Kultura

Gdje odsjesti u Sonomi, od vila iz pozlaćenog doba do gostionica inspiriranih Ryokanom

Dok Dolina Napa možda najpoznatija vinska zemlja u Kaliforniji, okrug Sonoma zapravo proizvodi najviše boca, s više od 400 vinarije raširena po svojim različitim imenima. Ali Sonoma je destinacija koja nudi više od samog vrhunskog vinogradarstva. Dom je veličanstvenih šuma sekvoja, slikovite rijeke Russian i a zvjezdana scena hrane . Sigurno će vam trebati više od jednodnevnog izleta da doista doživite ovo područje.

Možda će vam se također svidjeti: najbolje vinarije (i više) koje možete odmah posjetiti u Sonomi

Dolina Sonoma—koja između ostalih uključuje gradove Sonoma, Healdsburg, Glen Ellen, Guerneville i Forestville—dom je niza prekrasnih hotela, zbog kojih pronalaženje pravog za vaše putovanje može biti izazov. Zamolili smo deset stručnjaka da preporuče svoje osobno provjerene boravke, koji uključuju sadržajima bogato luksuzno odmaralište, boutique hotel smješten u vili iz pozlaćenog doba i mirno utočište u šumi. (A kada završite sa Sonomom? Prijeđite na jedan od ovih Hoteli u dolini Napa .)

Sonoma

Loža u Sonomi

The Loža u Sonomi je elegantno, suštinsko vinsko odmaralište tek nakon renoviranja vrijednog 17 milijuna dolara. Njegov dizajn upućuje na povijest Sonome, uključujući tapiseriju pri prijavi koja prikazuje obližnju misiju San Francisco Solano i bar pored bazena smješten u preuređenoj prikolici za konje.

Prema Vinarija Ram’s Gate generalnog direktora i vinara Joea Nielsena, The Lodge je 'izvrstan zbog svog središnjeg položaja prilikom posjeta, a istovremeno se osjeća osamljeno i opuštajuće.' Samo milju dalje nalazi se Sonoma Plaza, odredište za kupovinu i restorane; gosti mogu lako doći do tamo korištenjem besplatnog prijevoza ili vožnjom besplatnih bicikla.

Sobe su ovdje iznimno prostrane, a neke imaju privatne terase, vanjska ložišta, pa čak i vanjske kade. Lijepo uređeno imanje od deset hektara ima vanjski bazen i jacuzzi, fitness centar, studio za jogu i umjetničku galeriju koja izlaže kalifornijske umjetnike.

Nielsen također posebno hvali višestruke mogućnosti objedovanja u hotelu Pamet i mudrost , prvi vinski seoski restoran chefa Michaela Mine koji nudi jela od plodova mora, odreske pečene na drva i pizze.

'Fantastičan je i ima opsežnu vinsku kartu koja ističe razne lokalne proizvođače Sonome', kaže. 'Definitivno je mjesto za posjetitelje i lokalno stanovništvo.'

Guerneville

Ranch Dawn

Kolibe i vikendice na Ranch Dawn utjelovljuju prirodnu ljepotu Sonome mnogo bolje, neki misle, od tipičnih kušaonica i doživljaja obilaska vinograda. Tako vjeruje Ryan Bailey, rođeni Sonoma, sommelier i direktor operacija u restoranu s Michelinovom zvjezdicom u Los Angelesu Kato . Obično ostaje ovdje kada posjećuje prijatelje i obitelj.

'Dawn Ranch nalazi se odmah uz rijeku Russian i okružen je prekrasnim starim sekvojama', kaže. 'Sam Guerneville djeluje izoliranije i mirnije od dijelova Sonome, što je za mene idealno jer se obično želim povezati s prirodom nasuprot tradicionalnim turističkim atrakcijama Sonome.'

Iako je hotel skromno mjesto za bijeg, ne žrtvuje sadržaje. Nedavno renovirane kabine su udobne i rustikalne - pomislite na namještaj iz sredine stoljeća, starinske tepihe i obloge - ali opremljene luksuznim komforom kao što su posteljina Parachute i toaletne potrepštine Le Labo.

Besplatne aktivnosti Dawn Rancha uključuju upoznavanje s pticama, šumsko kupanje i vođene šetnje Državni prirodni rezervat Armstrong Redwoods . Kompleti S’mores, knjige i društvene igre besplatno su dostupni za goste koji žele ostati i opustiti se, a na raspolaganju su i iznajmljivanje bicikala za istraživanje područja. Poput mnogih vinarskih hotela, Dawn Ranch također planira besplatne degustacije vina.

