DANAS:

Prvi: Haut-Brion, Margaux, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Ausone

Pessac-Léognan, Grobovi: crveno-bijeli

POGLEDAJTE I:

Bordeaux En Primeuer 1. dan: Sauternes

2. dan: Saint-Emilion i Pomerol

3. dan: Margaux, Moulis, Listrac, Médoc

4. dan: Saint-Julien, Saint-Estèphe i Pauillac

Okupljeni u jednoj sobi, jedući male kanapee i pijuckajući vino, vlasnici dvorca Bordeaux izgledali su zadovoljno razmišljajući o izvještajima s ovotjednih degustacija en primeur.

Pa trebali bi. Jer, ne samo da je ovo izvrsna berba kako sam jučer izvijestio, ovo je i berba u kojoj se tržište možda - i naglašavam - moglo vratiti. Preko 6000 posjetitelja registriralo se za kušanje, najveći broj ikad. Najveći kontingenti, izvan Francuske, bili su iz Velike Britanije, Sjedinjenih Država i Kine, prema Sylvie Cazes-Régimbeau, predsjednici Union des Grands Crus koja je organizirala tjedne degustacije.

Kupci, novinari i prijatelji zajedno su kušali najslasnija vina koja je Bordeaux proizvodio, zasigurno od 1990. godine, a možda i od 1982. godine, ovisno o vlasniku dvorca. Cazes-Régimbeau, čija obitelj posjeduje Château Lynch-Bages u Pauillacu, usporedila je ovu godinu s 1989. godinom, jer je 2009. godinu opisala kao 'moćnu, bogatu, raskošnu - vrhunsku berbu'.

„To je jedna od onih godina kada imate uspjeha i na desnoj i na lijevoj obali. Vrijeme je bilo naklonjeno svima ”, rekao je Jean-René Matignon iz Château Pichon-Longueville u Pauillacu. Pichon je dio AXA Millésimes koji također ima svojstva u Sauternesu i Pomerolu. Nije bila ujednačeno sjajna godina poput 2005. godine, ali merlot od Pomerola, cabernet franc Saint-Emiliona i cabernet sauvignon iz Médoca dali su impresivna vina. To ne treba zaboraviti zapanjujuća slatka vina iz Sauternesa.

Današnja degustacija dodala je još jednu kategoriju zvijezda: suhe bjeline Pessac-Léognana i grobova. Mnogo bogatija od onih iz 2007., posljednje lijepe godine za suho bijelo, vina imaju začine, voće poput marelica i krušaka i ogroman intenzitet okusa. Ipak, poput crvenih, sačuvali su fantastičnu svježinu, citrusne i podsjećaju na zeljastost sauvignona blanca.

S uspjehom iz svake regije, stoga je teško odabrati vino berbe. Zvijezde su za mene bile Château Palmer u Margauxu i Château Pontet-Canet u Pauillacu. Oboje su postigli veličinu nadovezujući se na brojne osobine godine, istodobno pažljivo čuvajući jedinstveni karakter svog terroira i stila. To ih oboje čini izuzetno uspješnima.

Ipak, postoji jedno vino koje se izdvaja od bilo kojeg drugog u 2009. Nagrada My Wine of the Vintage morala bi otići u Château d’Yquem. Uvijek na vrhu svog Sauternesova naziva, ove je godine bilo najbolje među nevjerojatnom kolekcijom zapanjujućih slatkih vina, od kojih bi svako trebalo biti u podrumu sakupljača vina.

Veličanstveni Yquem prikladan je kraj za izvanredni tjedan Bordeaux en primeur degustacija. Bila su to vina koja čvrsto utvrđuju Bordeauxov prestižni, gotovo mitološki položaj u svijetu vina.

Bordeaux 2009. en primeur: Prvi

98–100
Château D'Yquem 2009 Sauternes
Arome su tako bogate i snažne, s izvrsnim zrelim marelicama. Tu su med, začini i lijepe slatko začinjene kruške. Ovo je izvanredno vino u izvanrednoj godini u Sauternesu. –R.V.

