Nalik na mješavinu češnjaka, luka, poriluka i vlasca, rampe (Allium tricoccum) su hranjivo i ukusno novo povrće koje je omiljeni sastojak u otmjenim restoranima i domaćim kuhinjama. U prošlosti su se ove proljetne efemere - lišće izlazi u ožujku - skupljale samo iz divljine, ali sada su populacije divljih rampi zaštićene u nekim područjima zbog pretjeranog branja. Kao rezultat toga, sve više vrtlara počinje uzgajati rampe u svojim dvorištima, što je mnogo ekološki prihvatljiviji i pouzdaniji način nabave lišća i lukovica ovih ukusnih domaćih biljaka.

Pregled rampi

Ime roda	Allium tricoccum
Uobičajeno ime	Rampe
Vrsta biljke	Lukovica, trajnica
Svjetlo	Hlad
Visina	6 do 12 inča
Širina	3 do 6 inča
Boja cvijeta	Bijela
Boja lišća	Plavo zeleno
Značajke sezone	Proljetno cvjetanje
Posebne značajke	Dobro za kontejnere, malo održavanja
Zone	3, 4, 5, 6, 7
Razmnožavanje	Divizija, Sjeme

Gdje posaditi rampe

Za razliku od češnjaka i luka, rampe zadržavaju dosta svoje prirodne divljine i nisu dobro prilagođene vrtnim gredicama. Vrtlari koji žele uspješno uzgajati rampe moraju ponoviti uvjete u kojima rampe prirodno rastu. U divljini, rampe rastu u vlažnim, listopadnim šumama s dovoljno hlada i bogatom zemljom. Rampe su posebno prikladne za šumsko vrtlarstvo i sjenovite parcele. Rastu kao višegodišnje lukovice u USDA zonama otpornosti biljaka 3 do 7.

Da biste uzgajali rampe kod kuće, odaberite sjenovito mjesto koje nema puno izravnog sunca. Često su vrtne gredice na sjevernoj strani imanja dobra mjesta za uzgoj rampi jer ostaju sjenovitije i hladnije tijekom dana. Rampe također uspijevaju u sjeni listopadnog drveća, uključujući javorove, hikorije i breze.

Kako i kada saditi rampe

Rampe se obično uzgajaju iz sjemena ili lukovica, koje se mogu naručiti putem interneta ili iz posebnih kataloga sjemena. Međutim, važno je naručiti rampe od pouzdanih dobavljača. Skupljanje rampi iz divljine u nekim je područjima protuzakonito, stoga je bitno nabaviti rampe iz pouzdanog izvora.

Uzgoj rampi iz sjemena : Većina rampi se uzgaja iz sjemena, ali ova metoda zahtijeva strpljenje. Spororastućim rampama može trebati pet do sedam godina da dostignu veličinu za žetvu kada se uzgajaju iz sjemena.

Najbolje vrijeme za sjetvu sjemena rampe je proljeće ili jesen. Jesenska sadnja obično je lakša jer rampe posađene na otvorenom prolaze kroz potreban ciklus smrzavanja/odmrzavanja koji ubrzava klijanje. Moguća je i proljetna sadnja ramp sjemena, ali je klijavost obično manja, a sjeme mora biti toplo stratificirano i zatim hladno-slojevito u vašem hladnjaku.

nedefinirano nedefinirano / Getty Images

Pripremite vrtnu zemlju i grabljama uklonite sve lišće i druge ostatke gdje planirate posijati sjeme. Zatim rahlite tlo ručnim grabljama, stavite sjemenke na rampu na razmak od oko 4 inča i lagano ih pritisnite u tlo. Pokrijte sjeme s 1 do 2 inča malča od lišća. S vremena na vrijeme provjerite područje kako biste bili sigurni da tlo ostaje vlažno i zalijte područje ako je potrebno.

Sadnja rampi lukovica : Ako želite ranije ubrati rampe, uzgojite ih iz lukovica. Kada se uzgajaju iz lukovica, rampe su spremne za žetvu za tri do pet godina.

Najbolje vrijeme za sadnju ramp lukovica je rano proljeće, od veljače do ožujka. Posadite ih čim ih nabavite, ali mogu se držati svježi u vašem hladnjaku do tjedan dana ako vrijeme otežava sadnju.

