Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Najnovije Vijesti

Bruno Giacosa je preminuo u 88. godini

Bruna Giacose Barolos i Barbarescos uključuju neka od najsvetijih imena u Pijemontu, uključujući Barolo Falletto, Barolo Le Rocche del Falletto, Barbaresco Asili i Barbaresco Santo Stefano, dok su njegove boce s crvenom etiketom Riserva - napravljene samo u najboljim godinama - među najtraženijim vinima u svijet.



Giacosa je bio prosvijetljeni tradicionalist, kombinirajući uglavnom neintervencionistički pristup u podrumima s inovativnim idejama, poput trgovanja svojim tradicionalnim slavonskim botijima za nepržene francuske hrastove bačve koje je Gamba radio još 1980-ih, kada su se mnogi drugi odlučili za tostirane barrique za koje je osjećao da bi prikrili Nebbiolove klasične cvjetne, divlje bobičasto i balzamične senzacije.

Ali upravo su Brunove izvanredne mogućnosti kušanja bile ključne za njegov uspjeh.

Napustio je školu s petnaest godina da bi radio u očevoj firmi za otkup grožđa i proizvodnju vina. Dane bi provodio u šetnji među brdima Langhe u potrazi za najboljim grožđem, naime Nebbiolom, ali i Barberom i Dolcetom. Mladi Giacosa ubrzo je postao poznat po onome što mnogi opisuju kao njegovo zlatno nepce. Nastavit će stvarati Barolos i Barbarescos složenosti, finoće i dugovječnosti od najpoznatijih vinograda.



Otkrio je i manje poznate vinograde koje će proslaviti svojim elegantnim, besprijekorno uravnoteženim vinima. Njegovo poštovanje prema vinogradima i njegovo razumijevanje kako daju vina pojedincima bilo je desetljećima prije njegova vremena. Njegova prva punjenja u jednom vinogradu, Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale iz 1964. godine, zatim Barbaresco Asili Riserva iz 1967. i Barolo Vigna Rionda iz 1967. godine, bila su među prvim punionicama za vinograde u Italiji.

Giacosa je utjecao na nekoliko generacija vinara, uključujući Franca Massolina, iz obiteljske tvrtke Massolino u Serralungi. 'Bruno Giacosa bio je jedan od prvih koji je ljubiteljima vina širom svijeta pokazao nevjerojatan potencijal naših vinograda', kaže Massolino.

'Bio je pravi' Pijemotenac, rezerviranog karaktera i ponekad bi mogao izgledati pomalo nervozno ', navodi Aldo Vacca, direktor tvrtke Produttori del Barbaresco. 'Ali on je bez sumnje bio najstručniji poznavatelj velikih vinograda Langhe, a čak je i 1960-ih Giacosa znao napraviti neka od neupitnih remek-djela talijanskog vinskog svijeta.'

Iako je Giacosa bio poznat po pomalo gruboj osobnosti, imao sam sreću vidjeti i drugu njegovu stranu, prije i nakon njegovog razornog moždanog udara 2006. Čovjek od nekoliko riječi, kad bi se opuštao u svojoj vinariji dok bi kušao, često bi se našalio i zezanje s kćerkom Brunom, a lice bi mu zasjalo razoružavajućim osmijehom kad god bi razgovarao o svojim omiljenim vinogradima, Asiliju i Fallettu.

I po tome ću pamtiti Brunu Giacosu.