Kada je sezona borovnica? Plus, kako prepoznati da je voće zrelo
Biljke borovnice uspijevaju u vrućim danima i svježim ljetnim noćima, a to su uvjeti koji su im potrebni za proizvodnju slatke, glatke kože voće kojeg se ljubitelji bobičastog voća ne mogu zasititi . Sezona uzgoja borovnice počinje u proljeće pojavom nježnih zvonastih cvjetova bijele do ružičaste boje. Nakon oprašivanja, ti se cvjetovi razviju u ukusne bobice tijekom nekoliko tjedana. Evo što trebate znati kako biste maksimalno iskoristili sezonu borovnica, uključujući njezino vrijeme, koliko dugo traje i kako prepoznati kad je voće doista zrelo.
Rob Cardillo
Koje je godišnje doba sezona borovnica?
Sezona borovnica je kada je voće na vrhuncu i spremno za berbu za najsvježije bobice izvanrednog okusa. Prema US Highbush Blueberry Council (USHBC), sezona berbe borovnica u Sjevernoj Americi traje od travnja do kraja rujna. Točno vrijeme ovisi o vremenskim uvjetima gdje se uzgajaju, tako da će najbolji mjesec za borovnice u Michiganu biti drugačiji od Mainea ili Floride.
Koliko traje sezona borovnica
Osim o klimi, vrijeme sezone borovnice u vašem kraju ovisi i o sorti. Ovdje su tipična vremena berbe borovnica za regije u Sjedinjenim Državama.
Kalifornija: ožujak–lipanj
sjeveroistok: Kraj srpnja – rujan
Jugoistok: Travanj Svibanj
Srednji zapad: Sredina srpnja – početak rujna
Stjenjak: Sredina srpnja – početak rujna
Sjeverozapad: srpanj–rujan
Jugozapadno: travanj–lipanj
Kada je sezona berbe voća i povrća u vašem vrtu?Kako znati kada su borovnice zrele
Ne možete ići na osnovu veličine plodova borovnice da biste odredili zrelost jer će to varirati ovisno o genetici. Općenito, divlje biljke borovnice proizvode manje plodove od kultiviranih borovnica koje se mogu vidjeti u trgovinama i na štandovima s voćem. Nedostatak vode dok se plod razvija također dovodi do manjih bobica.
Pouzdaniji način berbe najzrelijih borovnica je praćenje razvoja boje. Kada ovo brzorastuće voće bude dovoljno zrelo za branje, bit će plavo (ili ponekad ružičasta, ovisno o sorti ) cijelim putem. Zatim ostavite voće da odstoji još tri do četiri dana jer će tada imati najviše slasti i okusa.
Područje oko stabljike koje se povezuje s plodom će posljednje sazrijeti; ako je ovo područje još uvijek zeleno ili crvenkasto, bobica još nije spremna za branje. Kako bobice sazrijevaju do duboko ljubičasto-plave do plavo-crne, razvit će zaštitni sloj voska poznat kao cvat.
Savjeti za branje borovnica
Nemojte žuriti s branjem bobica čim poprime boju jer su bobice često plave neko vrijeme prije nego što potpuno sazriju. Pričekajte nekoliko dana i berite zrele borovnice kada vam otpadnu u ruci pri laganom dodiru. Svi plodovi na biljci borovnice ne sazrijevaju u isto vrijeme, stoga svaki dan provjeravajte preostale borovnice na peteljkama kako biste pratili njihovu zrelost.
Kako dobiti najbolju žetvu borovnica
Da biste postigli najbolju proizvodnju voća, trebali biste posaditi najmanje dvije različite sorte borovnice, tako da se može unakrsno oprašiti i proizvoditi stalnu berbu od sredine ljeta do jeseni. Ali ako imate ograničen prostor za sadnju, još uvijek možete dobiti puno bobica sa samo jednom sortom jer se većina biljaka borovnice može sama oprašiti. Izuzetak su rabbiteye borovnice (Cjepivo okrenuto).
Normalno je da biljke borovnice nemaju puno plodova prve 2 do 3 godine, pa se nemojte obeshrabriti zbog male berbe. Obično je potrebno oko 6 godina da većina biljaka borovnice postigne punu proizvodnju. Biljke borovnice sporo rastu i svoju će punu veličinu postići za 8 do 10 godina. Kako biste gladne ptice držali podalje od bobičastog voća, zavežite reflektirajuće trake na grane borovnice.
Najbolji način da vaše biljke borovnice budu produktivne je da držati ih podrezane . Osim održavanja željene veličine biljke, rezidba može povećati prinose voća. Borovnice daju svoje najbolje plodove na rastu iz prethodne sezone.
Često postavljana pitanja
- Trebaju li borovnice biti u hladnjaku?
Važno je znati kako skladištiti bobičasto voće kako bi ostalo svježe. Borovnice treba držati u hladnjaku nakon što ih donesete kući iz trgovine ili s farme u-pick. Čuvajte neoprane bobičasto voće u jednom sloju—kao što je kratka, široka posuda za skladištenje—da se voće ne bi zgnječilo. Posudu obložite papirnatim ručnicima da upiju višak vlage, a zatim labavo poklopite.
- Kako se uvjeti uzgoja borovnice razlikuju od ostalih biljaka bobičastog voća?
Biljke borovnice najbolje rastu u tlima koja su kisela s pH od 4,5 do 5,0. Vole tlo koje je ravnomjerno vlažno (ne mokro) i siromašno hranjivim tvarima. Vrsta se razvila u močvarama, močvarama i uz ribnjake, tako da općenito bolje podnosi promjenjive uvjete tla od drugih biljaka.
- Mogu li se kupiti borovnice tijekom cijele godine?
Negdje je uvijek ljeto, pa je vrlo lako doći do svježih borovnica tijekom cijele godine. A ako želite borovnice pri ruci za pripremu palačinki s borovnicama ili deserta s borovnicama, kupite ih u odjelu za zamrzavanje u trgovini ili zamrznite vlastite borovnice.
