Europski zakon o vinu često predstavlja neprobojni splet birokracije. Bravo za Austriju, što je napredovao uz svojevrsno pojednostavljenje.

Ratifikacijom novih propisa u lipnju, Austrija nastavlja ubrzati. U najistočnijoj austrijskoj regiji stari apelacijski nazivi Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland i Südburgenland sada su sve podvrgnuti jedinstvenom apelativu Gradišće, osim ako nisu iz jednog od gradišćanskih DAC-a (Disctrictus Austriae Controllatus). U Štajerskoj se Süd-Ost-Steiermark danas zove Vulkanland-Steiermark, kako bi se veći naglasak stavio na pretežno vulkansko tlo.

Slika ljubaznošću Austrijskog odbora za marketing vina

Ipak, za ljubitelje austrijskog vina najvažnija je činjenica da će izraz s jednim vinogradom sada morati biti označen izrazom Ried, što znači vinograd na austrijskom. Potrošači tako mogu vina s jednim vinogradom prepoznati odmah.

Michael Moosbrugger, izvršni direktor na povijesnom imanju Kamptal Schloss Gobelsburg , pozdravlja nova pravila. 'Naši drevni zakoni o vinu nikada nisu sveobuhvatno ažurirani, samo u komadima', objašnjava Moosbrugger.

Nastavlja: „Marketing temeljen na provenijenciji igrao je samo podređenu ulogu dok nisu formirani DAC-ovi i dok se sada ne uvode neke promjene za koje se zalažem. Obvezni izraz 'Ried' za vina od jednog vinograda zaista je važan, kao i nova piramida kvalitete za regije Kremstal, Kamptal i Traisental. '

Svi oni sada imaju jasnu hijerarhiju “Područje vina-lokalno vino-vinogradarsko vino”, ili regionalna, seoska i pojedinačna vinogradarska vina.

Slika ljubaznošću Austrijskog odbora za marketing vina

Sekt ili pjenušavo vino sada također ima čvrst sustav klasifikacije zasnovan na kvaliteti i zaštićenu oznaku izvornosti kao „ Pjenušavo vino sa zaštićenom oznakom izvornosti ' ( ili Sekt g.U.). Ovo je dobrodošao i hrabar pokušaj ponovne uspostave 'sekta' kao pojma kvalitete budući da su pod tim imenom prodani galoni gaziranog, slatkastog paneuropskog plonka.

Sekt g.U. sada se mogu prodavati samo pod jasno definiranim Klasika, rezerva ili Velika rezerva stilova. 'Ovo vidimo kao izvrsnu priliku za preusmjeravanje austrijskog Sekta', izvještava Hans Peter Hofmann, marketinški menadžer tvrtke Sektkellerei Szigeti . „Ovaj okvir omogućuje potrošačima da se stvarno snađu. Za nas provenijencija i transparentnost grade povjerenje. '

Iako su ovi napori na pojednostavljenju i pojašnjenju hvalevrijedni, ova nova pravila vjerojatno imaju najviše smisla onima koji su već upoznati s birotekom i mogu svakodnevne potrošače ostaviti još zbunjenima. Preispitivanje cijelog okvira za označavanje na veliko je malo vjerojatno, ali ovo su barem koraci u dobrom smjeru.