Kako se nogometna sezona bliži kraju u veljači, tako se košarkaška sezona zahuktava. Ovo je prva epizoda u dvodijelnoj seriji koju pozivamo Vino i košarka , u kojem razgovaramo s NBA zvijezdama koje su se odlučile upustiti u vinsku igru.

Ovog smo tjedna razgovarali s 10-erostrukim NBA All-Star igračem Carmelom Anthonyjem i njegovim dugogodišnjim poslovnim partnerom i poduzetnikom Asanijem Swannom. Zajedno su suosnivali Sedma vlast VII(N), nova svjetska etiketa vina.

Pijuckaj, zakucaj, ponavljaj: ljubavna afera LeBrona Jamesa s vinom

Udružili su se s proizvođačem vina iz Rhône treće generacije Stéphaneom Ussegliom kako bi proizveli svoju prvu berbu Oath of Fidelity, Châteauneuf-du-Pape 2017.

Anthony i Swann govore o svom odnosu s vinom, razbijanju rasnih barijera, što je inspiriralo naziv prve berbe, Zakletva vjernosti i gdje predviđaju da će njihova vinska etiketa biti u budućnosti.

---

Transkript epizode

Transkripti se generiraju pomoću kombinacije softvera za prepoznavanje govora i ljudskih transkriptera i mogu sadržavati pogreške. Provjerite odgovarajući zvuk prije citiranja.

Govornici: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Pozdrav i dobrodošli u podcast Wine Enthusiast. Poslužuješ kulturu pića i ljude koji ga voze. Ja sam Jacy Topps pomoćnik urednika ovdje u Wine Enthusiastu. Kako se nogometna sezona bliži kraju u veljači, tako se košarkaška sezona počinje zahuktavati. Ovo je prva epizoda dvodijelne serije koju zovemo vino i košarka. U seriji razgovaram s NBA košarkašima koji su se odlučili upustiti u igru ​​vina. Ovog sam tjedna razgovarao s deseterostrukim NBA All Starom, Carmelom Anthonyjem, i njegovim dugogodišnjim poslovnim partnerom, Asani Swann. Zajedno su osnovali The Seventh Estate, novu globalnu marku vina. Pa slušajte, dok smo razgovarali o putu Carmela i Asanija u vino, zastupljenosti u industriji, što je inspiriralo ime iza prve berbe Prisege vjernosti i gdje zamišljaju da će njihova etiketa vina biti u budućnosti.

Jacy Topps 01:09 Bok, ja sam Jacy Topps, pomoćnik urednika ovdje u Wine Enthusiastu. I danas sam uzbuđen jer su moji gosti Carmelo Anthony i Asani Swann Carlmelo je 10 puta NBA All Star. A Asani je proizvođač, poduzetnik i dugogodišnji poslovni partner Carmela, zajedno su osnovali Seventh Estate, novu vinsku razinu. Dobrodošli, Asani i Carmelo, puno vam hvala što ste mi se pridružili.

01:33 Hvala vam što ste nas primili. Hvala vam.

Jacy Topps 01:37 Prvo, želim vam čestitati na lansiranju vaše nove etikete vina. Mislim, to je prilično velika stvar. svaka čast

Carmelo Anthony 01:45 To jako cijenim.

Jacy Topps 01:47 Stoga radoznali umovi žele znati kako se slavi jedno lansiranje? Što ste učinili da proslavite svoje lansiranje?

Carmelo Anthony 01:56 Dopustit ću Asaniju da to preuzme odavde.

Asani Swann 02:00 Puno, puno, puno uzdaha olakšanja u puno uzbuđenja. Trebale su nam četiri godine da dođemo do ove točke. I mislim da smo bili oduševljeni što svijet u zajednici vidi da smo stvarni. A ono na čemu smo radili bio je kvalitetan projekt na koji smo bili jako ponosni. Pa smo naravno morali nazdraviti novom vinskom ručku.

Jacy Topps 02:27 Da, naravno. Dakle, nije bilo nikakvih partija bilo čega u velikim strankama ili slično.

Asani Swann 02:35 U ovo doba.

Jacy Topps 02:36 U redu. Pa da se vratimo na Carmelo. Znam da mnogi entuzijasti podcasta znaju da i ti imaš podcast pod nazivom What's in your glass? Da. I pokrenuli ste to tijekom COVID-a. I pričaš o vinu i aktualnim događajima i sličnim stvarima, ali znam da mnogi ljudi ne znaju da se ti baviš vinom. Dakle, koliko ste dugo u vinu i što vas je odvelo u vino,

