brzo eskaliralo.

Aurilia : Ono što mi se kod Rolanda sviđa jest to što nam je rekao, “Stvarno želim raditi vaša vina jer osjećam da ćete to ozbiljno shvatiti. Nećete biti još jedan sportaš koji svoje ime lupi po boci i ne zna što se događa. ' To je bio signalni znak da je to tip koji nam treba za spravljanje vina.

' Osjećam ponos zbog širenja vinskog svijeta ljudima u bejzbolu. Kad sam dolazio u bejzbol, bilo je to pivo . '- Dave Roberts, vlasnik, Red Stitch Wines

Kako osigurati da ljudi ozbiljno shvate Red Stitch i da ga ne gledaju samo kao projekt taštine?

Roberts : Trebalo je vremena. Čak i ime naše vinarije, Red Stitch, govori o tome kako smo željeli izgraditi sebe. Kad vidite Red Stitch, radoznali ste oko imena, ali nije očito. Zatim pogledate bocu, utiskivanje šavovima i eto a-ha trenutka kada iza vina dobijete referencu za bejzbol.

Aurilia : Jako smo praktični. Kad je Dave izvan sezone, idemo na probe miješanja i uzorke cijevi. Imamo veliku sreću da imamo grupu momaka koji su najbolji prijatelji, ali zapravo zajedno uče i razumiju industriju. Ovo je započelo kao strastveni projekt, ali pretvara se u lijepo malo poslovanje za nas.

Danica Patrick o Trkaćim automobilima i proizvodnji vina

Mijenjaju li se ukusi bejzbolskih igrača?

Roberts : Osjećam ponos zbog širenja vinskog svijeta ljudima u bejzbolu.

Kad sam dolazio u bejzbol, bilo je to pivo. Sad smo, kao, vinari u bejzbolu. Organizirali smo ture, uspostavili veze s vinarima i organizirali degustacije na cesti u dane ili noću nakon igara. Dečki mi biraju mozak o različitim sortama i regijama. Ako ljude pretvorite u vino i ljude koji stoje iza njega, čini mi se ugodnim. Ispunjava jer je strast i o tome stalno razgovaramo.

Zašto je trenutno toliko jak interes među profesionalnim sportašima?

Roberts : Ljudi pokušavaju postati obrazovaniji, sofisticiraniji i mislim da sportaši i poznate osobe postaju poduzetniji izvan vlastite industrije. To je samo ta privlačnost sofisticiranosti. Ali u konačnici, sviđa li vam se to. To je ono što me u početku prodalo na vinu i nije ga učinilo previše zastrašujućim.

Rich Aurilia (lijevo) i Dave Roberts (desno) 2009. godine / Foto Eric Risberg / AP / Shutterstock

Kakva je budućnost Red Stitcha?

Roberts : Od početka rastemo polako. Gomila ljudi rekla nam je da je najbrži način da izgubimo novac velik, tako da smo namjerno rasli [sporijim] tempom od mnogih drugih ljudi. U iduću godinu naša će ukupna proizvodnja vjerojatno iznositi 1.600–1.700 slučajeva, a sljedeće će biti 2.000. Uzbuđeni smo što napredujemo. Pokušavamo se proširiti ne samo da bismo bili bolji i bili najbolji, već i da bismo našim kupcima pružili priliku da isprobaju različite stvari koje obično ne bi mogli iskusiti.

A kad igrate loptu, osjećate se kao da uvijek uzvraćate putem dobrotvorne organizacije ili neke organizacije. To nam je omogućilo tonu filantropskog rada kroz vino. Zbog tebe se osjećaš dobro. Ne vodite samo posao, već uzvraćate i upoznajete sjajne ljude dok to radite.

Jeste li putovali u druge vinske regije?

Aurilia : Bili smo u Italija zajedno. Jedna od Daveovih najdražih stvari je lijepo piće Brunello . Nedavno sam otišao u Moselle i Blizu sa suprugom da obavim neke rizling kušanje. Italija je bila sjajna, ali svi znaju da su talijanska vina izvrsna. Idem Njemačka a pijenje tih rizlinga u tim malim obiteljskim kućama bilo je nevjerojatno. Potpuno mi je otvorio um i nepce za potpuno drugačiju vrstu iskustva s vinom i hranom nego što sam to ikad imao. Rekao sam Daveu da se moramo vratiti u nekom trenutku, hoćemo li se vezati Bordo ili ne. To je izvrsna vinska regija koju mislim da puno ljudi ne zna i ne razumije.