Vinarije se okreću tehnologiji - bespilotnim letjelicama, mehaničkim kombajnima i robotima - kako bi pružile statistiku i pomogle u stvaranju dobrog voća u nadi da će riješiti probleme nedostatka radne snage koji muče poljoprivrednike. A najbolje je što su mnogi od ovih modernih vinogradarskih alata učinkoviti i isplativi.

'Jedna kombajn može odabrati koliko može 100 ljudi', rekao je Jeff Pomo, direktor vinograda za vinograde sa sjedištem u Kaliforniji Marke zviježđa . 'Tamo se štedi [jer] ... bilo bi nemoguće ručno ubrati sve naše voće.'

Novi stroj za kombajn može koštati čak 600.000 dolara, prema Kim Stemler, izvršnom direktoru tvrtke California Udruga vinogradara i uzgajivača okruga Monterey .

No, rezultati mehaničke berbe s godinama su postali puno bolji, rekao je Jon Moramarco, partner sa sjedištem u Napi u istraživačkoj tvrtki Gomberg i Fredrikson . Prema Stemleru, 'berač samo trese vinove loze - tako da otpada samo ono grožđe koje je spremno.'

Trutovi

Odvojena obiteljska vina u Salinasu u Kaliforniji rano je usvojio nove tehnologije. Direktor vinarstva Dave Nagengast rekao je da napredak vinarije uključuje dronove za analizu potreba za navodnjavanjem, Brix (razina šećera) i prikupljanje drugih podataka.

Iako troškovi mogu biti visoki, 'isplata je veća kvaliteta, povećana učinkovitost i veća sigurnost', rekao je Nagengast.

Trutovi koji se već koriste mogu 'snimati višesmjerne, multi-spektralne slike vinograda vinove loze', što ukazuje na relativno zdravlje vinove loze, rekao je Kevin Gould, izvršni direktor sjedišta u Napi Sokolska antena .

Koštaju između 5.000 i 10.000 američkih dolara ili iznajmljuju za 15 hektara, rekao je Gould. Trutovi lete iznad vinograda u uzorku pokretača zemlje, a podaci se zatim „oblikuju u kartu koju uzgajivač zatim može koristiti za utvrđivanje na kojim područjima vinograda je potrebna pažnja, poput promjena u navodnjavanju, prehrani, bolestima, štetnicima, itd. '

Istraživanje fondova EU

U inozemstvu je Europska unija (EU) dala trogodišnju potporu od 1,7 milijuna eura za VineScout , koalicija privatnih tvrtki i sveučilišta, za izgradnju robota koji može pomoći proizvođačima vina širom Europe mjerenjem ključnih parametara vinograda, kao što su dostupnost vode, temperatura lista vinove loze / krošnje i razlike u vitalnosti biljaka.

Prototip trenutno luta dolinom Douro Obitelji Symington . Proizvođač luke, član koalicije, testira robota koji djeluje autonomno koristeći GPS smjernice koje mu omogućuju navigaciju između vinove loze s niskim udjelom ugljika.