Carmelo Anthony 03:02 Bavim se vinom, reći ću, znate, više od 10 godina, više od desetljeća, znate, samo to cijelo iskustvo tog cijelog putovanja samo, znate, ispijanja vina i zanimanja samo za veličinu vina i samo kako se proizvodilo i znate, u to vrijeme kad sam se počeo baviti vinom, to nije bila velika vinska kultura, u sportu u NBA i samo u našoj zajednici. To je bilo nešto čega sam bio jako svjestan. Želio sam da znaš, da se upustiš u vino i stvarno naučiš i stvarno razumiješ ovo kako bih ti mogao znati, otići tamo i razgovarati i postati obrazovaniji samo o procesu praveći vino i to me dovelo znate, 1015 godina kasnije ovdje razgovaram s vama o znate, pokretanju države od sedam stopa

Jacy Topps 03:54 Vau, u redu, to je super. Što je s tobom kao ani, jesu li to projekti, prvi put se baviš vinom ili si se vinom bavio prije,

04:03 ali kao što sam odrastao u Bay Area, i uvijek kažem znate, trenutak odrastanja kada navršite 21 godinu je odlazak u Napu i odlazak na obilazak kušanja vina, što sam i napravio, znate, moje iskustvo s Odrastanje vina je blagdansko okupljanje, zabavno iskustvo i ljudi koji samo vrlo namjerno doživljavaju jedni druge uz lijepe čaše ili boce vina i odličan razgovor. Ali također ću reći da je ovo moj prvi pothvat u vinskom poslu. A ono što je učinio jest da je ubrzao moje obrazovanje o vinu, industriji i ljudima u njoj.

Jacy Topps 04:45 U redu, super. Kad smo već kod Nape, tamo smo se ti i ja sreli ranije u svibnju. Da, Carmelo je također bio tamo. Bili smo na imanju Roberta Mondavija na njihovoj večeri na događaju In the Vines, bilo je tako zabavno.

Carmelo Anthony 05:01 Bilo nam je pakleno. Bila je to sjajna noć.

Jacy Topps 05:04 Bilo je tako lijepo. Bilo je stvarno vruće. Ali bilo je, bilo je super. Dakle, prva berba je izašla, Zakletva vjernosti, to, hm, zvuči stvarno sjajno. Siguran sam da postoji nešto iza toga. Što je inspiriralo to ime?

Carmelo Anthony 05:22 Bilo je, hm, opet, razmišljanje o kulturi, zar ne? I biti ljubitelj povijesti, zar ne? A onda se htio, znate, povezati s različitim kulturama, zar ne? Vinska industrija, koja je, znate, oduvijek bila jednosmjerna, ispravno se gleda samo na jedan način, znate, za određene demografske skupine. I samo sam želio donijeti neku vrstu kulture i znate, govoreći o svoj vjernosti, točno u zatvaranjima u Tucsonu, kao, to je bio netko koga sam uvijek gledao i divio mu se u kulturi kada su u pitanju borba i odlučnost , rušenje barijera, i, znate, u ulaganju prava iu svijetu, i odatle dolazi zakletva vjernosti. To je bila zakletva, znate, da će vidjeti, znate, njegovi ljudi, naši ljudi, oni su to potpisali, točno, oni su potpisali zakletvu da idu uz njega, i vjerovali su mu. A Jeff je znao iskočiti, znate, da je to mjesto gdje je, to je papin dvorac. Pravo? Dakle, to je samo toliko povijesti. I znate, to stvarno želim iskoristiti više, znate, ne samo s vinom, već u priči, aspektu pripovijedanja.

Jacy Topps 06:31 Oh, vau, to je, to je stvarno zanimljivo. Koja je vaša vizija brenda? Mislim, ovo može ići Carmelu Lourdesu ili Sonyju, ili obojici, što se tiče toga kako vidite rast brenda u sljedećih pet do deset godina,

Asani Swann 06:44 Rekao bih, gradimo nasljeđe. Mislim da je to naš zajednički cilj i stvoriti prostore u kojima drugi ljudi mogu uživati. Znaš, Melo, i ja nismo tek tako stigli ovdje, zaslužili smo svoje mjesto, nastavit ćemo zarađivati ​​mjesto i stvarati prostore za ljude koji izgledaju poput nas. Ali za pet do deset godina, znate, neki od naših ciljeva ili vizija su stvoriti niz nevjerojatnih vina za različite skupine nepca. I također samo stvoriti više prostora za obojene vinare da ispričaju naše priče i ono što ulazi u naš proces proizvodnje vina.

Jacy Topps 07:26 Oh, čujem to hvala. Asani, ostat ću uz tebe jer si sada jedna od rijetkih crnkinja na čelu etikete vina s Wine Enthusiast koji je uspio intervjuirati i razgovarati s nekoliko drugih crnkinja, znaš, Marvina Robinson, koja je vlasnica vlastite etikete šampanjca i sestre Mcbride i Iris Rideau, koja je bila prva crna žena vlasnica vinarije ikada u ovoj zemlji? Kakav je to osjećaj? Postaje li industrija inkluzivnija? Kakvo je tvoje iskustvo, Bene, budući da znam da si tek pokrenuo, ali ovo je dugo nastajalo. Kakvo je vaše iskustvo kao crnkinja?

