Kao recenzent svih vina Languedoc-Roussillon za Vinske entuzijaste, prilično mi je bilo važno da skočim na AirFrance i krenem put Montpellier ovog tjedna na veliku vinsku izložbu u tom području, Vinisud. 2010. obilježava se deveta pojava Vinisuda, masovne, međunarodne izložbe mediteranskih vina i žestokih pića, na kojoj se tijekom trodnevnog razdoblja očekuje preko 1600 izlagača i preko 33 000 profesionalnih posjetitelja. Raspon mediteranske ponude tamo je širok, s vinima iz regije Languedoc-Roussillon (Sud de France), kao i doline Rhône, Provence, Korzike, jugozapadne Francuske, Italije, Španjolske, Tunisa, Libanona, Portugala, Malte , Maroko i Alžir.

Ali prvo, nakon dolaska u Montpellier u subotu ujutro, krenuo sam u posjet s Neasom i Laurentom Miquelom. Pridružio sam im se na njihovom novom organskom imanju, Aužini . Iako su u Les Auzines stigli s dovoljno vremena da spoje dio berbe 2008., prva prava praktična berba bit će 2009., koja se lijepo pokazala. Tijekom ručka divljih svinja i aligota uhvaćenih za imanje, probali smo nekoliko vina Laurent Miquel, uključujući Verité Viognier iz 2007. godine, koja su također bila sjajno prikazana, i Saga Pegot Faugères iz 2006. godine koje još uvijek pokazuju veliku dubinu i obećanja za starenje.

Zatim sam se uputio u Dvorac Boutenac za kušanje Cru Boutenaca. 2005. godine u Corbièresu je uspostavljen novi apel kako bi se priznale stroge smjernice i ograničenja nametnuta upravljanju vinogradima i proizvodnji vinarija u ovom specifičnom području Corbières-Boutenac. Vina su elegantna i svježa, proizvedena tradicionalnim tehnikama, ali daju vrlo moderan rezultat. Dominiraju živopisni, sočni okusi, ali među voćem pokazuju dubinu i složenost sa svim grožđem Carignan ubranim samo ručno (osiguravajući da grožđe ostane cijelo kako bi se potaknula maceracija ugljika) nije iznenađenje kroz koje su ovi okusi došli.

Međutim, s raznim utiscima vinara, tehnikama odležavanja i tretmanima hrastom, nije sve što izlazi iz Boutenaca voćna bomba spremna za piće. Savršeni primjeri ne-bombi su vina iz Château Grand Moulin, Château Maylandie's Villa Ferrae, Cellier des Demoiselles's Messaline i Château Ollieux Romanis's Cuvée Or, ogromno, bujno crno vino s intenzivnim okusima crvenih bobica i obilna porcija tost hrasta. Svi su bili ukusni i neizmjerno zadovoljavajući, pa sam bila razočarana kad sam saznala da se trenutno svi ne uvoze u države. (Pošaljite vinariji e-poštu za distribuciju i dostupnost.)

Jučer sam posjetio Martine i Jean Luc Quinquarlet iz Imanje Familongue vani u sub-apelaciji Terteses du Larzac na Coteaux du Languedoc. Prije toga dio zadruge, počeli su stvarati vlastito vino 2002. godine, a do danas selekcije dolaze. Iako proizvode bijela, crvena i ružičasta vina, također eksperimentiraju s kasnom berbom i utvrđenim vinima (iako je proizvodnja mala). Osim vina, obitelj proizvodi i maslinovo ulje od drveća zasađenog na njihovom imanju, koje prešavaju, pune u boce i distribuiraju u inozemstvo. Vina su bila zapanjujuća, pokazala su izvrsnu ravnotežu i strukturu te određenu bujnost, a pritom su ostala suzdržana i pristupačna. Sve su boce bile izvrsne, ali meni su zvijezde bile L'âme (duša) iz Familonguea iz 2007. (tamno i koncentrirano s raskošnim crnim voćem, kremastim ustima i dekadentnim malino-vanilinim završetkom) i 2007. 3 gnjavaže (opterećenja) intenzivne crne bobice i maline, nagovještaji kože i zeljastosti te bogati mocha završetak za umiranje). Nažalost, 3 nevolje trenutno nisu dostupne u SAD-u, ali rade na tome.

