Godišnje u našem izdanju Najbolje godine predstavljam priče koje su imale najviše zamaha tijekom prošle godine.

1. Vino, vino svugdje. Amazon i Facebook djelovali su kao nezavisni trgovci za prodaju vina 2013. godine, a Starbucks, 7-11, Frontgate i Burger King, između ostalih iznenađujućih prodajnih mjesta, ili su pokrenuli ili testirali programe maloprodaje vina ove godine, pokazujući da je vino u glavnom postajući neporeciva stvarnost.

dva. Pravi muškarci (i žene) piju bijelo vino. Eklektični bijelci poput Vinho Verdea, Albariña i -Assyrtika - a da ne spominjemo trajnike poput Sauvignona Blanca, Pinota Grigioa i Chardonnaya - bili su na vrhu mnogih vinskih lista i na potrošačkim stolovima dok su ljubitelji vina tražili točene alkoholne piće, višestruko pogodne za čašu. koje je bilo lako spojiti s hranom.

3. Izazovna godina za usjeve. Nepredvidivo vrijeme u Europi, uključujući proljetne mrazove i ljetne oluje, donijelo je varijablu za 2013. godinu u najboljem slučaju u Španjolskoj, Francuskoj i Italiji. Čak je i Čile imao problema s mrazom u rujnu, što je bilo bez presedana. Poziv na akciju? Opskrbite se podrumom vrijednim 2010. iz Bordeauxa, Burgundije i doline Rhône i učinite to uskoro.

Četiri. Društveni mediji i vino. U 2013. godini svi su se najveći proizvođači, uvoznici i prodavači vina snažno koristili socijalne medije poput Twittera i Facebooka kako bi promovirali sebe i cjelokupno obrazovanje i potrošnju vina. Čak su i tradicionalisti prihvatili nužnost, što je odraz da vinska kultura živi vrlo istaknuto u digitalnom prostoru.

5. Vino kao istraživanje. Nove vinogradarske regije - ponekad na malo vjerojatnim mjestima - nastavile su rasti 2013. godine, dokazujući da je vino doista globalna stvar. U egzotičnim krajevima poput kontinentalne Kine, središnjeg Brazila i Baje u Meksiku, kao i bliže Virginiji, zasadi su se povećali, dok su eklektična vina s jedinstvenih mjesta (mislite da su pjenušci s Tasmanije i narančasta vina iz Slovenije) bila autentična u vinskim barovima preko zemlje.

6. Središnja obala, 'Ostala' Kalifornija. Dok su ikonske regije poput Nape i Sonome nastavile voditi paket američkih vinopija, 2013. je bila godina alternativnih regija, poput Santa Barbare, Paso Roblesa, San Luisa Obispa i Montereyja, s uravnoteženim Chardonnayom, pinotom crnim i Rhône, koji je prihvatljiv za hranu. mješavine u stilu privlače pažnju kritičara i potrošača širom svijeta.

7. Amerikanci posežu za svojim talijanskim vinom u novčanike. Italija je 2013. ostala glavni izvoznik vina u SAD, a statistika je pokazala da potrošači plaćaju kvalitetnija talijanska vina nego ikad prije, od Brunela do Barola i šire.

8. Kineski rast vina usporava. Nova zaljubljenica u vinu u srednjoj klasi nastavila je poticati domaću i međunarodnu potrošnju vina na kopnu i u Hong Kongu ove godine, ali činilo se da upozorenja kineske vlade o vidljivoj potrošnji, između ostalih čimbenika, usporavaju eksplozivnu ekspanziju u drugoj polovici godine. .

9. Bordeaux se približava / vraća u države. Davno usredotočen na tržište Ujedinjenog Kraljevstva, a nedavno mu je odvratio pažnju Azija, Bordeaux je svoju pozornost usmjerio na Ameriku 2013. godine, nudeći tradicionalna punjenja kao i vrijedna vina koja su regiju predstavila novim, mlađim pićima i osvježili vezu s postojećim obožavateljima.

10. Prirodno / organsko vino ide (više) glavno. Porastao je interes potrošača za onim što definira prirodno / organsko / biodinamičko vino, a maloprodajna mjesta i vinske karte širom zemlje odražavale su rastući trend u 2013. godini, dodajući ove boce u svoju ponudu. Reagirali su i proizvođači, aktivnije promovirajući svoje (ponekad diskutabilne) tvrdnje da su dio kategorije.

Mbilo koji od ovih trendova odražava se na godišnjem popisu ovog broja Entuzijast 100 , izlučeno iz više od 16.500 vina koja je ove godine pregledao naš globalni panel za kušanje. Osim visokih rezultata, oni predstavljaju zapaženu kvalitetu, dobre cijene, dostupnost i naravno jedinstvenost. Vrhunska alkoholna pića i piva obrađena su i u ovom izdanju s našim Top 50 alkoholnih pića i Top 25 piva liste, koje su naši stručni recenzenti odabrali iz ovogodišnjih opsežnih degustacija.

Također se ne smije propustiti: naš Dobitnici nagrada Wine Star 2013 kako spariti zimsku hranu s bijelim vinima, izvrsnim tečajevima kuhanja u vinskoj zemlji Kalifornije i vinskim dinastijama koje vode trendove u Portugalu.

Živjeli!