Asani Swann 08:07 Dobro, dobro, prvo da kažem da je čast biti ubrojen u taj broj. Budući da sam tek počela među ovim ženama koje su se žrtvovale i koje su godinama gradile, čast mi je biti u njihovom društvu. I učiti od njih. Prvo bih rekao, znate, crne žene koje sam do sada upoznao u vinskoj industriji bile su nevjerojatno pune podrške, pozivale su i surađivale. I to je veliki dio kako mogu nastaviti ići naprijed, javljaju se na telefon i dopuštaju mi ​​da postavljam pitanja koja su mi potrebna kako bismo nastavili graditi drugi uspješan posao, rekao bih da industrija postaje inkluzivnije, ali je sporo. Sporo je do startne linije, rekao bih. Ali imamo jedinstvenu priliku ubrzati taj rast. I mislim da je jedna od stvari koje radimo da podržavamo druge koji su u prostoru, ne moramo biti toliko natjecateljski raspoloženi da nismo voljni podržavati jedni druge. Dakle, to je jedna od stvari za koje se zalažemo za inicijative koje pokreću zajednicu. I to je važan element i da možemo ispričati svoju priču. Ali također bih rekla kao crna žena, znate, i dalje je teška bitka. Ali mislim da je ono što nas čini drugačijima to što imamo urođenu sposobnost da ustrajemo. I zbog toga uspijevamo.

Jacy Topps 09:36 Da, super. Što me dovodi do sljedećeg pitanja. Naravno, kad sam intervjuirao te žene prije uvijek sam pitao je li reprezentacija važna? I naravno da je važno. Pa ću vas pitati zašto je važna zastupljenost u vinskoj zajednici?

Asani Swann 09:52 Važno je jer postoji 8 milijardi ljudi na svijetu od toga. U konačnici, 8 milijardi ljudi na svijetu, otprilike 1 milijarda njih su vinopije ili vinopije ili pojedinci koji se bave vinskim biznisom, što znači da trebamo bolje predstavljanje za odraz svih prekrasnih ljudi na ovom svijetu koji žele iskusiti ono što ti i ja redovito doživljavamo. A to je uživanje u onome što je vinarstvo i što stavljamo u bocu da bismo mogli dopustiti da se ta priča odvija. Zato je reprezentacija tako nevjerojatno važna. Da,

Jacy Topps 10:37 Slažem se. Razgovarajmo o vinu. carmello Zašto ste se odlučili za partnerstvo s vinarom treće generacije Stefanom? Zašto Châteauneuf-du-Pape?

Karmelo Antun 10:49 Châteauneuf-du-Pape je vrlo zanimljiv. Ako znate, znate, točno, to je vrlo, vrlo star svijet, znate, vino. Dakle, znate, to je bio samo dio mog putovanja, znate, kušanje različitih vina i odlazak u Francusku, i, znate, jednostavno putovanje po svijetu i doživljavanje različitih profila okusa, točno. Tako sam dobio, dobio sam priliku, znate, otići kao strijelac da se uselim, u Južnu Rhonu i osjećao sam se kao da je to mjesto gdje želim stvarati i doći na tržište s njim i pozvati, znate, svoje , moju bazu kupaca i kupaca i obožavatelja u regiju za koju vjerojatno nikad nisu ni čuli. Pravo. Dakle, opet, to ide na, znaš, oh, srest ćemo se u Novom svijetu i samo mi smo taj most, da bismo mogli dati te informacije i ta iskustva, znaš, s obje strane, i, ti znam, u Francuskoj i Europi i diljem svijeta, i ovdje u našoj zemlji.

Jacy Topps 11:47 Dobro. Dakle, vino je koliko godina? Je li to bilo kao ostarjelo? Što je to 2000.?

Carmelo Anthony 11:57 Dakle, 2017. U redu, 2000. Znate, sada se šalimo s tim, to je CDP iz 2017., ali ulazite sada, što je skoro šest godina kasnije, zar ne? Dakle, zbog COVID-a i sličnih stvari, koje su, znate, natjerale vino da miruje i, i na silu stari, ljudi dobivaju priliku iskusiti kakav stvarno okus može imati pravo razbijanje Depopa, znate, kad odleži i kad se opusti, za razliku od nas koji smo izdali te 2017., 2018. i 2019., vjerojatno bi bio, znate, profil okusa vjerojatno bi bio malo drugačiji. Dakle, znate, imamo nešto, malo sreće na našoj strani kada je to u pitanju. Tako,

Jacy Topps 12:43 hm, što kažete potrošačima koji nekako ne vjeruju da su slavne osobe zapravo uključene u njihove etikete vina? Kao da samo staviš svoje ime na to i odeš? Možete li govoriti o svom angažmanu u procesu prije nego što se dogodio? I nekako sada?