Za sadnju lukovica, pripremite mjesto sadnje uklanjanjem lišća i dodavanjem komposta ako je potrebno. Zatim posadite ramp lukovice oko 3 inča duboko tako da vrh lukovice bude jedva izložen iznad linije tla, razmak između lukovica je oko 4 inča. Dodavanje malča preko nove sadnje pomaže u zadržavanju vlage u tlu i izolira rampe od hladnoće.

18 najboljih vrtlarskih alata 2024. za plijevljenje, sadnju i još mnogo toga

Savjeti za njegu rampi

Nakon postavljanja rampi nije ih potrebno održavati sve dok rastu u željenom okruženju i dok su njihove osnovne potrebe zadovoljene.

Svjetlo

Rampe najbolje rastu na sjenovitim mjestima, ali ako imate sunčan vrt, možda ipak možete uzgojiti bujnu mrlju rampi. Jedan od načina da to učinite je da dodate zasjenjenu tkaninu preko dijela vrta i posadite rampe ispod nje. Tkanina za sjenilo oponaša sjenoviti pokrivač listopadnih šuma i sprječava opekotine od sunca na lišću rampe.

Tlo i voda

Rampe najbolje rastu u bogatom, vlažnom tlu s pH između 6,8 i 7,2. Ovisno o vašem vrtu, možda ćete htjeti ispitati tlo prije sadnje rampi i dopuniti ga kompostom, odležanim gnojem ili drugim dodacima.

Rampe su biljke koje vole vodu i trebaju vlažno tlo tijekom cijele godine. Iako mnoge cvjetne lukovice, poput šafrana, ne trebaju dodatnu vodu dok miruju, rampe morate zalijevati tijekom cijele godine ako je vaš vrt suh.

Rampe trebaju 1 do 1 ½ inča vode tjedno, ali ne smiju stajati u vlažnoj zemlji, što može uzrokovati truljenje lukovica. Ako ne želite često zalijevati biljke, malčirajte rampe usitnjenim lišćem tvrdog drveća i instalirajte sustav za navodnjavanje kapanjem kako biste umjesto vas zalijevali biljke.

Testirali smo 30 vrtnih crijeva—ovo je 6 koje trebate za svoje dvorište

Temperatura i vlažnost

Rampe su višegodišnje lukovice u USDA zonama 3-7, ali zahtijevaju sjenovitu lokaciju ili šumsko stanište. U ovom okruženju rutinski uspijevaju pri vlažnosti koja je niska od 10 posto zimi i više od 60 posto ljeti.

gnojivo

Rampe možda neće trebati gnojivo kada su posađene u bogato, dobro drenirajuće tlo . Međutim, divlje rampe često rastu u tlu s višim razinama kalcija od prosjeka. Dakle, ako želite svojim biljkama dati dodatni poticaj, dodajte gips u vrt prije sadnje rampi kako biste povećali razinu kalcija u tlu.

Rampe za saksije i presađivanje

Rampe je lako uzgajati u posudama. Odaberite posudu duboku 12 inča i ima dobru drenažu. Posadite lukovice i mlade biljke ili posijajte sjeme na razmaku od 4 inča u bogato, dobro drenirano tlo. Nakon sadnje, dodajte sloj malča lišća od 1 do 2 inča i postavite posudu u sjenovito područje. Rampe će na kraju ispuniti spremnik, ali nemojte planirati presađivanje jer rampe ne podnose dobro presađivanje.

Štetočine i problemi

Rampe nemaju puno problema s insektima. Pjegavost lišća ponekad se pojavljuje na nekim područjima, ali šteta koju čini je kozmetička; biljka će preživjeti.

Korov je veći problem za rampe od insekata. Rampe su osjetljive na korove koji im uskraćuju hranjive tvari i sprječavaju njihov rast. Ostanite u toku s plijevljenjem čupanjem korova čim se pojave u vašem vrtu. Dok plijevite korov, pripazite na lukovice rampe i nemojte plijeviti tako agresivno da rampe izbacite iz tla. Ako želite spriječiti korov prirodnim putem, raširite 1 do 3 inča nasjeckanog lišća preko rampi kako sjemenke korova ne bi proklijale.

Rampe proizvode svoje aromatično lišće u ožujku i travnju, lišće odumire u svibnju, a biljka počinje cvjetati. Kad cvjetovi izblijede, rampe ulaze u stanje mirovanja, a biljke mogu potpuno nestati iznad zemlje, iako im korijeni nastavljaju rasti. Kad ljeti rampe nestanu, može biti lako zaboraviti da su u vašem vrtu. Označavanje rampe naljepnicama ili stupovima pomoći će vam da zapamtite gdje se nalaze vaše biljke i spriječit će vas da slučajno iskopate lukovice dok su u stanju mirovanja.

