Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Washington

'Najbolja cjelokupna primjena u državi': Washington dobiva novi AVA

Washington je 15. apelaciju dobio 2. rujna, odobrenjem Royal Slope, najnovijeg američkog vinogradarskog područja (AVA).



'Osobno mislim da je to najbolji sveukupni naziv u državi', kaže Aryn Morell, koja pravi vina za Vinogradari s farmi , kao i njegov vlastiti A. Morell Wines , koristeći grožđe s Kraljevske padine.

Iako su neke novo odobrene regije za uzgoj u ranoj fazi vinogradarskih istraživanja, Royal Slope je već dokazao svoju sposobnost. Grožđe se na tom području uzgaja od 1984. godine i proizvodilo se Ljubitelj vina Je prvi Syrah sa 100 točaka u državi, The Charles Smith 2006. Kraljevski grad , nazvan po gradu u novom nazivu.

'Sirovina iz The Slopea i za Syrah i za mislim da je čak i Grenache, do određene mjere, prilično spektakularna', kaže Morell.



Syrahs pokazuju kombinaciju Dolina Yakima mesnatost i Dolina Walla Walla salamura. Trenutno je zasađeno 20 sorti na 1.900 hektara, s padinom koja može proizvesti sve, od visokokvalitetnih pjenušavih vina do cabernet sauvignona.

'Većina naziva to jednostavno ne može učiniti', napominje Morell.

Pogled iz zraka na vinograde Royal Slope

Fotografija ljubaznošću Stillwater Creek Vineyard

Što izdvaja novi Royal Slope AVA?

Gledajući kartu, Royal Slope se odmah može identificirati.

'Kada gledate satelitske slike, lako je povući crtu oko [regije]', kaže dr. Alan Busacca. Zajedno s doktorom Richardom Ruppom, lokalni su uzgajivači dobili ugovor za pisanje AVA aplikacije.

Na zapadu, apelaciju ograničava rijeka Columbia. Na sjeveru je greben Francuzova brda, a na jugu Crab Creek Coulee i u konačnici Sadlansko gorje. Kraljevska padina nalazi se neposredno južno od apelacije Drevnih jezera i 10 milja sjeverno od padine Wahluke.

Kao rastuća regija, Kraljevska padina ima dvije značajke koje definiraju: općenito padinu okrenutu prema jugu koja daje području ime i veću nadmorsku visinu koja se kreće od 610 do 1.756 stopa.

'Znatno je veći od većine državnih regija koje rastu', kaže Mike Januik, vlasnik tvrtke Vinarija Januik i vinar na brdu Novelty. Potonji većinu svog ploda daje iz Kraljevske padine.

Josh Lawrence, čija je obitelj prvi put zasadila usjeve na Kraljevskoj padini šezdesetih godina prošlog stoljeća i koja sada tamo obrađuje 450 hektara vinove loze, kaže da je raspon uzvišenja dio snage padine.

'Ne samo da imate ovu dugačku južnu padinu koja se proteže, već imate prilično velik raspon nadmorske visine, koji vam pruža puno mikroklime', kaže Lawrence.

Royal Slope dio je pojasa nabora Yakima, niza grebena koji definiraju brojne regije uzgoja grožđa u Washingtonu, uključujući Konjska nebeska brda , Crvena planina , Brda Snipes i brda zvečke zvečke. Južni aspekti ovih padina idealni su za uzgoj grožđa.

'Nova niša za kušanje i istraživanje': Kanjon Alisos najnoviji je američki naziv

Zbog svoje nadmorske visine, jedna od glavnih karakteristika vina Royal Slope je prirodnija kiselost .

'Mnoga bijela vina imaju tendenciju da budu prekrasno svijetla i svježa', kaže Morell. 'Istodobno, crna vina pokazuju osjećaj živosti i energije.'

Morell je čak zasadio vinove loze za pjenušava vina s impresivnim rezultatima.

'Možemo proizvesti 10, 10 i pol [volumenskog udjela alkohola] pjenušavih vina bez potrebe za manipulacijom bilo kojim kiselinskim profilima ili bilo kojim drugim aspektom vina,' kaže.

Ali ovdje impresionira raznolikost Royal Slopea. 'Ako prijeđete 200 metara na jugoistok, odjednom pokupite 400-600 toplinskih jedinica i sad uzgajate predivni Cabernet', kaže Morell.

Stupanj Royal Slope također omogućuje odvod hladnog zraka, štiteći od mraza i smrzavanja te nudi produženo vrijeme vješanja.

'Grožđe biste mogli ostaviti da visi negdje u studenom, u većini godina', kaže Januik. Napominje da su crna vina Royal Slope izvanredna po svojoj „intenzivnoj“ boji.

'Uvijek sam iznenađen koliko boje postoji', kaže. 'Moja je supruga jedne godine rekla: 'Mislite li da je moguće da vino ima previše boje?'' Potražite uskoro na policama vina s oznakom Royal Slope da biste sami odlučili.

Vina za probati iz Royal Slope AVA

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) 62 dolara, 92 boda.

Novelty Hill 2018 vinograd Stillwater Creek Chardonnay Columbia Valley (WA) 23 dolara, 92 boda. Izbor urednika.

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Wines Lawrence Vineyards Syrah Columbia Valley (WA) 45 USD, 91 bod.