Carmelo Anthony 13:00 Da, hm, što se ovoga tiče, znaš, stavi svoje ime na to, znaš, mislim da ljudi ulaze u ovu industriju, ili bilo koju industriju iz različitih razloga. Za mene, to je, to je, to je o izgradnji, zar ne, to je o razmjeru, i to je, znate, rast, znate, ne samo na domaćem već i međunarodno širom svijeta. Dakle, postoji plan koji je, koji je postavljen i još uvijek se, znate, još uvijek se provodi. A ono što svi sada vide je rad, znate, koji ubiru plodove. Sada, posao koji smo obavili, u proteklih, znate, 678 godina, pa čak i posao koji sam obavio u proteklih 15 godina. Dakle, mislim da je super autentično da ljudi dođu na to putovanje i vide ga i ljudi će to cijeniti. Sada, za razliku od mog forsiranja, znate, na ljudima, mislim da su ljudi vidjeli putovanje, oni, znate, oni uživaju u putovanju, mi ćemo nastaviti, znate, dovoditi tu zajednicu na to putovanje. Ali jednostavno, puno je drugačije kada imate različite razloge zašto vas želite u industriji.

Jacy Topps 14:04 Dobro, što možemo očekivati ​​od iduće berbe? Hoće li ovo biti kao svakih nekoliko godina? Ili ćete izbaciti više varijanti, a mi smo boce.

Carmelo Anthony 14:15 Ljepota ovoga je što možemo raditi što god želimo. I znate, i ne govorim to na arogantan način, zar ne? Kažem to samo zato što, opet, gradimo ovo iz temelja. Dakle, za nas nema gornje granice. Pravo? Tako da imamo mogućnost ići kamo god želimo i pokušati stvarati i gdje to ima smisla. Dakle, ne znate, svake godine ćemo imati, znate, dva do tri izdanja, znate, imati različite berbe i različite sorte i tako da moramo uživati ​​u tome i zabavit ćemo se s ovim ovim putovanjem.

Jacy Topps 14:52 I uglavnom će sve doći iz regije Châteauneuf-du-Pape.

Carmelo Anthony 14:57 Ne, to je Zakletva vjernosti, hoćete li znati, je Châteauneuf-du-Pape. Dakle, to će biti soba Châteauneuf-du-Pape ispod The Seven Estate. A onda će ovi drugi biti različiti, znate, razlozi i sorte i znate, svaka soba bi bila drugačija unutar države.

Jacy Topps 15:15 Imam još jedno pitanje za vas oboje u Asaniju kad nije Zakletva vjernosti što je u vašoj čaši? Oh

Asani Swann 15:31 Da, sada stvarno volim Bedrock heritage 2020. Upravo sam ga otkrio s Chrisom Cottrellom i Morganom, koji je partner vinara i stvarno uživam u tim bocama. Naručujem još nekoliko dok razgovaramo.

Carmelo Anthony 15:55 Što se mene tiče, hm, što god je unutra. Znate, ako nije ako nije sva vjernost, znate, očito, znate, kažem to jer je stvarno, jako dobro, zar ne? To mogu piti cijeli dan. Ali to je što god, što god ide u podrum i samo zgrabi, znaš, ovisno o tome kako se osjećam u tom trenutku.

Jacy Topps 16:24 Razumijem, shvaćam. Ponekad su to kokteli. Ponekad je to vino. Ponekad je to kava.

Carmelo Anthony 16:30 Da, samo pribadača.

Jacy Topps 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, puno vam hvala što ste mi se danas pridružili. Želim ti puno uspjeha na ovom tvom putu i jako sam sretan što vidim da se sve dogodilo.

Carmelo Anthony 16:45 Cijenim to. I cijenimo to. Hvala vam. Jacy Topps 16:52 Od proizvodnje fantastičnog vina za svako nepce do povećanja zastupljenosti i rušenja rasnih barijera, Carmelo Anthony i Asani znaju točno kamo vode The Seventh Estate. Vino je mnogo više od fermentiranog grožđa, njegove kulture i njegove priče. A što ova industrija postaje raznolikija i inkluzivnija, vino će biti sve zanimljivije. Ako vam se svidjela današnja epizoda, voljeli bismo pročitati vaše recenzije i čuti što mislite. I hej, zašto ne biste rekli svojim prijateljima koji vole vino da nas posjete da se sjete, možete se pretplatiti na ovaj podcast na Appleu, Googleu, Spotifyju i bilo gdje drugdje gdje slušate podcaste. Također možete otići na wine mag.com podcast s kosom crtom za više epizoda i transkripata. Ja sam Jacy Topps. Hvala za slušanje