Kalifornijski vinari drobili su rekordnih 4,01 milijuna tona grožđa nakon berbe 2012., što je ukupno 1% više od nekadašnjeg rekorda, koji je postavljen 2005. godine, prema preliminarnom izvještaju o drobljenju Kalifornijske poljoprivredne službe za 2012. godinu. Tri najbolje vodeće sorte berbe 2012. bili su Chardonnay (16,8%), Cabernet Sauvignon (11,3%) i Zinfandel (10,3%).

Kuharice New Yorka Leah Cohen (Svinja i Khao), Elizabeth Falkner (Krescendo), Alex Guarnaschelli (Butter), Shanna Pacifico (Natrag četrdeset zapad) i Missy Robbins (Glas), suočile su se u kulinarskom obračunu svinja Cochonu 555 u nedjelju, 10. veljače, na Manhattan Chelsea Piersu. Na tom je događaju - sada petu godinu - svaki kuhar pretvorio cijelu svinju baštine u gozbu od njuške do repa za 20 sudaca i 400 gostiju. Na kraju večeri Missy Robbins proglašena je princezom porca i nastavit će se natjecati na Grand Cochon događaju u Aspenu u nedjelju, 16. lipnja. Uz to, Joshua Wortman pobijedio je na koktel natjecanju Punch Kings. Svinjska hrana bila je uparena s vinom Scholium Project, pivom Anchor Brewing i breckenridge destilerijom Bourbon. Sljedeći Cochon 555 održat će se u Atlanti 17. veljače.

Trinchero Family Estates planira trogodišnje proširenje svoje vinarije West Side sa sjedištem u Lodiju, u Kaliforniji, vrijednu 300 milijuna dolara. Projekt će uključivati ​​dodavanje brze linije za punjenje i automatizirani sustav skladišnih polica, što će omogućiti Trincerovu sposobnost da dosegne više od 30 milijuna slučajeva. Trenutno Trincherova proizvodnja godišnje iznosi oko 20 milijuna slučajeva.

Prodaja portugalskih stolnih vina u Sjedinjenim Državama porasla je za 15% na vrijednost na 29,55 milijuna američkih dolara za prvih 10 mjeseci 2012. u usporedbi s istim razdobljem 2011., prema trgovačkoj grupi ViniPortugal. Prodaja je porasla za 8% na 8,99 milijuna litara u istom vremenskom okviru. SAD je šesto najveće izvozno tržište portugalskih vina.

Veuve Clicquot, druga po veličini svjetska marka šampanjca, udružila je snage s chefom Michelinove zvijezde Joëlom Robuchonom na projektu vina i hrane. Počevši od ovog mjeseca, Robuchon će spajati odabrane proizvode Veuve Clicquot sa jelima u svojim objektima, uključujući L’Atelier de Joel Robuchon, koji se nalazi u Hong Kongu, Las Vegasu, Londonu, Singapuru, Taipeiju i Tokiju. Uparivanje će također biti ponuđeno u pariškom hotelu Du Marc Veuve Cliquot.

Po prvi puta od Zabrane, odjel za kontrolu alkoholnih pića u New Jerseyu (ABC) izdao je državnu dozvolu za destileriju. Uz odobrenje, Jersey Artisan Distilling planira u travnju 2013. objaviti rum, koji je napravljen tehnikama koje datiraju iz kolonijalnog razdoblja države kada se proizvodio tamni rum. Tvrtka također planira ovog ljeta objaviti rumove koji se proizvode od voća iz državnih izvora, uključujući jagode i borovnice. Očekuje se da će se izbor burbona i viskija Jersey Artisan’s, koji se izrađuju od kukuruza New Jersey, pojaviti na tržištu 2015. godine.