Napa Valley nikad ne prestaje pokušavati poboljšati svoju igru ​​u luksuznom odjelu, jer proizvođači nude ažurirana iskustva u elegantno uređenim postavkama. Evo nekoliko novih ili novo redizajniranih kušaonica za vaš sljedeći posjet.

Napa Valley Trinchero

The Rov obitelj je prvi put došla u dolinu Napa 1940-ih, a njezina druga generacija od tada gradi carstvo po Kaliforniji. Sa samo 200 hektara u dolini, sada nudi raskošno mjesto za kušanje vina ograničene proizvodnje, uzgojenih na imanjima, u Svetoj Heleni. Prijavite se unaprijed za iskustva poput Umjetnosti hrasta ili Okusa Terroira. Otvoreno svakog dana od 10 do 17 sati.

Strijela i grana

Strijela i grana nedavno preselio u Vinarija Wheeler Farms u svetoj Heleni. To je najnoviji projekt Daphne i Barta Arauja, koji su ovo povijesno dobro ponovno stvorili kao samostalni ekosustav košnica i voćnjaka maslina i voća. Kao marquee stanar, Arrow & Branch’s Sauvignon Blanc i Cabernet Sauvignon vladaju nadmorskom visinom, koju je izradila vinarica Jennifer Williams. Samo po dogovoru.

Vinarija Artesa

Visoko na vrhu vjetrovitih brda Carneros, Vinarija Artesa je oduvijek bio svjetionik. Međutim, vinarija je nadmašila sebe svojim nedavno ažuriranim Grand Salonom, gdje gosti mogu uživati ​​u tapasima i pintxosima u kombinaciji s vinom. U vlasništvu španjolske obitelji Codorníu Raventós, vinarija se specijalizirala za pjenušava vina, ali također proizvodi crni pinot, chardonnay i cabernet sauvignon, od kojih velik dio potječe iz vinograda s imanja. Otvoreno svakodnevno od 10 do 16 sati, potrebne su rezervacije za uparivanje hrane i vina.

Vaš vodič za vinariju u dolini Napa, prvi dio

Davis Estates

Na istočnom rubu Calistoge, Davis Estates otvorio je svoja vrata dizajnirana od Howarda Backena prošle godine, zajedno s komercijalnom kuhinjom i pećnicom za pizzu. Posjetitelji se mogu zadržati i opustiti dok gledaju na okolno dno doline i obližnje planine. Degustacije u knjižnici fokusiraju se na vina iz faze V ograničene serije, koja je proizveo Philippe Melka, a nalaze se duboko unutar špilja s 11.000 četvornih metara. Samo po dogovoru.

Lokoja

Lokoya ljepotu ilustriraju njegove strukturirane, dobno vrijedne ponude cabernet sauvignona - kvartet vina iz četiri poznata planinska naselja u dolini. Njegov novi dom na Spring Mountainu bio je nekadašnje mjesto povijesnog imanja Yverdon od 77 hektara i vinograda. Na oko 2000 metara nadmorske visine, to je izlog i za vina i za divljine doline, iskustvo koje se ne smije propustiti. Samo po dogovoru.