Vino I Pop Kultura

Intervju s vinskim članovima Bon Ivera

Ljubitelj vina : Dakle, čuli smo kako vas dvoje dijelite nadimak tijekom turneje.
Konobari: Da, na turneji su nas zvali 'Fancy Boys', dijelom i zato što bi nas vozač autobusa naizmjenično zvao 'Quentin' i 'Crispin'.

MI. : Zašto ste zaradili te nadimke?
Rob Moose: Prilično smo razboriti u vezi s tim što pijemo - i putovali smo s koktelom.

MI. : Jesu li ostali članovi benda toliko posebni u odabiru duha?
CJC: Veći dio benda radije se drži Guinnessa, ali [glavni pjevač] Justin [Vernon] već je dugo obožavatelj irskog viskija Red Breast 12. Kad smo prvi put otišli kod njega da snimimo najnoviji album, vrhovima njegovih kuhinjskih ormarića dominirale su boce s njim koliko je pogled mogao vidjeti.

MI. : Kad smo već kod viskija - Rob, član si The Scotch Malt Whisky Society?
RM: Imao sam sreću da se na prošloj turneji s bendom Antony and the Johnsons dogodim u The Scotch Malt Whisky Society. Jedan od mojih kolega iz benda bio je prijatelj člana podružnice u Edinburghu i tamo nas je odveo u noć. Bilo je apsolutno čarobno. Bilo je to prvi put da sam ikad probao škotski Scotch snage u bačvi, a okusi su bili privlačni i sirovi te su se zanimljivo mijenjali uz najmanji dodatak vode. Bio sam prilično zakačen. Biti član nudi izvrsnu priliku za kupnju nevjerojatnih i rijetkih škotskih škotki po prilično konkurentnim cijenama.

MI. : Jeste li u putovanjima s bendom posjetili neke vinarije?
RM: C.J. i ja organizirali smo nekoliko izleta sa strane u slobodne dane tijekom obilaska. Naš prijatelj, vinski kritičar James Suckling, čuo je da ćemo biti u Portugalu i povezao nas je s Antoniom Filipeom iz obitelji Symington
Imanje. Oni su vlasnici Grahama i raznih drugih vinograda u Portu, i stvarno su se brinuli za nas. Na dva odvojena putovanja počastili smo se privatnim turnejama i degustacijama u Grahamu i Cockburnu. Jedna od mojih velikih privilegija za piće do sada bilo je uzimanje uzorka boce Queen Elizabeth Jubilee iz Grahamove berbe iz 1952. godine! Antonio nas je također popodne odvezao do Doura kako bismo posjetili svoje prijatelje u Niepoort Winesu, gdje smo se počastili nevjerojatnim ručkom i opsežnom degustacijom s vinom. Sve u svemu, tog smo dana probali nešto poput 12 vina i 10 luka. Bilo je ludo.

MI. : Koja su vaša omiljena mjesta u vašem rodnom gradu, New Yorku?
CJC: U posljednje vrijeme veliki smo obožavatelji Deset zvona na donjoj istočnoj strani. Imaju doista zanimljiva prirodna vina, izvrsnu hranu i izvrsno osoblje.