Kako propagirati rampe

Razmnožite rampe berbom sjemena i sijanjem ili dijeljenjem lukovica.

Podjela: U jesen, podignite cijelu hrpu lukovica i korijenja lopatom i premjestite je na drugo područje kako biste započeli novu koloniju rampa, ili nježno razdvojite lukovice i korijenje i premjestite dijelove na nekoliko područja.

Sjeme: Ramps sjeme sazrijeva u kasno ljeto. Nakon što mali bijeli cvjetovi procvjetaju, pronađite glavice sjemena i protresite sitne crne sjemenke koje sadrže u omotnicu ili posudu. U jesen posijte sjeme u pripremljenu gredicu. Ako više volite sijati sjeme u proljeće, sakupljeno sjeme stavite u hladnjak na nekoliko mjeseci hladne stratifikacije.

Kako žeti rampe

Rampe su osjetljive na prekomjernu žetvu, čak i kada se uzgajaju u vrtovima. Kad skupljate rampe, budite nježni i nemojte birati više od 10 do 15 posto rampi svake godine. Ovo ograničenje osigurava da se rampe vraćaju natrag nakon žetve i omogućuje biljkama rampe da krenu u sjeme i same siju više biljaka.

Ako uzgajate rampe iz sjemena, izbjegavajte berbu rampi prvih tri do pet godina i pričekajte najmanje tri godine da uberete rampe uzgojene iz lukovica. Rampe se obično beru u travnju ili svibnju kada su im listovi još zeleni i bez žute boje. Koristite ručnu lopatu da razrahlite tlo ispod rampi i nježno podignite lukovice sa zemlje. I lišće i lukovice su jestivi, ali možete ubrati lišće rampe kada je visoko oko 5 inča i ostaviti lukovice u tlu kako bi mogle nastaviti rasti ako želite.

Rampe Biljke popratnice

Potražite prateće biljke koje rastu u sjeni da prate rampe, kao što su trilij, krvavi korijen i zvončići.

trilij

Alice O'Brien

Kada trilij ( Trillium grandiflorum ) uspješno posađeno i nesmetano se širi postupno. Posadite ovu gracioznu trajnicu na sjenovito mjesto gdje možete uživati ​​u njezinom proljetnom cvatu. Trillium najbolje raste u polusjeni ili punoj sjeni. Voli vlažno, dobro drenirano tlo bogato humusom, stanje koje potiče biljku na postupno razmnožavanje i širenje. Ne voli presađivanje. Zone 4-8

Zvončići

Cameron Sadeghpour

Virginia bluebells ( Mertensia virginiana ) uspijevaju u vlažnim, sjenovitim šumskim okruženjima. Ove autohtone trajnice su proljetne efemere koje se pojavljuju rano u sezoni, procvjetaju i umiru natrag u tlo prije nego što nastupi vruće vrijeme. Plavi cvjetovi koji kimaju mogu se ponovno plodno zasijati i tijekom vremena naturalizirati na nekom području. Zone 3-8

Krvavi korijen

Bob Štefko

Krvavi korijen ( Sanguinaria canadensis ) je autohtono šumsko divlje cvijeće koje djeluje kao dugotrajni pokrivač tla u sjenovitim vrtovima. Iako njezini jarko bijeli cvjetovi traju samo nekoliko dana u rano proljeće, plavozeleno lišće ove trajnice prekriva tlo bojom i teksturom do kraja ljeta. Zone 4-8

Često postavljana pitanja

• Jesu li rampe otrovne?

  Svi dijelovi biljke rampe (osim korijena lukovice) su jestivi i nisu otrovni za ljude ili životinje. U kuhinji se koriste na isti način kao luk i češnjak. Međutim, rampe su vrlo slične biljke đurđice , koji su otrovni za ljude i životinje. Provjerite koju biljku imate prije nego što je kušate.

• Jedu li divlje životinje rampe?

  Rampe ne privlače mnogo životinja, uglavnom zbog mirisa češnjaka koji odašilje. Jeleni ga rijetko grickaju, ali bi ga gladan jelen mogao pojesti ako mu ništa drugo nije dostupno.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji