Bill Foley, vlasnik Foley Family Wines - krovne tvrtke koja posjeduje 12 međunarodnih vinarija, uključujući Clifford Bay Estate u dolini Awatere na Novom Zelandu i vinograde Lincourt u dolini Santa Ynez u Kaliforniji - trebao bi pokrenuti Foley Food and Wine Society kasnije ove jeseni , navodi The Wall Street Journal. Društvo je strukturirano slično programu nagrađivanja zrakoplovnih kilometara: članovi će skupiti bodove za svaku bocu vina Foley koju kupe. Bodovi se mogu iskoristiti za obroke u restoranima, hotelima i odmaralištima u vlasništvu Foleyja širom Kalifornije, Montane, države Washington i Novog Zelanda.

Mario Batali, Lidia i Joe Bastianich i njihovi partneri trebali bi otvoriti drugo američko mjesto talijanskog prehrambeno-vinskog emporija, Eataly, u Chicagu u rujnu 2013. Eataly je debitirao u New Yorku 2010. nakon prvog lansiranja u Torinu , Italija, 2007. godine.

Časopis vinskih entuzijasta Izvršna urednica Susan Kostrzewa primljena je u njujorško poglavlje Ordre de Coteaux de Champagne - organizacije koja promovira vina od šampanjca - u ponedjeljak, 15. listopada u hotelu Pierre u New Yorku. Kostrzewu je sponzorirao šampanjac Louis Roederer i odabrao je zbog svoje predanosti promociji šampanjca američkim potrošačima, kao i zbog pisanja tema o spajanju vina i hrane. Kostrzewa je također bila zapažena zbog svojih pokušaja da 'modernizira' svijet vina kroz njezino uredničko usmjerenje.

Dogfish Head, zanatska pivovara sa sjedištem u Delawareu, udružuje se s rock bendom Grateful Dead kako bi izdao ograničenu seriju pale ale, American Beauty. Pivo će se kuhati s američkim hmeljem i ječmom, kao i još uvijek određenim posebnim sastojkom o kojem će navijači glasovati putem interneta u prosincu. Očekuje se da će novo izdanje stići u trgovine unutar distribucijske mreže 27 država Dogfish Head-a u listopadu 2013. Ostala piva nadahnuta glazbom Dogfish Head uključuju Faithfull Ale (partnerstvo s Pearl Jamom), kao i dvije suradnje sa Sony Legacy: Hellhound on My Ale (klimanje bluesmanu Robertu Johnsonu) i Bitches Brew (počast Milesa Davisa).

Jean-Guillaume Prats, izvršni direktor drugog rasta Château Cos d’Estournel, najavio je odlazak s imanja sa sjedištem u Saint-Estèpheu. Vijest je objavljena Bordeaux négociants u pismu koje je vlasnik Cos d'Estournela Michel Reybier napisao 15. listopada. Prema Reybieru, Prats će ostati u dvorcu do sredine siječnja 2013, prije nego što će postati izvršni direktor Estates & Winesa, Moët-Hennessy's kolekcija prestižnih vinskih svojstava, uključujući argentinski Cheval des Andes i španjolsku Numanthia.