55 ^th izdanje od Vinitaly , jedan od najvećih svjetskih sajmova vina, ove je godine doživio izuzetan uspjeh i uzbuđenje među proizvođačima. Održava se svake godine u Veroni, Italija , ovogodišnja manifestacija održana je od 2. do 5. travnja i ugostila je 3000 gostiju iz 140 zemalja i gotovo 4400 proizvođača vina.

Smješten na terenu Veronafierea, otprilike 1.013.780 stopa izložbenog prostora podijeljen je između 13 paviljona—plus zbirka nekoliko privremenih građevina—što ovo čini maratonom degustacija, sastanaka i seminara.

Energija diljem sajma bila je opipljiva. Od prvog dana štandovi su bili zauzeti proizvođačima koji su vrludali s vinom u ruci, osiguravajući da svi klijenti mogu kušati nove berbe ili najnovije izdanje njihove linije.

Evo pogleda na neke od Vinitalyjevih vrhunaca.

Proizvođači su na Vinitalyju predstavili više od vina

Mnogi proizvođači koristili su Vinitaly za uvođenje dodatnih kategorija, kao npr vermut i duhovi , do njihovih tradicionalnijih osnovnih brendova vina.

'Sve više i više proizvođača predstavlja razne opcije pića', kaže Kevin Natoli, sjevernoamerički izvozni menadžer za G. D. Za maslac , koji je promovirao novi brandy projekt brenda.

Spremno za piće (RTD) pića su također bila snažno prisutna na Vinitalyju. Velik broj proizvođača pokazao je alternativne mogućnosti pakiranja poput limenki, bačve i kutije .

'Pandemija je bolje definirala potrošače što im se sviđa, a što ne i to je bilo vidljivo ove godine', kaže Alberto Tasca, glavni izvršni direktor Imanje Regaliai . 'Klijenti su izrazili potrebu za vinima koja mogu jasno definirati što su i odakle su.'

Italija uvodi sustav klasifikacije i pomnije razmatra terroir

Tijekom sajma bilo je i mnogo prilika za učenje.

Na primjer, novi sustav dodatnih geografskih jedinica (UGA) za Chianti Classico je istražen kroz više malih seminara. U Dodatku, predstavnici regije Franciacorta održali su seminare usmjerene na njihovo višegodišnje proučavanje tipova tala regije i Kampanije. Njihova otkrića pokazala su moć vulkanskog tla na njihovom rodnom grožđu.

Važnost Vinitalyja za međunarodna tržišta

Kontingent Sjedinjenih Država ove je godine bio u punoj prisutnosti s uvoznicima, sommelierima, monopolističkim kupcima i svima između. Luis Rivera, vinski direktor u Marta , a Union Square Hospitality Group restoran sa sjedištem u New Yorku, izrazio je koliko je ovogodišnja izložba bila važna za njegov posao.

“Kad smo danas voditelj restorana, čini se da nosimo više šešira nego inače. I biti u mogućnosti otići na kušanje i/ili pozvati prodavače da posjete restoran ponekad se čini nemogućim,” kaže Rivera. 'Odlazak u Vinitaly odličan je način da vidim proizvođače, provjerim nova vina, berbe i upoznam nove proizvođače s kojima mogu upoznati svoje goste.'

Mnogi drugi sudionici također su dijelili taj osjećaj, uključujući Iacopo di Teodoro, NYC portfelj menadžera Zanatski podrumi uvoznik/distributer iz New York i Vermont . 'Vinitaly je iznimno važan za moj posao', kaže. 'To je trenutak kada se mogu sastati s većinom svojih talijanskih dobavljača i napraviti planove za ostatak godine.'

Dok su proizvođači dolazili iz cijelog svijeta, Vinitaly još uvijek pokazuje kako se talijansko vino nastavlja razvijati na bolje.

Anna Christina Cabrales , direktorica degustacije za Vinski entuzijast možda najbolje sažeo “Unatoč Vinski Pariz što je izazvalo veliku pozornost, Vinitaly je još uvijek najbolji sajam za talijanska vina,” kaže ona.

Nikada nije prerano za pripremu za sljedeću godinu: Vinitaly 2024. održat će se od 14. do 17. travnja 2024., stoga rezervirajte te letove, hotelske sobe i pripremite cipele za hodanje.