97–99
Château Ausone 2009. Saint-Emilion
Uz ogromnu svježinu, vino gotovo pjeva s elegancijom, unatoč 14,5 posto alkohola. Tekstura je raskošna, puna intenzivnih crnih plodova i jezgre čvrstih tanina. Impresivna ravnoteža. –R.V.

97–99
Château Mouton Rothschild 2009 Pauillac
Izvrsno strukturirano vino kombinira impresivnu čistoću voća s ukusnom, zapanjujućom kiselošću. Suha struktura drži ovo elegantno vino savršeno na mjestu. Veliki uspjeh. –R.V.

97–99
Château Pétrus 2009 Pomerol
Bogato, slatko i koncentrirano, s određenim pikantnim karakterom i mekim taninima. Ovo je bogatije od mnogih Pétrus-a u prošlosti, teksture poput baršuna, konačne kiselosti. –R.V.

96–98
Château Cheval Blanc 2009 Saint-Emilion
Impresivno vino, istinski povratak u formu za Cheval Blanc. Voće je ogromno, prepuno slatkog soka crnih bobica i briljantne svježine. Postoji lijep zadimljeni lik, na čijem su vrhu zrele smokve. –R.V.

96–98
Chateau Latour 2009 Pauillac
Tako baršun da ne možete zamisliti da je ovo također jako gusto i taninsko vino. Plodovi crnog bobičastog voća imaju taman odgovarajuću zrelost, dok je tekstura meka, malo začinjena drvetom. Pod ekstremnim bogatstvom, moćna čokolada i ukusna konačna kiselost. –R.V.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Vrlo čvrsto vino, čvrsto drvo, kože od šljive, snaga. Puno je bogatiji nego obično na Haut-Brionu, a to daje zrnastom karakteru voće kao dio vrlo taninske strukture. Aftertaste je čvrst, suh. –R.V.

95–97
Château Lafite Rothschild 2009 Pauillac
Snažan izraz cabernet sauvignona, čvrste strukture. Vino je bogato i koncentrirano, vrlo teksturirano. Izvrsni začini idu uz dovoljno svježe kiseline u ovom velikom vinu. –R.V.

95–97
Château Margaux 2009 Margaux
Prekrasno vino, izvrsna elegancija, delicija i šarm. Balans je savršen, s najsvježijim karakterom crnog ribiza. U središtu su suhi tanini i čvrste teksture. –R.V.

Bordeaux 2009. u glavnom gradu Pessac-Léognan i Graves: Bijeli.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Bijelo vino Haut-Briona uvijek je referentna točka za berbu. Sadrži bogatstvo i moć, čuvajući veliku svježinu, limunove korice, koricu limete i prekrasno začinjeno drvo. –R.V.

94–96 (prikaz, stručni)
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Velikodušno, zrelo vino, njegovo voće izvrsna je mešavina slatkoće, svježe hrskavosti i slojeva blistavih začina i limunove korice. Izvrsna ravnoteža. –R.V.

94–96 (prikaz, stručni)
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Vino obitelji Laville Haut-Brion obitelji Dillon doživjelo je promjenu imena. Sada je to La Mission Haut-Brion Blanc. Kvaliteta je, međutim, vrhunska kao i uvijek, zrela s tropskim voćem, tostom, gotovo medenom završnom obradom od ružičastog grejpa i soka od kruške.
–R.V.

93–95
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Otvoreno, bogato, izdašno vino, uz kontrolu pikantnog drveta i kiselosti. Vino je zrelo s ukusnim okusima žutog voća. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Uravnoteženo između zrelog bijelog voća, s primjesom breskve i pune teksture kruške. Vino je moćno, strukture solidno, ali svježina je ukusna. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Fino uravnoteženo vino, upravo pravo svježe, zeljasto voće uz zrelu, masnu teksturu i ukusni limunov iscjedak. Đumbir dodaje mješavini. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Svijetlo, svježe vino, obilje živih biljnih i limunovih likova. Vrlo svježa, ukusne teksture kože jabuke. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Hrabro, zrelo žuto voće, slatkoće, s velikim bogatim podzemljem. Cijelo vino dobiva od dodatnog naleta konačne svježine. –R.V.

