Unaprijed ProWein , godišnji sajam u Düsseldorfu u Njemačkoj trebao bi se održati od 15. do 17. ožujka, Ljubitelj vina Urednica Anne Krebiehl, MW, razgovarala je s Bastianom Mingersom, novim direktorom ProWeina i globalnim voditeljem za vino i žestoka pića u Messe Düsseldorf. Svjetionik vinskog svijeta detaljno opisuje njegovu viziju kontinuiranog uspjeha najistaknutije predstave vinske industrije.

Vaš mandat započinje 26. izdanjem ProWeina u Düsseldorfu. Jeste li uzbuđeni što ste se vratili u svijet vina i alkoholnih pića nakon ograničenja u obnovljivoj energiji?

Nakon što sam bio viši voditelj projekata u ProWeinu od 2011. do 2015. godine, vrlo sam sretan što sam ponovno na brodu.

Kakva je vaša vizija emisije 2020?

Nastavit ću slijediti prethodnu stratešku orijentaciju ProWeina. Tijekom posljednjih 25 godina ProWein se razvio u najvažniju platformu u ovom sektoru i vodeći je sajam vina i žestokih pića. Želimo ga proširiti još više.

ProWeinov novi direktor Bastian Mingers / Foto Woody T Herner

Što će biti novo, a što drugačije?

Svake godine cijeli tim ima ambiciju učiniti ProWein još boljim. Trenutno se fokusiramo na dva glavna područja. Prvo, povećanje broja visokokvalitetnih posjetitelja. To zahtijeva dosljednu i strogu legitimaciju [posjetitelja].

Druga je usluga. Nudimo brojne usluge za izlagače, posjetitelje i tisak kako bismo im olakšali sudjelovanje na licu mjesta. To započinje našim internetskim portalom usluga, a završava shuttle autobusima od sajmišta do središta grada.

Najbolja mjesta za jelo i piće u Düsseldorfu tijekom ProWeina

U poslovnom izvješću ProWeina stoji da 'ekonomska i ekološka održivost ima izvanredan značaj za budućnost industrije', a ProWein 2020 vrtjet će se oko teme klimatskih promjena. Zašto?

Učinci su već primjetni i predstavljat će znatne izazove, posebno za proizvođače vina, tijekom sljedećih godina. Studija odražava raspoloženje u industriji. Anketiramo izlagače i posjetitelje o važnim temama klimatske promjene postaju fokus pažnje.

Kao stručnjak za strateški razvoj, gdje želite voditi njemačku emisiju - za razliku od azijskih izdanja - tijekom nadolazećeg desetljeća?

Dugoročno gledano, ProWein u Düsseldorfu trebao bi i dalje biti vodeći sajam vina i alkoholnih pića i pionir naših svjetskih satelitskih događaja. U Düsseldorfu postavljamo standarde koje kasnije prilagođavamo drugim zemljama. To se odnosi na cjelokupni koncept kao što su legitimizacija i temeljno razumijevanje organizacije i usluge 'proizvedeno u Njemačkoj'.