Prilikom izrade sočne domaće pljeskavice , važno je znati unutarnje temperature hamburgera kako bi bili sigurni za jelo, ali može biti teško odrediti koliko je hamburger spreman samo gledajući ga. To je zato što čak i ako je dio mesa ružičast, još uvijek može biti sigurno za jelo. Bilo da volite kuhati hamburgere na roštilju ili pržiti na tavi, ovo je najbolji način da kažete je li vaš hamburger gotov.

Unutarnja temperatura mesne štruce koja vam je potrebna za savršene rezultate

Andy Lyons

Kako napraviti najsočnije hamburgere

Kako provjeriti unutarnju temperaturu hamburgera

Jedini siguran način da odredite sigurnu temperaturu za pečenje hamburgera je korištenje termometra za meso. An termometar za meso s trenutnim očitavanjem (11 USD, Walmart ) osigurava savršeno pečene hamburger pljeskavice koje su još uvijek sočne iznutra, a smeđe izvana. Kako biste ispravno provjerili temperaturu hamburgera, umetnite termometar kroz bočnu stranu pljeskavice tako da točka bude u sredini. Ako koristite obični termometar za hranu, ostavite ga u pljeskavici najmanje 10 sekundi kako biste dobili točno očitanje temperature.

Kako koristiti termometar za meso za izvanredno mekane rezultate

Na kojoj se temperaturi peče hamburger?

Hamburger od mljevene govedine, svinjetine, teletine ili janjetine kuhan na 160°F, bez obzira na boju, je sigurno za jelo . (Burgeri od mljevene puretine ili piletine moraju se kuhati na 165°F.) Ako je govedina pomiješana s jajima ili drugim sastojcima, pecite hamburgere na 165°F.

Vaš savršeni burger vas čeka! Pretvorite svoje obične pljeskavice za hamburger u svoj najbolji obrok ikad uz neke od naših omiljenih recepata za hamburgere. Idete bez mesa? Isprobajte naše recepte za vegetarijanske hamburgere pune proteina.

Kako provjeriti spremnost mesa i peradiJe li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji