Najbolje iz 2011.: Addison u Grand Del Maru (San Diego, CA)
Addison sa suvremenom francuskom kuhinjom predstavlja. Gosti odabiru oblik obroka za šest ili 10 jela (ovisno o dostupnosti netaknutih sastojaka). Pokrovitelji se mogu odlučiti za pregled jelovnika po dolasku ili odlučiti biti iznenađeni kako se obrok razvija. Vinski parovi fokusiraju se na širok izbor grožđa iz različitih zemalja svijeta.
Boce odredišta:
Tarlant NV Oeuilly Brut (šampanjac)
Dvorac Gobelsburg 2009. Zaklada Svih svetih Grüner Veltliner (Austrija)
Kaizen 2008 Vinograd Silacci Pinot crni (županija Monterey)
Prema vinskom direktoru Jesseu Rodriguezu, na vinskoj je listi 16 vlasničkih boca, uključujući i tri gore navedena. Rodriguez je sam izradio Kaizen s Michaelom Scaffidijem i Emmanuelom Kemijijem, MS.
Za više informacija o ovom restoranu u San Diegu, CA, kliknite ovdje .
