Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Pivo

Grassroots kampanje i obrazovna partnerstva: Crne žene podižu zanatsko pivo

Kad je Eugenia Brown ranije ovog ljeta ušla na trening za posao u Pivo slobodnog dometa u Charlotteu, u Sjevernoj Karolini, šokirala se vidjevši još jednu Crnkinju.



'Počeo sam istraživati ​​svoje misli i osjećaje u vezi s tim, i shvatio sam da mi je ugodno biti žeton u pivskim prostorima', kaže Brown.

Bila je jedina Crna osoba na svoja posljednja dva posla s pivom, jedan u drugoj lokalnoj pivovari, a drugi u trgovini. Nakon što je Brown pročitao o naporima Pivovar iz Brooklynske pivovare Garrett Oliver i Zaklada za pivo i destilaciju Michaela Jacksona kako bi diverzificirala industriju, odlučila je krenuti u akciju.

'Shvatila sam da više nisam u redu s tim što sam crna djevojka', kaže ona. 'Moja misija koja ide prema naprijed je dovesti ljude sa sobom za stol.'



Za Brown, stjecanje razine 1 Ovjereni poslužitelj piva vjerodajnice iz Programa certificiranja za cicerone otvorile su mogućnosti i nadoknadile iskustvo koje joj je nedostajalo. Tako je 22. srpnja na svom Instagramu pokrenula prikupljanje sredstava, @blackbeerchick , platiti 69 dolara za ispit za 50 žena u boji za upis na tečaj 1. razine. Brown je dizajnirao majice za donatore s natpisom 'Više mostova, manje barijera.'

“Shvatio sam da više nisam u redu s tim što sam crna djevojka. Moja misija koja ide prema naprijed je dovesti ljude sa sobom za stol. ' —Eugenia Brown, @blackbeerchick

U samo tri dana premašila je svoj cilj prikupljanja sredstava. The Program certificiranja cicerona primijetila i uskladila njezin trud, jer se odrekla honorara za još 50 žena u boji.

Brown je od tada proširila svoju misiju. Udružila se s naprednom ciceronom razine 3 kako bi stvorila 12-tjedni mentorski program koji će pomoći u učenju za ispit i dobiti dodatnu podršku.

Za primatelje poput Shani Glapion prilika je promijenila igru.

„Program za ciceron je da program ', kaže ona. “Ovo mi pomaže da prođem trening koji mi treba. Jednostavno se čini kao nešto što stvarno mogu postići, uz pomoć. '

Glapion, 35-godišnji stanovnik Nashvillea koji radi u upravljanju projektima, sanja o karijeri u craft pivo . Kao i Brown, certifikat vidi kao priliku da nogom stane na vrata.

Glapion i njezina supruga vole posjećivati ​​pivovare kad putuju, ali kažu da su često jedini Crni ljudi u točki . Zato je stvorila Iskustvo crnog piva , društvena skupina koja potiče zajednicu kroz događaje poput mjesečnih okupljanja u različitim pivovarama.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Jučer je bilo tako doping. Došao u # Atlanta podržati @leadersofthebrewschool i njihovo #blackisbeautifulbeer izdanje @scofflawbeer. Događaj je bio takva vibracija. Jedva čekam donijeti slično iskustvo u #Nashville! Šutnuo ga s @bourgiebeergirl @blkbrewbabes i drugim ljubiteljima crnog piva. Dobri ljudi. Dobro pivo. Dobra vremena! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftculture #RespectCraftCulture

Post koji je podijelio korisnik Shani G (@theblackbeerexperience) 27. srpnja 2020. u 07:32 PDT

Iskustvo crnog piva dio je rastućeg pokreta za uređivanje prostora za ljude crnaca u pretežno bijeloj industriji i često isključujućem društvenom okruženju. Pokreću ga pojedinci poput Afro pivski pilić , Pivovare u vlasništvu crnaca poput Krune i hmelj i inicijative poput Kultura crnog piva .

Brownov napor, koji je otvoren za sve žene u boji, nadopunjuje ovaj širi pokret. Glapionu bi joj trebao pomoći da dobije certifikat o ciceronu, što nastavlja misiju njezine grupe da izgradi most za Crnce za proizvodnju piva, kaže ona.

'Toliko je područja u kojima [Nashville] treba više raznolikosti, i odlučio sam da je craft pivo moj fokus, i tu ću raditi svoj posao', kaže Glapion.

Crne žene poduzetnice grade vlastite prostore u vinu

22. kolovoza Brown je rekao da je popunjeno svih 100 mjesta za besplatno polaganje nivoa 1. Program dobrovoljnog mentorstva i studija započinje ovog mjeseca.

Kako se novac nastavlja prikupljati kroz prikupljanje sredstava za njezine majice, Brown se također sada obvezala subvencionirati polovicu troškova certificiranja razine 2, Ovjereni ciceron , za 20 žena u boji.

Druga razina, na koju je Brown trenutno upisan, znatno je skuplja. Pokrivajući više od 200 dolara troškova, Brown želi ukloniti financijske prepreke onima koji razmišljaju o programima certificiranja piva.

'Odlučan sam da budem prva crnka u Sjevernoj Karolini koja je certificirani ciceron', kaže Brown.

Također je odlučna da neće biti zadnja.

'Mislim da je obrazovanje moćno', kaže Brown. “Većina muškaraca u industriji piva, i većina bijelaca koji su pivari, nemaju taj certifikat o Ciceronu. Ne moraju preskakati ove obruče. Uče preko svojih prijatelja ili se druže u pivovarnim točilištima. Ali mislim da sada vidimo da je [postajanje ciceronom] definitivno vjerodostojna potvrda koju treba imati, a to vas postavlja na drugu razinu. '