`; }

Stavrand

Stavrand nedavno je renoviran boutique hotel smješten u povijesnoj kući španjolskog preporoda iz 1920-ih s krovom od crijepa, natkrivenim trijemom i stoljetnim voćkama. 21 soba vrijedna Instagrama ima krevete s jastucima, grafičke tapete, kade i namještaj inspiriran skandinavskim stilom.

Vinogradi i vinarija Flowers Direktor ugostiteljstva Ron Ryan preporučuje The Stavrand jer “[utjelovljuje] sam duh onoga što ovaj dio svijeta čini tako posebnim”, kaže on, dodajući da je “okružen visokim sekvojama i bujnim zelenilom uz rijeku. ”

Imanje od šest hektara ima bazen i hidromasažnu kadu, ali budući da je samo nekoliko blokova udaljeno od rijeke Russian, predlažemo da posudite jedan od hotelskih kajaka za klizanje niz vodu. Topli doručak uključen je u svaki boravak.

U večernjim satima restoran nudi degustacijski meni koji je jedna od najboljih jela u Guernevilleu i otvoren je isključivo za goste hotela.

Healdsburg

Hotel H2

The Hotel H2 je ekološki prihvatljiv smještaj s 36 soba koji se nalazi nekoliko minuta hoda od trgovina i restorana u središtu Healdsburga. David Osenbach, vinski direktor restorana u Los Angelesu s Michelinovom zvjezdicom providnost , preporučuje ovaj hotel i često odsjeda ovdje kada je u gradu.

'Na savršenoj je lokaciji, točno u središtu grada i ima zabavnu eko-šik estetiku koja jako dobro funkcionira s prostorom', kaže Osenbach.

H2 će se svidjeti onima koji traže putovanja bez utjecaja. Njegove minimalističke sobe održivo su dizajnirane s podovima od bambusa, Heath pločicama u kupaonicama, namještajem iz poštene trgovine i posteljinom od 100% egipatskog pamuka. Solarni paneli na krovu griju bazen, a krajolik je tolerantan na sušu.

Hotel nudi besplatan kontinentalni doručak, tečaj joge nedjeljom ujutro i besplatan najam bicikla do tri sata. Hotel je također dom nečeg jedinstvenog: Jedini muzej ručne lepeze u zemlji. Iako nema dostupnih spa centara, gosti rezerviraju masaže, tretmane lica i tijela u sestrinskom objektu H2, Hotel Healdsburg , Iza ugla.

Montaža Healdsburg

Montaža Healdsburg otvoreno je tek 2020., ali je brzo postalo jedno od najpoznatijih luksuznih ljetovališta u Sonomi.

'Spada među moje najbolje odabrane hotele u okrugu Sonoma', kaže John Jordan, glavni izvršni direktor u Jordanski vinograd i vinarija koji voli hotelsku 'ponudu hrane i pića, pažljivo gostoprimstvo i širok pogled.'

Utočište je smješteno na velikom posjedu od 258 hektara i ima 130 soba i apartmana s prekrasnim pogledom na okolne hrastove šumarke i vinograde. Sobe su raširene i svaka djeluje privatno i osamljeno, potonje zahvaljujući obilju zrelog drveća, koje su se graditelji hotela potrudili ostaviti nesmetanom.

Sobe su uređene u nježnim zemljanim tonovima koji odražavaju okolni krajolik. Osim bazena i fitness centra, imanje također ima poligon za streličarstvo, terene za boćanje i loptice, miran vrt za jogu, spa i salon.

Madrona

Madrona nalazi se u jednoj od Healdsburgovih povijesnih palača s kraja 19. stoljeća, koja je navedena u Nacionalnom registru povijesnih mjesta. Prikladno, prostor ima naznake veličanstvenosti pozlaćenog doba pomiješane sa suvremenim detaljima zahvaljujući renoviranju koje je 2022. izvršio dizajner interijera iz San Francisca Jay Jeffers.

Osvježeni interijer sadrži individualno uređene sobe koje su elegantne, ali otkačene i sadrže velik dio izvornog namještaja i umjetnina, koji datiraju iz 1890-ih. 'Redizajnirana, ali još uvijek elegantna, Madrona čuva ranije vrijeme u Healdsburgu, stvarajući luksuzno i nezaboravno iskustvo', kaže putopisac iz Healdsburga koji piše o vinima Barbara Barielle .

Postoje samo 24 sobe u Madroni, ali hotel se može pohvaliti bazenom sa slanom vodom i fitnes centrom. Gosti mogu očekivati mnoštvo pogodnosti poput talijanske posteljine, mekanih ogrtača za kupanje i svakodnevnog doručka. Ali ono što Madronu čini uistinu izvanrednom je to što je obožavaju i mještani poput Barielle.

