Žaba Kermit jednom je izjavila: 'Nije lako biti zelena', a što se tiče gurmana koji voli vino, to je samo djelomično točno.

Povrće - osim što ga je posebno teško spariti s vinom - ima tendenciju igrati drugu guslu s mesnijim predjelima poput odreska i peradi.

Međutim, za ovaj izbornik za vikend bacamo oba pojma kroz prozor. Ne samo da ističemo najbolje točene namirnice s omiljenom poljoprivrednom tržnicom, već nudimo i jela biljnog porijekla s odobrenjem kuhara koja imaju velik okus. Za vedriju večeru okupili smo napitke sa sokovima koji iskorištavaju ulov vašeg proizvoda, dok za desert sipamo talijansko tekuće sunce, limoncello.

---

Najbolja vina za piće s proljetnim povrćem

Sat za koktel: 4 ukusna koktela sa sokom

Prvo jelo: Fritule tradicionalne grčke rajčice
Santo Wines 2010 Reserve Assyrtiko (Santorini) 24 dolara, 89 bodova.

Drugo jelo: Artičoke i papilote s krumpirom, maslinama i kaparima
Winzer Krems 2013 Kremser Wachtberg Reserve Grüner Veltliner (Kremstal) 23,94 dolara bodova.

Glavno: Gulaš od leće s jajima Babé
Artesana 2011 Tannat-Merlot mješavina je 29, 88 bodova.

Desert: Limoncellos pogodan za proljeće