Dok trend kvalitetnih američkih rakija i dalje raste i Armagnac trajno pruža bogatu, robusnu alternativu za ljubitelje kategorije, klasični će konjak uvijek vladati mnogima.

Ovaj duh na bazi grožđa može dugo trajati dok se proizvodi i mora slijediti strog niz propisa kako bi se mogli zvati konjak, ali krajnji rezultati govore sami za sebe, i po karakteru i po okusu. Ponekad začinjen, ponekad slatkast, često nudi note maslaka i vanilije, ovaj katovi duh ostaje omiljen među ljubiteljima rakije širom svijeta.

Iako trend kvalitetnih američkih rakija nastavlja rasti, a Armagnac trajno pruža bogatu, robusnu alternativu ljubiteljima kategorije, klasični konjak uvijek će vladati mnogima.

Pročešljali smo stotine duhova ocijenjeno i recenzirano ove godine da izađu s ovom listom najboljih među najboljima u konjaku iz 2019. Evo punionica koje su se izdvojile.

Naš omiljeni konjak iz 2019

Konjak Courvoisier Limited Edition 40 dolara, 95 bodova . Do nedavno, završeci bačvi nisu bili dio paketa alatki proizvođača konjaka koji se polako mijenja i ima slasni učinak. Prema proizvođaču, ovo punjenje je 'VSOP kvalitete', ali ne udovoljava strogim zakonima industrije da bi VSOP bio naveden na etiketi. I dalje ga vrijedi potražiti, a posebno je izraz voća s puno suhe smokve, datulje i šljive na nosu i nepcu, završavajući dugo s primjesama kakaa i začina. Početna mješavina tekućine stara je dvije do osam godina, a zatim se dovršava u bačvama Sherry najmanje četiri mjeseca. Serija 006. - Kara Newman

Hardy Organic VSOP konjak 50 dolara, 94 boda . Ovaj konjak nudi bogate mirise i okuse, a opet ostaje lagan i lagan. Koncentrirani tonovi mliječnog karamela i lješnjaka na nosu i nepcu umanjuju se kiselošću limunove kore i espresso nijansom, dajući svestrani duh za pijuckanje ili miješanje. –K.N.

Paulet VSOP konjak 40 dolara, 94 boda . U ovoj rakiji potražite svijetlu nijansu topaza i živahne arome karamele i narančine kore. Svilenkasto nepce odjekuje tom notom narančine kore, naslažujući je medenjacima, melasom, sušenom marelicom i začinima. Kandirane narančine kore i đumbir završavaju završnicu. Iz regije Fine Champagne. –K.N.

Normandin Mercier VSOP konjak 67 dolara, 93 boda . Zlatni i svijetli u čaši, ovaj konjak nudi bogate, snažne arome karamele, dulce de lechea i zrele banane. Putano nepce otvara se kolačićima od vanilije i tropskim voćem, a završava s prskanjem kajenom i kakaom. Regija Petite Champagne, stara najmanje sedam godina. –K.N.

Park Borderies Mizunara Konjak od hrastovog hrasta 60 €, 93 boda. Ovaj VSOP konjak odležava četiri godine u hrastovim bačvama, a slijedi šest mjeseci u Mizunari, posebno sitnozrnatoj vrsti japanskog hrasta. Krajnji rezultat je blagi hrast i nagovještaj crvenog voća na nosu, zajedno sa isušujućim, nježno hrastovim nepcima naglašenim korom vanilije i limuna, završno prilično začinjenim cimetom i klinčićem. –K.N.

D’Ussé VSOP konjak 50 dolara, 91 bod . Ovaj konjak nudi duboku bakreno-peni nijansu i bogate arome karamele i suhe smokve. Svilenkasto nepce odjekuje notom suhe smokve, zajedno s Portinasti prizvukom crvenog voća, koji završava osobito dugo na notama kakaa, cimeta i kajena. –K.N.

Konjak Camus VSOP 50 dolara, 90 bodova. Hrast je glavna značajka ovog VSOP-a, stvarajući konjak koji ima profil gotovo poput viskija. Tekućina u čaši reflektira jantar s narančastim isticanjima i ima nježnu aromu vanilije. Nepca vode karamelom, cimetom i hrastom, s osjećajem sušenja i dosta trnaca klinčića i cimeta. Svaki gutljaj se zagrije do kraja. –K.N.