“Uživamo u baru, restoranu i tihoj privatnosti hotela The Madrona jednako kao i posjetitelji – a to je uvijek teško izvesti”, kaže ona. Madrona ljeti prikazuje filmove na svom travnjaku i održava zabavne tjedne događaje, npr pečena piletina srijedom .

Geyservville

Gostionica Geyserville

Gostionica Geyserville nalazi se točno između dva najpoznatija AVA u Sonomi, Alexander Valley i Dry Creek. Andrea Card, viši vinar na Vinarija Francis Ford Coppola , često preporučuje gostionicu svojim prijateljima jer ne samo da je lokacija prikladna, 'okružena je vinogradima Alexander Valleya i ima idiličan pogled na planine Mayacamas, tako da ste uronjeni u mirnu stranu vinske zemlje.'

Hotel s 41 sobom u lokalnom je vlasništvu i upravlja njime, a njegovo slikovito okruženje čini ga popularnim za mala vjenčanja.

'Neobičan je i sve su sobe nedavno renovirane, tako da je okruženje čarobno', kaže Card. Gostima su na raspolaganju i bazen, hidromasažna kada i boćalište.

Glen Ellen

Hotel Olea

Smješten u neobičnom selu Glen Ellen, Olea je mali hotel koji obraća pažnju na male detalje koji se očekuju od vrhunskog boravka: Udoban posteljinu, grijane podove u kupaonici i besplatan doručak s dva slijeda za goste svakog jutra.

Olea Hotel, koji su otvorili tim muža i žene Ashish i Sia Patel, možda je jedan od rijetkih butik hotela u južnoazijskom vlasništvu na tom području. Heena Patel, kuharica Besharam u San Franciscu, voli boraviti ovdje jer je 'čisto i udobno, ali ima i nevjerojatan restoran povezan s imanjem', kaže ona. Sobe su moderne i elegantne, a mnoge uključuju podno grijanje, kamine i privatne terase.

Hotel ozbiljno shvaća mir i tišinu: dopušta samo goste starije od 13 godina, tako da posjetitelji mogu očekivati mirnu atmosferu u području bazena i hidromasažne kade.

Kuća Gaige

Inspiriran Japancima ryokani , Kuća Gaige nudi wellness orijentiran boravak u Glen Ellenu. Sadržaji uključuju studio za meditaciju i jogu, grijani vanjski bazen i sobe s granitnim kadama, velikim tuševima i kamenim vrtovima. Baš poput tradicionalnog ryokana, hotel gostima nudi ogrtače te unutarnje i vanjske papuče za korištenje tijekom svog boravka.

'Gaige House nalazi se u području poznatom po svojoj slikovitoj ljepoti, koja nadopunjuje toplo gostoprimstvo', kaže Henry Belmonte, vlasnik VJB Podrumi .

Svaki boravak u Glen Ellen dolazi s besplatnim doručkom, satom vina, svježim kolačićima i čašicom srdačnog pića. Opuštanje je operativna riječ ovdje.

'Tijekom godina naši su gosti hvalili hotel i svoja iskustva u gostionici', kaže Belmonte.

Forestville

Seoska gostionica

The Seoska gostionica je definicija country-chica. Ima desetljećima dugu povijest kao otrcani noćenje s doručkom i prenoćište, ali 2001. godine, braća i sestre Joe i Catherine Bartolomei, peta generacija stanovnika Sonome koji su odrasli obrađujući svoju obiteljsku zemlju, transformirali su Farmhouse Inn u boutique hotel na povišenoj razini.

25 prostranih soba za goste—rasprostranjenih između apartmana, vikendica i soba u seoskim kućama—uključuju sadržaje kao što su grijani podovi, parni tuševi i plinski kamini. Opremljene su krevetima s baldahinom, industrijskim antikvitetima i namještajem od recikliranog drva. Čita se kao namaz iz Magnolija časopis .

“Boravak u Farmhouse Inn-u je kao gost u kući dobronamjernog lokalnog farmera koji je orijentiran na luksuz”, kaže putopisac Caitlin White . 'Sve raskošne sobe su ogromne prema normalnim hotelskim standardima i ušuškane u prirodu na način da se cijelo iskustvo čini vrlo zen.'

Dva restorana u sklopu hotela, vrhunski restoran Farmhouse i ležerni Farmstand, izvrsni su. U sklopu imanja nalazi se bazen, hidromasažna kada i spa za ugodan vikend. Nakon večere, zgrabite pribor s’mores i uputite se prema ložištima za vatru – ali sačuvajte malo mjesta za kolačiće i mlijeko koji dolaze uz uslugu raspremanja.