Da Vincijev vinogradarski kod; Vaše vino, vaša DNK; Vijesti o šampanjcu i još 1914
Tijekom stvaranja Posljednje večere, koja je bila ideja Leonarda da Vincija o odmaku od posla? Prema povjesničaru Jacopu Ghilardottiju, mislilo se da se šeta obližnjim vinogradom dok je radio na poznatoj slici - vinogradu koji će na kraju postati da Vincijev poklon nakon što završi svoje djelo. Da biste vidjeli obnovljeni vinograd, uputite se do Casa deli Atellani u Milanu. Fox News detaljno opisuje priču, a u pripremi su planovi za proizvodnju novog vina od da Vincijevog grožđa.
Spajanje vina s ... vašom DNK?
Jesu li savršena vina za vas samo tampon? Vinome (to je „vino“ plus „genom“) treba prilagoditi vašu DNK vinskim preferencijama. Kako Vinome vidi vezu između okusa i gena? Njihova web stranica objašnjava: 'Vaše vinsko nepce definiraju vaša osjetila okusa i mirisa, a vaša osjetila okusa i mirisa u velikoj su mjeri definirana vašom genetikom.' Što mislite, je li vaš ukus u vinu teško kodiran u gene ili su ga vaša iskustva oblikovala tijekom vremena?
Čvrst slučaj za šampanjca pripravnika godine
Ako pripravnik u šampanjcu Bollinger nije bio dovoljno cool, što kažete na otkrivanje zalihe od preko 600 boca iza zatvorenog zida dok ste na poslu? Upravo se to dogodilo u povijesnoj kući mjehurića kad je nesuđeni zaposlenik poslan u podzemne podrumske tunele na čišćenje, pronalazeći zalihu boca iz ranih 1800-ih.
Fotografija ljubaznošću Champagne Bollinger
Ako želite doživjeti djelić ovog povijesnog otkrića starog Šampanjca, za vas je dražba. Forbes detalji Lot 40, gdje možete kušati berbu 1914. godine. Dio je 'The Bollinger 1914 Experience'. Bocu ne možete odnijeti kući, ali jeste limenka biti među četvero ljudi na svijetu koji će kušati tu berbu iz 1. svjetskog rata na Bollinger. Uključeni su i posjet vinariji i vinogradu te večera i smještaj.
Najskuplja knjiga vina na svijetu?
Za 845 USD možete posjedovati kopiju “ Nemoguća kolekcija vina ”Enrico Bernardo, Udruženje de la Sommellerie Internationale iz 2004.„ Najbolji svjetski sommelier ”. Iako su troškovi strmi, lako biste dodali nekoliko nula toj cijeni ako biste željeli kupiti sva vina koja on preporučuje za kolekciju iz snova, od Château d'Iquema od 1811. do 1991. Screaming Eagle.
U Još vijesti o najskupljim stvarima na svijetu: Čips od krumpira
Koje vino pijete s čipsom koji košta više od deset dolara svaki? Časopis zalijepi ima detalje i fotografiju. (Naše mišljenje? Popijte vintage šampanjac.)
Ziggy, Sokol koji pomaže u zaštiti vinskog grožđa
Evo jedinstvenog posla u dolini Napa: sokolara koji drži ptice koje gutaju grožđe. Rachel Signer ima priču u Munchies o zaljubljenici u sokole Rebecci Rosen i njezinom neobičnom vinogradarskom poslu. Ne samo da ima koristi od rada u vinskoj zemlji, već postoji i jedinstvena veza između svakog pojedinog sokola i sokolara. “Odnos s pticama je nevjerojatan. Usporedio bih ga s ljudima koji jašu konje - kaže Rosen.
U trgovini
Koliko je dramatično opala potrošnja vina u Francuskoj, Italiji i Španjolskoj?
Počevši od 1835. do 2015. godine, pogledajte grafikon sastavljen od Američko udruženje vinskih ekonomista detaljno opisujući pad potrošnje.
Sommelier Daniel Johnnes udružio se s Grand Cru Selectionsom
U čemu Izjelica naziva potez sličan 'Keithu Richardsu koji se udružuje s Guccijem Maneom', zagovornik Burgundije i nagrađivani James Beard sommelier Daniel Johnnes pridružio se Grand Cru Selectionsu dok se tvrtka cementira i pozicionira kao vodeći igrač francuskog vina.
Out and About
Podcast za ljubitelje vina je ovdje!
Naša uvodna epizoda vrti se oko ovog pitanja: Kako ste ušli u vino? Odgovori na pitanje su Ljubitelj vina urednici i dva naša proizvođača ukusa za 2016. godinu ispod 40 godina, Jordan Salcito i Brandon O'Daniel .
Ljubitelj vina Urednik Paul Gregutt dao je intervju za Washington Wine Blog .
U više audio vijesti, urednik koji je sudjelovao u radu Matt Kettmann raspravlja politika iza vinograda u Santa Barbari , dok izvršna urednica Susan Kosterzewa udara po bubnju Grčko vino i otkriva svoju ljubav prema ronjenju na dah i strah od pljuvačnica u ovoj epizodi filma Vino dva pet .
Digital Managing Editor Marina Vataj natopljen pogledom na New York City na krovu Rainbow Room i pijuckao 19 zločina vino na projekciji Marvelove nove instalacije superjunaka, 'Doktore Strange, ' domaćin Kinematografsko društvo. Gosti slavnih osoba bili su Christian Slater, Gerard Butler i sam dr. Strange, Benedict Cumberbatch.
Scena na after partyju 19 zločinačkih vina za 'Doctor Strange' studija Marvel Studios
Kerin O’Keefe, talijanska urednica, doživjela je jednom u životu kušajući potpunu vertikalu legendarnog supertoskanskog.
Izvanredan kraj fantastične vertikle #Sassicaia 1968-2013. 1968. mladolik i svilenkast. @GamberoRosso @WineEnthusiast pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 27. listopada 2016
Viši digitalni urednik Jameson Fink doslovno je okusio svoj nekadašnji dom u državi Washington.
U međuvremenu, pomoćnik digitalnog urednika Dylan Garret i kulinarska koordinatorica Fiona Adams dotjerali su 5. izdanje rijetkog 24-godišnjeg punjenja Scotch-a od jednog malta destilerije Bruichladdich.
Kušali ste sjajni novi Black Art iz #bruichladdic-a tajanstveno ukusan s njihovim tajnim receptom.
