Godine 1629. Fray Garcîa de Zuñiga i Antonio de Arteaga prokrijumčarili su Španjolska misija grožđa u ono što je sada država New Mexico—izravno kršeći španjolski zakon—i posadio vinovu lozu južno od današnjeg Socorra.

Vinarstvo je ovdje napredovalo stoljećima, ali povoljan početak bio je praćen nizom ozbiljnih neuspjeha: velika poplava rijeke Rio Grande 1864. i taj stari bugaboo Zabrana u biti ubio komercijalnu proizvodnju vina do kasnih 1970-ih, objašnjava Christopher Goblet, izvršni direktor Udruga uzgajivača vina i grožđa Novog Meksika .

Duboka povijest vinarstva Novog Meksika

Dolina Mimbres jedno je od tri američka vinogradarska područja u Novi Meksiko , i daleko je najveći, prostire se na 636.800 hektara na 4.000–6.000 stopa nadmorske visine u jugozapadnom kutu države. AVA je definirana rijekom Mimbres, između gradova Silver City i Deming i proteže se sve do granice SAD-a i Meksika, okružena planinama Mogollon na sjeveru i planinama Floride na istoku.

No, koliko god AVA bila velika, zasađena površina je mala.

“Volimo dolinu Mimbres terroir ”, kaže Carrie Gurule, pomoćnica vinara u Vinarija Gruet . 'Uzgajivač s kojim radimo ima oko 100 hektara dubine, aluvijalna tla oslanjajući se na vodonosnik. Kad pomislim na vinograd, na pamet mi padaju dvije riječi: agua bendita.” Sveta voda.

“Zahvaljujući toj podzemnoj vodi, vjetru i suncu, dobivamo male, koncentrirane bobice s debelom korom i stvarno živopisnu krošnju koja štiti bobice. Kad dođe agua bendita, tada se događa magija. Ta voda s neba pruža taman dovoljno olakšanja da doista dopusti tom grožđu da dozrije do savršenstva i pukne,” kaže Gurule.

Gruet, najveća od dvije vinarije koje se nalaze unutar AVA-e, proizvodi oko 300.000 sanduka pjenušavog vina prvenstveno klasičnom metodom godišnje, koristeći grožđe porijeklom iz Novog Meksika, Washington i Kalifornija . Ali njihova Gruet Blanc de Blancs je 100% dolina Mimbres Chardonnay .

Vinarija surađuje s obitelji uzgajivača D’Andrea, kao i gotovo svaka vinarija na terroiru doline Mimbres. Paolo D’Andrea, vinogradar četvrte generacije rodom iz Furlanija, Italija , stigao je u Deming 1986. kako bi podučavao radnike kako uzgajati i cijepiti vinovu lozu u najvećem vinogradu u regiji.

“Vinograd nije bio u najboljem stanju kad je moj otac stigao”, kaže Marco D’Andrea, predstavnik pete generacije vinogradara u obitelji. “Ali moj otac je volio posao. Kad su svi drugi Talijani koji su došli s njim podijeliti svoje znanje otišli, on je ostao.”

Njegov je otac unajmio radnike i uložio sve što je imao u podizanje vinograda i otkrivanje kako iskoristiti dnevnu vrućinu, noćnu svježinu, obilnu vodu, uzvisina i vjetar u najbolju korist. Tijekom godina, D’Andrea i njegov sin sami su kupili dijelove vinograda i pokrenuli vlastiti brend, Vinarija Luna Rossa .

Daje li vino iz suhog uzgoja bolje vino?

“Imamo oko 52 sorte vinove loze na 170 hektara, uključujući klasike za pjenušavo vino kao Chardonnay, crni pinot i Pinot Meunier , neke od najstarijih Cabernet sauvignon u državi i Talijansko grožđe koji vole sunce, kao Trik , Nebbiolo , Sangiovese i Barbera ”, kaže Marko. “Imamo i rasadnik, gdje na zahtjev cijepimo i sadimo sorte za druge vinare.”

Budućnost doline Mimbres možda će opravdati svoju uzvišenu prošlost.

“Dobili smo milijun dolara od državnog zakonodavstva za ponovnu sadnju vinograda diljem države,” kaže Goblet. “Već smo zasadili 75, a planiramo posaditi još 200 hektara, većim dijelom u dolini Mimbres. Blisko ćemo surađivati ​​s D’Andreasima, jer su oni tako talentirani kalemitelji.”

Kratke činjenice o dolini Mimbres AVA

• Datum osnivanja AVA: prosinac 1985
• Ukupna površina: 636.800 hektara (995 četvornih milja)
• Zasađene površine: 250 hektara (još 150+ planirano za 2023.)
• Najčešće sađeno crno vino: Cabernet Sauvignon
• Najčešće sađeno bijelo grožđe: Chardonnay
• Klima: Sušna kontinentalna Broj vinarija: 2

Ovaj se članak izvorno pojavio u izdanju časopisa za travanj 2023 Vinski entuzijast časopis. Klik ovdje da se pretplatite danas!