Stara poslovica: 'Ako raste zajedno, ide zajedno', dugo je bila filozofija restorana od stola do stola. Pivari širom svijeta primjenjuju istu ideju kada pivu dodaju voće i povrće. Iako brojne ponude tijekom cijele godine sadrže papriku grejpa, krastavca ili čile paprike, ove petice imaju odlučniji fokus na jesen-berbu.

ĐumbirGueuze

Lindemans

Jedno od najprepoznatljivijih imena u Belgijsko pivo , Lindemans je eksperimentirao s različitim okusima posljednjih godina. Ova mješavina jednog, dvogodišnjeg i trogodišnjeg lambica fermentira se u hrastu sa svježim đumbirom. Asertivan i ugodno kiselkast, divan je uz pravi sladoled od vanilije ili čak obilnu pečenu večeru.

Crna točka

Kuća fermentologije

Odležao više od godinu dana u hrastovim bačvama punjenim crnim misijskim smokvama i primjesom zvjezdanog anisa, ovaj divlji ale ima pomalo zemljani, slatkasti, zaobljeni okus kakav biste očekivali od voća. Začin dobiva glatko pojačanje sladića, a može se pohvaliti i umjerenom razinom alkohola. To je savršeno pivo poslije večere .

Četiri konzervirana vina za jesensku zabavu

Usjek

Nova tvrtka Glarus Brewing Co.

The pivovara najpoznatiji po lako pićem Uočena krava slavi se i po alesu infuziranom voćem. Wisconsin je jedan od najvećih svjetskih proizvođača brusnica, a godišnje se pojavljuju u ovom pomalo trpkom pivu crvenih nijansi napravljenom u lambic stilu. Šumeća i osvježavajuća, idealna je zamjena za konzerviranu brusnicu.

Crveni baršun

Tvrtka za izradu pištolja s balastom

DO pivo to je privlačno u čaši odmah će pobuditi zanimanje, a ovaj nitrogenizirani zobeno brašno crvene boje s paperjastom bijelom glavom nalikuje svom desertnom imenjaku. Uzgajana od cikle koja daje njezinu izrazitu boju, rezultat je više slatkast nego zemljani. Nije potrebna vilica.

Carver

Pivnica Fullsteam

Kao i kod bundeve, neki ljudi uživaju u mješavini začina vezanom uz batat, drugi ne. Za ovo drugo postoji ovo skladište . Koristi 200 kilograma batata po seriji, ali ne i začine. Rezultat je svježe, osvježavajuće pivo s primjesom zemljane slatkoće i lagane hmeljne gorčine na kraju.