Et finalement, Vinisud. Budući da je danas prvi dan događaja, gužva je bila u punoj snazi, a raspoloženje je bilo raspoloženo. Svi su se nadali dogovoriti sastanke s raznim proizvođačima, razgovarati s vinarima i zajedno kušati njihova vina. Započeo sam s južno od Francuske , koji je posluživao preko 400 vina u svom 'separeu' (što je više bilo poput ugla jedne od dvorana). Pokrenuto 2006. godine, naziv Sud de France stvoren je kako bi promovirao vina i hranu u regiji Languedoc-Roussillon, a samo su proizvođači AOC / IGP smjeli da se pridruže (nema stolnih vina). To osigurava da određenu kvalitetu vina predstavlja marka koja svake godine stječe međunarodno priznanje.

Ostatak dana odlučio sam provesti usredotočujući se na razne Vin de Payse iz regije. Uživao sam u vinima iz Domaine de Blancardy , koji su u proizvodnji već 10 godina. Njihova vina Vin de Pays d'Oc činila su se svježa i vrlo dostupna, a po mom ukusu nije dobio ništa manje od 86 i nekoliko dragulja poput Coteaux du Languedoc iz 2007. i Fût iz 2007., što je 100% Syrah i staro je 18 mjeseci. novi hrast. Isto vrijedi i za Domaine de Puilacher, čija su četiri vina iz obiteljske operacije s tri osobe imala okus od 87 do 88 bodova. Budući da im je ovo tek druga berba, od njih se mogu očekivati ​​samo dobre stvari dok se razvijaju i šire.

Crvena vina iz Chateau Fondouce nije razočarao. Iako sam prije pregledavao neka od vina, ovo me imanje oduševljava jer zaista pokazuje dio potencijala za vina Coteaux du Languedoc i njihovu starost, Cuvée Julien iz 2000. godine i dalje je bio prilično robustan, voćni i taninski, a iako zasigurno pitk sada bi se mogao zadržati i malo duže.

Putovi Bassaca, organski proizvođač s Côtes de Thongue, pokazao mi je izvrsna poljoprivredna vina Biologique po pristupačnim cijenama. Linija Isa (bijela, crvena i rosé), čija je cijena oko 15 dolara, bila je iznad 88 bodova, dok je njihova viša ponuda pokazala nevjerojatnu dubinu i složenost, zajedno s prekrasnim notama garrige na nosu i nepcu. Camille Léonie iz 2006., mješavina 50% cabernet sauvignona, 30% grenachea i 20% Mourvèdre, bio je intrigantan i privlačan s jakim notama ribe, sladića, timijana i ružmarina uz dobro integrirani hrast u ustima i kremastu teksturu.

Ali, za mene je vrhunac prvog dana bilo malo imanje pod imenom Prioress of Valcrose , smješteno oko 30 kilometara od Montpelliera. Vlasnici Romain Tremoulet i Laetitia Masson proizvode oko 10.000 boca fantastičnog vina. Od pet probanih vina, jedno je bilo 89, dvoje 90-ih, jedno 91 i posljednje 93. Najbolji strijelac i moja zvijezda dana bila je Cuvée Jules iz 2006. godine, Syra-Grenache 50/50 bez hrasta, ali svu raskoš i karakter na svijetu. Nesumnjivo složen i koncentriran s tonama raskošnog tamnog voća i bilja, zajedno s ogromnom, čvrstom strukturom, velikom kiselošću i dugim, izražajnim završetkom. Tko god odluči ugrabiti i uvesti ovo relativno novo imanje, neće biti razočaran ... kao ni ja.

To je sve za prvi dan iz Vinisuda u Montpellieru u Francuskoj. Do sutra…