92–94
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Izvrsni svježi oblici sauvignon blanca daju ukusan zeljasti karakter uz svježe voće. Dobar zeleni lik s laganim začinom od novog drveta. –R.V.

92–94
Château Margaux 2009. Bijeli paviljon Château Margaux Bordeaux
Mekani, zreli, okusi ananasa i manga. Egzotično vino moćno, ali ekstremne svježine, dirnuto medom. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Vino koje pokazuje zrelo voće godine, a čini se i da zadržava dovoljno svježine. Smjelo i bogato, vrlo začinjeno drvo povrh okusa voća breskve. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Puno, zrelo voće, pokazuje sok od kruške, malo drvenih začina i zrelosti. Osjećam se debelo, punog tijela. –R.V.

91–93
Château Haut-Brion 2009 Jasnoća Haut-Briona Pessac-Léognana
Novo drugo bijelo vino Haut-Brion, voće bistro svijetlo, atraktivne kiselosti, rezano ukusnim citrusima i drvetom. –R.V.

91–93
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Začin i svježina limuna kombiniraju se u ukusno, svijetlo vino, samo dašak sauvignonske travnatosti. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
Na zeljastoj strani voće svježe, zeleno bilje, ali još zrelo. Tekstura kože jabuke daje sjajan tang. –R.V.

91–93
Château Rahoul 2009 Graves
Masni stil, gotovo burgundski u kremastom karakteru, punog vina, s puno okusa zrelog, žutog voća i manga. Velika, podebljana. –R.V.

90–92
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Vrlo uski zeleni okusi sa živahnim svježim voćem, suzdržani u zategnutu, mineralnu jaknu. –R.V.

90–92
Château de Chantegrive 2009 Graves
Svijetlo zeljasto voće, puno svježine, živahni citrusni karakter. Vino je lagano, živopisno, napokon ukusno svježe. –R.V.

90–92
Žirolat 2009 Bordeaux
Veliko, bogato vino, sa živahnom svježom limunskom ravnotežom, obavijeno snopovima zrelih marelica i primjesom drvenih začina. –R.V.

90–92
Château la Garde 2009 Pessac-Léognan
Svježe vino s punim ustima, svijetlog sauvignonskog karaktera, zaobljeno i s plodom kruške. Samo dirnuto drvom. –R.V.

90–92
Château Picque-Caillou 2009 Pessac-Léognan
Dobra ravnoteža između bogatstva i velike svježine. Kiselost je gotovo slatka, daje vino začinjeno i s izvrsnim zelenim okusom. –R.V.

89–91
Château Bouscaut 2009. Pessac-Léognan
Vino punog tijela kojem nedostaje neka definicija. Ima masnoću, težinu, ali svježina nije sve u tome. –R.V.

89–91
Clos Nardian 2009. Bordeaux
Vrlo svježe. Samo s laganim dodirom začina za drvo i sjajnim rafalom citrusa, grejpa, malo ličija iz Muscadelle. –R.V.

89–90
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Definitivno izgoren karakter na nosu, ali plod ima odgovarajuće bogatstvo, drvo možda pokazuje previše visoke toste. Svježinu treba čuvati i ne izgubiti u drvu. –R.V.

88–90
Château La Grande Clotte 2009. Bordeaux
S jednog hektara u Lussac Saint-Emilionu, sa zrelim žutim plodovima, gotovo slatkoće, s primjesom parfema. –R.V.

Bordeaux 2009. u glavnom: Pessac-Léognan i Graves. Crveni.

95–97
Château La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Divno vino baršunaste teksture kiselosti i malo začinjenog drveta. Tekstura je toliko zrela, a tanini sladostrasni s laganim daškom čokolade. Veličanstveno bogato vino. –R.V.

94–96 (prikaz, stručni)
Château Haut-Bailly 2009 Pessac-Léognan
Dominiraju čvrsti tanini, tamne teksture, plodovi crnih bobica i ribiza. Moćno vino koje pokazuje neizmjernu suhu jezgru. –R.V.

