En Primeur, peti dan: Vino berbe iz 2013. godine
Nakon kušanja stotina uzoraka bačvi iz 2013. na ovogodišnjem en primeuru, istaknuo se jedan tamni konj: Château Calon Ségur iz 2013., Saint-Estèphe Treći rast najudaljeniji od grada Bordeauxa.
Rijetko recenziran do nedavno, Calon Ségur pobijedio je neka od najboljih vina Montrosea, Moutona Rothschilda, Cos d'Estournela, Palmera, Pétrusa i Cheval Blanca. Uzbuđena sam što sam ga nazvala vinom berbe.
A sada kada je utvrđeno najbolje, pozabavimo se ovom temom u Bordeauxu o najprometnijoj temi: cijena.
'Cijena će morati biti realna kako bi motivirala kupnju prije puštanja vina, a nisam siguran da tu cijenu vidim na horizontu svakog proizvođača', rekao je Daniel Greathouse, predsjednik distribucijske tvrtke Heidelberg u Ohiju.
Anthony Barton, vlasnik Château Leoville Barton u Saint-Julienu, složio se s tim da je berba 2013. godine nije 2009. ili 2010. 'Ali pričekajte i vidjet ćete - za pet ili šest godina to će biti lijepa pitka vina.'
Gérard Perse, vlasnik Château Pavie u Saint-Émilionu, rekao je da nikada prije nije toliko potrošio na žetvu, ali njegov susjed Jean-Luc Thunevin, vlasnik Château Valandraud, upozorio je, 'čak i ako je to bila skupa berba, mi smo moramo smanjiti cijene. '
Mnogi bi se kupci složili.
'Moj je osjećaj da cijene moraju biti niže kako bi ova kampanja stekla opseg i uzbuđenje', rekao je Chuck Hayward, viši menadžer za marke i komunikacije i kupac finog vina (Australija i Novi Zeland) internetskog američkog trgovca JJ Buckleya iz Oaklanda. „Ali s obzirom na činjenicu da većina vinarija ima manje vina za prodaju, pritisak na smanjenje cijena nije prioritet. Znam što je ove godine naš posao prodati vino, a ne samo primati narudžbe. '
Predviđam da će vina proizvedena od malih usjeva koji su osvojili 95 bodova ili više imati visoke cijene, dok će ona koja imaju manje od 95, bez obzira na proizvodnju, imati niže cijene. S obzirom na vremenske neprilike, proizvođači iz Bordeauxa mogli su proći puno gore
'Mislim da je berba impresivna za naporan rad i beskompromisni napor koji je u nju uložen', rekao je Mathieu Chardronnier, generalni direktor trgovac CVBG.
Snimak velikih uspjeha iz 2013. godine.
• Saint-Estèphe: Nijedna kiša tijekom berbe nije rezultirala zrelim vinima prepunim gustog voća i uravnoteženih tanina.
• Pomerol: berba rano pomogla je proizvođačima da izbjegnu kasnu kišu, dopuštajući Merlotu da zasja.
• Sauternes: Ova bijela vina prepuna su botritisa i uravnotežena s kiselinom.
• Pessac-Léognan: Bijele mješavine sauvignona Blanc i Sémillona pokazale su svježe i zeljaste, a voćne okuse.
Regije u kojima su proizvođači najviše stradali.
• Pessac-Léognan: Crvene boje su grube zbog prekomjerne ekstrakcije.
• Margaux: Obilne kiše tijekom berbe za mnoge su rezultirale velikim gubicima.
• Saint-Émilion: Previše vina pretjerano izvlače proizvođači koji nisu obraćali pažnju.
Današnja degustacija pripala je srcu nekih od najboljih vina iz 2013. godine: Saint Estéphe, Saint-Julien i Pauillac. Evo 10 najboljih današnjih degustacija. Vina su poredana po rezultatima i abecedno.
96–98 Château Calon Ségur 2013 Uzorak bačve (Saint-Estèphe).
96–98 Château Mouton Rothschild 2013. Uzorak bačve (Pauillac).
95–97 Château Léoville Las Cases 2013 Uzorak bačve (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2013 Uzorak bačve (Saint-Estèphe).
94–96 Château Cos d´Estournel 2013. Uzorak bačve (Saint-Estèphe).
94–96 Uzorak bačve Château Lafite Rothschild 2013. (Pauillac).
93–95 Château Léoville Barton 2013. Uzorak bačve (Saint-Julien).
93–95 Château Lynch-Bages 2013 Uzorak bačve (Pauillac).
93–95 Château Pichon Longueville 2013. Uzorak bačve (Pauillac).
93–95 Uzorak bačve Château Pontet-Canet 2013. (Pauillac).
U Primeuru 2014., prvi dan: Pontet-Canet cijena postavlja ton >>>
En Primeur 2014, Drugi dan: Složena vina s desne obale >>>
En Primeur 2014, treći dan: Fantastično bijeli i svijetlocrveni >>>
U Primeuru 2014., četvrti dan: Veliki proizvođači iz Bordeauxa vraćaju se natrag >>>
JE n Primeur 2014, peti dan: Vino od berbe >>>
