Nitko ne želi provesti prosinac boreći se protiv gomile nabrijanih kupaca samo da bi provjerio popise darova za odmor. Rješenje za izbjegavanje shopping havarije? Vino.

Da bismo sastavili sveobuhvatan vodič za bilo koju prigodu darivanja, anketirali smo vrhunske vinske profesionalce kako bismo saznali koje boce sommelieri i kupci biraju za one škakljive primatelje poklona.

Vinoteka može čak biti i na jednom mjestu ako su i zalihe za zamatanje poklona male. 'Volim zamotati poklon u vrećicu dragog vina iz lokalne trgovine', kaže Vanessa Rea, vinska direktorica Istočni standard u Bostonu. 'Nikada ne možete imati previše vinskih vrećica.'

Foto Tom Arena

Za roditelje: izraelsko vino

Bez obzira je li vaša ljubav prema vinu naslijeđena ili ne, blagdani nude priliku da roditelje upoznate s nečim novim i neočekivanim.

'Sad je prilika da impresionirate svoje roditelje svojim vinskim sposobnostima', kaže Erik Segelbaum, napredni sommelier i osnivač SOMLYAY, tvrtke za vinsko savjetovanje. 'Vina iz Izraela su moja prilika.'

Zemlja proizvodi niz vinskih stilova od mnogih sorti grožđa. Crvene mješavine u bordeaux stilu, mediteransko grožđe i autohtone sorte poput Marawi i Bittuni sve su poštena igra.

Za zakone: Barolo

Nikad ne boli pokušati impresionirati svoje tazbine. 'Pokažite im da ste na dugom putu i postanite klasični, poput Barola iz Pijemonta', kaže Rea.

Čak i ako vaše tazbine nisu ljubitelji vina, prepoznat će ime i cijeniti da ste pošli na teškog udarca. Osim toga, ovi Nebbiolos slojeviti su, prilagođeni hrani i nude priliku za buduće obiteljske planove večere.

Reain bonus savjet: Malo starost boce ide daleko.

Izrael: Vina novog svijeta s bordoškom vezom

Za dugoročnog partnera: Vintage Madeira

Ako netko zaslužuje razmetanje tijekom praznika, to je vaš dugogodišnji partner. Segelbaum preporučuje lov na bocu berbe drvo . Pronađite bocu iz rodne godine vašeg partnera, podvig koji ne bi smio biti previše težak. Vina Madeira gotovo su neuništiva, čak i kada su otvorena.

S bocom biste mogli stvoriti i novu blagdansku tradiciju.

'Uzmite uncu ili dvije zajedno, a zatim zatvorite bocu i pričekajte praznik sljedeće godine kako biste imali još nekoliko unci i prisjetili se svojih života od svog posljednjeg ukusa', kaže Segelbaum. 'Stvorit ćete tradiciju kojoj ćete se radovati barem 10 godina.'

Za novog značajnog drugog: Pjenušava Rosé

'Ništa ne kaže' volim te 'kao ružičasti mjehurići', kaže Alexandra Masanotti, glavna kupac u Jersey City Super Buy-Rite u Jersey Cityju, New Jersey.

Pjenušac Rosé zabavan je i svečan, čak i ako nemate ogroman budžet. Rosé šampanjac je klasična, ukusna opcija za one koji se žele razmetati. Masanotti preporučuje rosé Cavu onima koji žele uštedjeti novac.

Da biste dodali poseban dodir, naručite omiljenu hranu svog drugog. 'Rosé pjenušac vjerojatno će se dobro uklopiti s bilo kojom njegovom ili njenom omiljenom večerom, od pržene piletine do začinjene hrane', kaže Masanotti.

Foto Tom Arena

Za šefa: ostarjeli lijevi bordo Bordeaux

Iako ste mogli biti kreativni s poklonom vina svog šefa, Steven Washuta, direktor vina Portal u New Yorku, preporučuje da bude klasičan.

'Šef zaslužuje nešto otmjeno i sofisticirano, a nijedna regija to ne donosi dosljednije od Bordeauxa', kaže.

Držite se vina lijeve obale sa sjedištem Cabernet Sauvignon, gdje obilnih udaraca ima, ali ne treba izdvajati stotine dolara ako to prelazi vaš budžet. Washuta preporučuje Haut-Médoc-ove pretjerane igrače poput Dvorac Sociando-Mallet ili Chateau Poujeaux .

Za vašeg geeky vinskog prijatelja: Lambrusco

Vaš super geeky, vinski pametni prijatelj može imati svaki Romorantin, Valdiguié i nefiltriran pjenušavo-prirodno uokolo, ali imaju li ovu klasičnu pjenušavo crvenu? Uz pravu ravnotežu osvježenja i složenosti, sjajno Lambrusko možda je upravo ono što vašem prijatelju nedostaje.

'Lijepo uravnotežen Lambrusco boca je za koju vaš skup vina nije znao da mu treba', kaže Isabella Fitzgerald, voditeljica pića Momofuku Kāwi u New Yorku. 'Boca će biti prazna prije svih ostalih koje otvorite.'

Za vašeg tajnog Djeda Mraza: Paso Robles Red Blend

Zapeli ste s uredskim tajnim Djedom s kojim ste jedva izmijenili dvije riječi tijekom cijele godine? Crvena masa ugodna za publiku uvijek je sigurna oklada, prema Elyse Genderson, vinskoj direktorici za Schneider's s Capitol Hilla u Washingtonu, D.C.

Da biste udovoljili tipičnom ograničenju cijene od 20 dolara, potražite vina iz Paso Robles . 'Skromnim budžetom od oko 15 dolara dobit ćete vino koje nije samo pitko, već zapravo zanimljivo', kaže ona. 'Teško je ne voljeti velikodušnu i smjelu crvenu boju, a bilo koji kolega pokušao bi je ukrasti u zamjeni bijelog slona.'

Foto Tom Arena

Za domaćina blagdanske zabave: šampanjac

Hostiranje je često iscrpljujuće, pa Rea ima jedno pravilo prilikom darivanja vina: 'Ponesite bocu nečega u čemu će se uživati ​​nakon odlaska njihovih domaćina', kaže ona.

Genderson uvijek donese bocu Šampanjac za domaćina ili domaćicu, uz stroge upute da ga pije dok pere posuđe. 'Šampanjac nije samo svečan i slavljen tijekom blagdana, već je darivanje lijepe boce prekrasan način da izrazite zahvalnost', kaže ona.

Doslovno svima: Pjenušavo vino - od bilo kojeg mjesta

Neočekivani primatelji poklona uvijek se pojave, tako da svi prisutni mogu ublažiti stres. 'Poklanjanje mjehurića moj je omiljeni način širenja blagdanskog veselja', kaže Rea.

Bilo da je to šampanjac ili Prosecco , Méthode Cap Classique iz Južne Afrike ili Franciacorta iz Italije, pjenušava vina nude razlog za slavlje tijekom blagdana.

Segelbaum preporučuje da se izvan okvira zemalja poput Portugala, Njemačke i Austrije traži velike vrijednosti. Rea voli pričvrstiti malu bilješku na bocu sa svojim omiljenim parovima (pržena piletina i sicilijanska pizza njezini su koraci, kaže).

Bonus? Ako imate pri ruci dodatne boce kad se 31. prosinca zakotrlja, imate nešto ukusno za nazdraviti novoj godini.