ILI 22. svibnja šetalište u državnom kazalištu Lincoln Center ponovno je bilo mjesto Časopis vinskih entuzijasta Premijerni događaj, Zdravica grada. Prisustvovalo je preko 1000 ljudi, šetajući od stanice do stanice kako bi probali izvrsnu hranu iz nekih od najboljih njujorških restorana i gutljaja nekih od najboljih svjetskih vina. Također su posluženi žestoka pića, kava i voda u bocama Saratoga, a živahni jazz sastav svirao je tijekom cijele večeri. Gužvu su, dakako, činili uglavnom Njujorčani, ali impresivan broj ljudi došao je iz New Orleansa kako bi prisustvovao događaju.

Preko 60 vinarija nudilo je točenja, a 30 restorana davalo je degustacijske porcije hrane. Među vinskim akcentima bili su vinogradi obitelji Sbragia iz 2002. Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hills, vinograd 2003. Grenache, Merlot i Syrah Laetitia Rezervat Pinot Noir Sauvignon Blanc iz

Neugodno, Časopis vinskih entuzijasta ’ s Nova svjetska vinarija godine 2005. Marchesi di Barolo 2001., plus više ponuda šampanjca Louisa Roederera, Piper Heidsieck i Charlesa Heidsiecka.

Izvrsna hrana uključuje Thaliain začinjeni tartar od lososa sa zabranjenom rižom, mikro cilantro, rubin crveni tobiko rae, čips od korijena lotosa i umak od ponzua. Luis Caseiro, izvršni kuhar u Alfami, predstavio je Polvo Grelhado - hobotnicu s roštilja posluženu na krumpiru s prstima i ukrašenu obrijanom paprikom, rajčicom, crvenim lukom, vlascem i ribanim jajima u

cilantro coulis. Tost grada, rekao je kuhar, 'sjajna je izložba za nas.'

Za stolom Fresco by Scotto vlasnik Anthony Scotto pozdravljao je goste i pomagao u posluživanju kremaste palente s teletinom i pilećim bolonjezom i kišnicom gorgonzole kremafikata. 'Ljudi vole ovaj događaj', rekao je Scotto dok je promatrao gustu, ali sretnu gomilu. 'Lijepo je biti u ovom poslu.'

Pogledaj Slike iz Zdravica grada - NYC!

Dodajte svoje ime našem E-mail lista biti obaviješteni o predstojećim događajima zaljubljenika u vino. Ne propustite!

---

Zdravica grada Chicago - 27. travnja 2006

ILI n 27. travnja proslavilo je preko 900 ljudi Vino Časopis entuzijasta Tost grada: Chicago, MI 'Toast of the Town izvan New Yorka. Večer vina, hrane i zabave održala se u Prirodoslovnom muzeju The Field, koji se nalazi na nekoliko koraka od jezera Michigan pored polja Soldier. Muzej nudi istu klasu i ambijent kakav ljudi očekuju od svih Ljubitelj vina događaja, ovo je samo kratka udaljenost od Chicago’s Loop-a. Stanley Field Hall, područje blistavih interijera od bijelog mramora, zasvođenih plafona i sjajnih stupova, bilo je prepuno više od 100 stolova vina i hrane, a stotine kulturnih ljudi uživalo je u svemu što je događaj mogao ponuditi.

'Bila je to izvrsna prilika za uparivanje restorana i vina', rekao je izvršni kuhar Tony Priolo iz tvrtke Coco Pazzo, koji je posluživao Ragu di Osso Bucco con Polenta. 'Imao sam ljudi koji su se vraćali za moj stol zbog toga kako je hrana dobro prolazila uz vina.'

Jazz bend uživo svirao je dok su polaznici pijuckali vino iz cijelog svijeta - sve u sjeni Sue, najveće i

najcjelovitiji Tyrannosaurus Rex fosil ikad otkriven. Uz stotine vina, tu su bila i ukusna jela iz 30 najboljih čikaških restorana. Zvuk veselja ispunio je dvoranu, dok su gosti uživali u fantastičnim flaširanjima iz vinograda Beaulieu, Clarendon Hillsa i Champagnea Louis Roederera, zajedno s jelima Les Nomades, Gibsons Bar & Steakhouse, Blue Water Grill Chicago i mnogim drugima.

'Kakav nevjerojatan događaj!' rekao je predsjednik vinskog entuzijasta Adam Strum. 'Uzbudljivo je vidjeti žeđ za kvalitetnom hranom i vinom na izvanrednom mjestu u Chicagu. Odaziv je daleko premašio naša očekivanja i radujemo se obilježavanju ovog događaja u Chicagu dugi niz godina. '

Pogled Slike iz Toast of the Town - Chicago.