93–95
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Čvrsto vino, velike sočnosti, zrelosti, pokazuje svježinu godine, kao i zrelo voće. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Zrelo voće, s izvrsno zapakiranim začinskim drvetom, slatkim taninima i okusima voća crnog ribiza. –R.V.

93–95
Château Picque Caillou 2009 Pessac-Léognan
Fino, svježe vino s okusom bobica ukusne kiselosti, zrelih konačnih plodova. Izvrsna ravnoteža ovdje, svježina godine u čvrstom fokusu. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Robusno i bogato vino, dobro uravnotežujući bogato voće, okuse soka od šljive i slatkoću, zajedno s vrlo čvrstim, čvrstim taninima. –R.V.

92–94
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Sa čvrstim taninima i krupnom teksturom, ovo je dobro uravnoteženo vino. Plod je zreo, pun svježine, velik na izdašnoj strukturi. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Iako ovdje ima određenih visokih tostova, struktura je čvrsta, prikazuje tamne šljive, crne bobice i čvrste, zrele okuse. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Strukturirano. Ozbiljan sloj novog i prepečenog drveta, vino je čvrsto s tamnim taninima, čokoladom i čvrstom teksturom kože šljive. –R.V.

92–94
Château La Garde 2009 Pessac-Léognan
Začinjeno drvo, đumbir i muškatni oraščić, uravnotežujući s čvrstim crnim plodovima. Vino je bogato, moćnik slatkih tanina, svježe završen sokom od crnog ribiza. –R.V.

92–94
Château Les Carmes Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Začinjeno drvo, s dinstanom kruškom i đumbirom, kao i finim bobičastim voćem. Vino je čvrsto, elegantno, s izvrsnim zrelim plodovima. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Začinjene kruške u crnom vinu, egzotična paleta slatkog bobičastog voća i muškatnog oraščića, zajedno s čvrstom jezgrom strukture. Intrigantno vino. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Čvrsti tanini, čvrsti i krupni, s dobrim zrelim plodovima i slatkim taninima. Vino ima strukturu, malo gorke kave i svježu kiselost. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
Najčvršći tanini, ali u dobrom sloju zrelog voća, svježe kiselosti i jezgre začinjenog drveta. –R.V.

90–92
Château Bouscaut 2009. Pessac-Léognan
Treba neko vrijeme da se ovo vino pokaže. Tada ima čvrste tanine, prelivene okusima zrelih bobica, bogate šljive i rub sočnosti. –R.V.

90–92
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Veliko, zrelo voće, puno slatkih tanina i egzotičnih začina. Uravnotežen, samo dodatni nagovještaj zrelosti. –R.V.

90–92
Château Rahoul 2009 Graves
Prepuno zrelog voća, okusa karamele, puno drveta, čvrsto i dobro uravnoteženo. Dobra konačna kiselost. –R.V.

89–91
Château de Chantegrive 2009 Graves
Čvrsto upakirani tanini, vrlo čvrsti i strukturirani, osjećaja značajnog ekstrakta kao i visokog sadržaja tosta. –R.V.

89–91
Château Haut-Brion 2009. Clarence of Haut-Brion Pessac-Léognan
Bogato vino, s mekanim, sočnim voćem, a malo začina tanini suše u sredini. Dobra struktura, dodir drva. –R.V.

89–91
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Vino prepuno gorke čokolade, čvrstih i tamnih tanina, vrlo čvrsto, čvrsto, možda previše ekstrahirano. –R.V.

88–90
Château La Mission Haut-Brion 2009 Kapela Misije Haut-Brion Pessac-Léognan
Fino strukturirano, vino koje se može pohvaliti izvrsnim svježim voćem, čvrstim taninima i bobičastim voćem. Vino je strukturirano sa značajnom kiselošću. –R.V.

88–90
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Vrlo zrele voćne arome, zrelo voće, puno slatkoće, koje pokazuje znakove super zrelosti. –R.V.

87–89
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Sočno, zrelo voće, koje pokazuje znakove prezrelog grožđa. Vino se osjeća mlitavo. –R.V.