Kad sam bio mlađi, moji su baka i djed imali stabla kakija koja su rasla u njihovom malom voćnjaku. Rijetko sam primjećivao ovo drveće ili obraćao pažnju jer nisu rađala kad su šljive, trešnje i marelice bile pune ljetne slatkoće. Ali kako je njihovo lišće u jesen počelo poprimati sjajne nijanse žute i narančaste, zapele bi mi za oko jer su se, dok je lišće opadalo, jarko narančasti plodovi koji su sazrijevali isticali. Viseći poput sićušnih bundeva razapetih po golim granama, bila je sezona kakija!

Kaki je lako uzgajati u blažoj klimi. Jednom kada se uspostave, to su stabla koja zahtijevaju vrlo malo održavanja. Uz otpornost na bolesti i sušu, kaki su izvrsna stabla za male vrtove. Štoviše, kaki se lako može uzgojiti iz sjemena i počet će davati plodove u roku od šest godina.

Bolji domovi i vrtovi

Vrste kakija

Možda vam je najpoznatiji istočnoazijski kaki ( Diospyros kaki) poznat i kao japanski dragun, koji se ponekad prodaje u trgovinama mješovitom robom. Ali zapravo postoji više jestivih vrsta, uključujući američki kaki ( Diospyros virginiana) i teksaški kaki ( Diospyros texana) . Uz ove vrste i njihove brojne kultivare (kultivirane sorte), postoje i hibridi između azijskih i američkih vrsta koji kombiniraju karakteristike obje vrste.

Orijentalni kaki

Daleko poznatiji od kakija, orijentalni kaki dolazi u mnoštvu kultivara, a najčešći je 'Fuyu'. Odvojeni u dvije skupine, opor i neastringentni tip, obično im je dopušteno ostaju na stablu dok potpuno ne sazriju a posebno su ukusni nakon jakog mraza. Neke su sorte jestive dok su još čvrste i mogu se jesti kao jabuke, no većini se dopušta sazrijevanje dok ne poprime želatinastu teksturu i potpuno ne budu adstrigentne. Orijentalni kaki je manje otporan na hladnoću od američkog kakija i najbolje se ponaša u USDA zonama 7-10. Drveće počinje cvjetati u svibnju i narasti će do visine od oko 30 stopa.

Američke hurmašice

S manjim, oporim plodovima na velikim stablima visokim do 65 stopa, ova stabla zahtijevaju dosta prostora. Međutim, ono što im nedostaje u veličini ploda, nadoknađuju svojom otpornošću i dobro rastu u USDA zonama 4-9. američki hurmašice porijeklom su iz istočnih Sjedinjenih Država i kao i njihovi azijski rođaci, vrlo su otporni na bolesti. Voće se obično pusti da potpuno sazri dok ne postane želeasto u svojoj konzistenciji, a zatim se koristi za pečenje.

Koraci za uzgoj stabala kakija iz sjemenki

Kakiji su obično dostupni kao mala, cijepljena stabla za proizvodnju specifičnih karakteristika kultivara, ali mogu se uzgajati i sjemenke bilo koje vrste kakija. Budući da imaju nisku stopu klijavosti, najbolje je sakupiti i posaditi što više sjemena. Zatim slijedite ove korake kako biste uzgojili stablo kakija iz sjemena:

Korak 1: Sakupite i očistite sjeme

Da biste sakupili zdravo, održivo sjeme, morat ćete početi sa svježim, potpuno zrelim plodovima. Sjemenke kakija s vremenom će izgubiti svoju vitalnost, pa je najbolji izbor voće iščupano izravno sa stabla. Oštrim nožem prerežite voće na pola, po dužini, kako biste otkrili tamnosmeđe sjemenke u središtu voća. Isperite sjemenke u vodi kako biste uklonili meso i sok koji su ostali na sjemenkama, zatim stavite sjemenke u zdjelu s vodom dva do tri dana.

Korak 2: Posijajte sjeme

Nakon namakanja, napravite dobro drenirajuću zemlju koja se sastoji od pola mješavine za lonce i pola perlita. Dodajte svoju mješavinu tla u visoke plastične posude ili druge posude s mnogo rupa za drenažu. Visoke posude ili posude potrebne su za dugi glavni korijen kakija koji će početi rasti prije nego lišće počne nicati. Zakopajte prethodno natopljeno sjeme oko dva inča ispod površine tla, ostavljajući oko tri inča prostora između sjemenki. Lagano zalijte tlo.

14 najboljih tla za lonce 2024. za unutarnje i vanjske biljke

Korak 3: Stratifikacija

Sjemenke kakija zahtijevaju period stratifikacije. To samo znači da sjemenke moraju ostati hladne i vlažne nekoliko tjedana. Ovisno o vašoj lokalnoj klimi, svoje posađene posude možete preko zime staviti na otvoreno na zaštićeno mjesto i pokriti ih otpalim lišćem. Ne smije se dopustiti da se tlo osuši. Na mjestima izvan preferirane zone uzgoja kakija, stratificirajte sjeme prije sadnje. Da biste to učinili, zamotajte sjemenke u vlažne papirnate ručnike i stavite u plastičnu vrećicu ili staklenku. Čuvati u hladnjaku ili hladnom podrumu najmanje tri mjeseca.

Korak 4: Klijanje

S približavanjem proljeća, vanjske posude premjestite na toplo, sunčano mjesto i održavajte vlažnim. Nakon što se temperature popnu iznad 70 ℉, sadnice bi trebale početi klijati u roku od dva do tri tjedna. Zaštitite sadnice od brstenja jelena , zečevi, vjeverice i druga stvorenja u potrazi za laganim proljetnim obrokom. Za sjeme stratificirano u zatvorenom prostoru, nakon dolaska proljeća, uklonite sjeme s papirnatih ručnika i posadite ga u tlo kao što je spomenuto u koraku 2.

Evo kako pripremiti i skuhati svježe plodove kakija

Savjeti za njegu vaših stabala kakija

U optimalnim uvjetima odgovarajuće vlage, bogat hranjivim tvarima, dobro drenirano tlo , i puno sunce (8 sati ili više dnevno ) stabla kakija će uspijevati i donositi plod svake godine. Štetočine i bolesti rijetko su problem s kakijima i obično se pojavljuju samo ako su stabla pod stresom. Povremeno provjeravajte svoja stabla kako biste bili sigurni da dobivaju ono što im je potrebno da ostanu zdrava. Ako se pojave problemi, vaš proširenje lokalnog sveučilišta ured vam može pomoći u dijagnosticiranju i liječenju problema.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji