Berba pinota crnog iz Burgundije 2015. oblikuje se kao jedna od velikih berbi stoljeća.

Samo 18 godina u novom tisućljeću, blagoslovljeni smo s nekoliko sjajnih burgundskih berbi: 2002, 2005, 2010 i sada, 2015. Sve pokazuju taj zreli mesnati, parfimirani karakter srodan čvrstim taninima i intenzivnoj kiselosti što je obilježje velike crvena bordo.

Naravno, početni “ah” faktor koji mnoge od nas zavodi na crni pinot možemo pronaći u velikom Burgundiji, u kombinaciji strukture, staloženog voća i izrazite srži suhoće. To čini sjajne crvene koji mogu stariti najmanje 20 godina.

No berba 2015. nešto je posebno. Kušajući kroz velik raspon tijekom posljednjih nekoliko mjeseci, njegovi tanini i koncentracija su zapanjujući. Imaju puno kilograma i težine kao i voće, iako razina alkohola uglavnom ostaje na burgundskom prosjeku.

Malo selo u kojem se nalazi najbolji šampanjac na svijetu

Nema sumnje da će ta vina odležati. Za 10, 15 ili čak 20 godina od sada, vrhunska vina pružit će gotovo onostrano zadovoljstvo koje možete pronaći samo u Burgundiji. Pa čak i na razini generičkog Bourgogne Rougea, iznenađujuće je bogatstvo i, naravno, puno neposrednije zadovoljstvo.

Jedini nedostatak ove značajne berbe? Pronalaženje i kupnja ovih vina. Cijene na vrhu nastavljaju rasti, daleko iznad gotovo svih crvenih Bordeauxa ili Nape. Opskrba najboljih boca za flaširanje ograničena je, a uvoznici se često bore zbog malih količina. Niz niza berbi od 2011. nije pomogao dostupnosti.

Ali molim vas da ustrajete. To su sjajna vina koja će s godinama postajati sve veća. Za okus nekih od najboljih svjetskih pinota crnog na domaćem travnjaku, ovo su vina koja se kupuju.

Preporučene boce od bordo pinota crnog za 2015. godinu

Louis Jadot 2015. Clos de la Roche 330 dolara, 98 bodova. Ovaj veličanstveni vinograd jedan je od dragulja Moreya Saint-Denisa. Struktura i gustoća iza ove berbe vina obilno su impresivni, s tamnom, suhom jezgrom i finim taninima. Da bi se to uravnotežilo, vino ima težinu, bogato voće i kiselost. Rezultat će, kako sazrijeva, biti glavno vino koje će odležavati dugi niz godina. Piće iz 2025. Kobrand. Izbor podruma.

Maison Roche de Bellene 2015. Charmes-Chambertin 314 dolara, 97 bodova. Iz jednog od niza velikih vinograda koji se nižu na padini Gevrey-Chambertina, ovo moćno i gusto vino prepuno je tanina i lijepog voća. Njegovi okusi crvenog voća podržani su čvrstim strukturiranim i koncentriranim taninima. Unatoč toj snazi, vino je elegantno, postižući finu ravnotežu između strukture i voća. Piće od 2025. Loosen Bros. USA.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015. Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 90 dolara, 95 bodova. Ovaj vinograd, na brdu iznad grada Nuits-St.-Georges, nadaleko je viđen kao glavni premijerni naziv ovog naziva. Svakako je ovo bogato, strukturirano vino s izvrsnim voćem i čvrstim taninima ozbiljno i sposobno za život. Zrelo, puno i koncentrirano, treba odležati. Piće iz 2024. Saranty Imports.

Maison Champy 2015. Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 bodova. Ovo vino ima izvrsno voće, zrele tanine i ogroman potencijal. O tome govori gustoća vina s punim crnim plodovima i slojevima čvrstih tanina. Bogato obdaren, trebao bi stariti dugi niz godina. Pijte ovo moćno vino iz 2026. godine. Verity Wine Partners. Izbor podruma.

Roux Père et Fils 2015. Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) 121 USD, 95 bodova. Ovo hrabro, zrelo vino prepuno je crvenog voća i uravnotežene kiselosti. Gustoća i izdašni tanini dio su koncentracije i snažne teksture. Kiselost impresivnom vinu donosi potrebnu svježinu. Piće od 2025. Vina Opici. Izbor podruma.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 115 dolara, 95 bodova. Ovo bogato, zrelo i strukturirano vino gusto je čvrstim taninima. Također je prepun izdašnog voća trešnje i bobičastog voća koje čini sjajan kontrapunkt suhoj jezgri. Ova dva elementa obećavaju dobro za budućnost. Pijte ovo vino od 2023. Vino i žestoka pića Tenzing. Izbor podruma.

Hervé Kerlann 2015. Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) 130 dolara, 95 bodova. Ovo gusto vino puno je zrelih crvenih plodova. Tanini daju strukturu, ali glavni poticaj ovog bogatog vina je raskošno voće. Vino je sočno, rezano jakom kiselinom i bit će ukusno kad sazrije. Piće iz 2024. Vino i žestoka pića Southern Glazer’s. Izbor podruma.

Maison Stéphane Brocard 2015. Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) 90 dolara, 95 bodova. Ovo moćno vino istovremeno je gusto i bogato. Tanini i kiselost nagovještavaju starenje, dok crveno voće šljive i bobičastog voća obećava budućnost. Iz paketa blizu serije Grand Cru vinograda, vino pokazuje gustoću ove fine berbe i njezin potencijal. Piće od 2024. Wine Universe Corp. Izbor podruma.

Albert Bichot 2015. Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) 90 dolara, 95 bodova. Ovo izdašno vino još je uvijek mlado sa svojim čvrstim taninima, iako također bogato crnim plodovima i koncentracijom. Sočan je, zreo s okusima kupine, prepun začina i suhe jezgre. Vinograd, na srednjem nagibu, kao i svi vrhunski lopovi, dobio je ime po stablima redova pronađenim oko ruba. Ovo je vino s izvrsnim budućim pićem iz 2025. Albert Bichot SAD. Izbor podruma.

Domaine Faiveley 2015. Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) 127 dolara, 95 bodova. Gusto i puno plodova crne trešnje, ovo je vino bogate teksture. Njegova koncentracija i čvrsti tanini dugo su prisutni, iako je primamljivo piti tako slasno vino mlado. Oduprite se: ovo će vino biti najbolje od 2025. godine. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Izbor podruma.

Pogledajte ostatak recenzija Rogera Vossa o berbi Burgundije 2015. godine.