Smještena u Domaine Chandon, étoileova kuhinja je kalifornijska / mediteranska, ali tehnika je francuska. Blisko surađujući s vinarima Domaine Chandon, 25-godišnji kuhar Perry Hoffman - najmlađi američki kuhar nagrađen Michelinovom zvjezdicom - započinje vinom i stvara komplementarno jelo.

Boce odredišta:

Domaine Chandon 2000. zvijezda (Sonoma)
Shafer 2008 Ranč s crvenim ramenima Chardonnay (Carneros)
Prunotto 2000 Costamiole (Barbera d'Asti)

Ponuda same vinarije samo je jedna strana duboke i zaokružene vinske karte.

Za više informacija o ovom restoranu Yountville, CA, kliknite ovdje .

Za više restorana Napa Valley posjetite Dodir , Francuska praonica , Restoran u Auberge de Soleil , Restoran u Meadowoodu i U strahu .