Skrbništvo : Riječ je o Maorima, autohtonom stanovništvu Novi Zeland , opisuju njihovo skrbništvo nad zemljom, ljudima i kulturom. To je također ključna vrijednost koju dijeli val vinarija Māori koji je nedavno počeo bujati širom zemlje.

'To je održivost na steroidima', kaže Lina Stroud, poslovna voditeljica Vino i vinogradi Tiki , vinarija u vlasništvu Māori u Christchurchu. 'Mi sebe doživljavamo kao skrbnike zemlje i pokušavamo zadržati svoj trag malim kako bismo bili sigurni da svi mogu iskusiti čaroliju Novog Zelanda.'

S manje od desetak osnovanih vinarija Māori, broj je još uvijek mali. Ali prošlogodišnja formacija Tuku , kolektiv proizvođača vina Māori, u kombinaciji s povećanim zanimanjem iz cijele zemlje dokazao je da su ovi proizvođači spremni za svoj trenutak na svjetskoj sceni. Evo pogleda tri najistaknutija.

Vaš brzi vodič za novozelandski Sauvignon Blanc

Marka vina

Iako nekoliko novozelandskih vinskih marki nosi ime Māori, ovo je bilo prvo uistinu u vlasništvu Māorija vinarija . Danas ima najudaljeniji domet, a tisuće potomaka iz plemena koja su naseljavala ono što je danas prepoznato kao Marlborough vinska regija služe kao njezini dioničari. Boce, poput Kono Sauvignon Blanca početne razine i premium ponuda u njemu Raspon starješina , dostupni su širom SAD-a

Vina Steve Bird

Vina Steve Bird je ukorijenjen u blagoslovi , „Velikodušnost duha prema zemlji i jedni prema drugima“. Proizvođač vuče korijene iz Māorija unatrag više od 800 godina, a izvire iz vinograda u zaljevu Hawkes, Gisborne i Marlborough. Dva su njegova asortimana dostupna u državi, boce s potpisom Steve Bird i Manu, koja uključuje Sauvignon Blanc , Crni pinot , Sivi pinot , do ružičasta i mješavina Cabernet sauvignon i merlot .

Vino i vinogradi Tiki

Evan Ward je vinar u održivo fokusiranom vinu Tiki, gdje se principi kaitiakitange primjenjuju u vinogradu kako bi se osiguralo da je kvaliteta na prvom mjestu. 'Možete izmisliti dobru priču za promociju lošeg vina, ali na kraju će ljudi to prozrijeti', kaže Ward. U državama su dostupna dva lanca Tiki: vodeći Tiki Estate i Maui, nazvani po polubogu Māori.