Salvatore Ferragamo

Vinova loza, a ne natikače, u fokusu su unuka slavnog postolara. Ako morate imati loš dan obuće s nekim iz obitelji Ferragamo, bolje se nadajte da ste u društvu Salvatorea Ferragama, unuka Salvatorea
Ferragamo: Talijansko čudovište-postolar okrenulo je postolara prema zvijezdama. To je zato što 35-godišnjem potomku ne smeta što malo nanosi blato na svoje kožne mokasinke. Dugim sigurnim koracima pregledava voće u svom vinogradu Sangiovese, manevrira svojim džipom po neravnom terenu i nadgleda aktivnosti prije berbe u vinariji. Sunčan je rujanski dan, a stiže i prvo grožđe iz berbe 2006. Luksuzna obuća posljednje je što Ferragamu pada na pamet. 'Svi ostali u mojoj obitelji slijedili su modnu karijeru', kaže Ferragamo sa svojim Jack Russell, Nikita, nikad više nego nekoliko metara dalje. „Odlučio sam umjesto toga slijediti vino i vjerojatno sam najsretniji od svih.“ Kao i ostatak klana Ferragamo, Salvatore zadržava bliske veze sa SAD-om, stekavši MBA na Stern School of Business na Sveučilištu New York. Radio je za tvrtke za financijsko savjetovanje u Italiji prije nego što je postao upravitelj Il Borra, prekrasnog toskanskog imanja površine 1.700 hektara smještenog 40 milja jugoistočno od Firence od oca Ferruccia Ferragama (predsjednika tvrtke za obuću, kožnu galanteriju i konfekciju Salvatore Ferragamo Italia), kupljen 1993. od vojvode Amedea d'Aosta. Otprilike 100 hektara zasađeno je sortama Sangiovese i međunarodnim sortama, a na imanju se proizvode tri crvena vina: Il Borro, Polissena i Pian di Nova. Vinarstvom se bavi enolog Nicol D'Afflitto, dugogodišnji obiteljski prijatelj Ferragamo, koji se također savjetuje za Frescobaldijeve i njihov projekt Luce della Vite. “Il Borro nalazi se u dijelu Toskane [San Giustino Valdarno blizu Arezza] koji proizvodi vina dimenzija dubine i bez gubljenja elegancije ”, kaže o mjestu, koje također uključuje vilu, srednjovjekovni zaselak, restoran i luksuzne stanove i seoske kuće za kratkoročnu i dugoročnu najamninu. U pripremi su planovi za golf teren i druge turističke atrakcije. 'Za razliku od obližnjeg Chiantija po tome što imamo veću raznolikost vrsta tla i možemo eksperimentirati s većim nizom sorti poput Syrah i Cabernet Sauvignon.' Ferragamo kaže da njegovo slavno ime nema nikakve veze s proizvodnjom vina. 'Cilj nam je napraviti vina koja nisam identificirao ni ja ni enolog, već ih je identificirao jedinstveni teritorij s kojeg potječu.' Vinovarova objava sinkronizirana je s generacijskim restrukturiranjem unutar obiteljske tvrtke, tvrtke vrijedne 50 milijuna dolara , koja se također priprema za moguću početnu javnu ponudu. Salvatore je jedan od 30 unuka. Njegov djed imao je šestero djece sa suprugom Wandom, koja danas ima 85 godina. www.ilborro.com —Monica Larner

Južna izloženost

U pokušaju da pomogne obnovi New Orleansa nakon katastrofe uragana Katrina, tvrtka Abita Brewing Company (sa sjedištem 30 milja sjeverno od grada) pustila je u promet Fleur-de-lis Restoration Ale, brzu pivu punog tijela s okusom citrusa. s dva osnovna slada iz Engleske (engleski Pale slad i lager) i engleski Crystal i Cara Pils sladni ječam, kao i voda iz obližnjih Abita Springsa. Dolar od svakog prodanog šest pakiranja donira se Louisiana Disaster Recovery Foundation, grupi koja radi na ponovnom rođenju The Big Easy.

Povijesni simbol Fleur-de-lis, koji su kao amblem čistoće koristili franački kraljevski kraljevi iz 5. stoljeća, istaknut je na ambalaži ale, a ljubičaste i zelene boje predstavljaju pravdu, nadu i velikodušnost. Za više informacija idite na www.abita.com .

—Kristine Hansen

Pod Ljudi

Daljnji znak da digitalni mediji postaju sveprisutni poput narezanog kruha: uđite u Wine Scout, turističku emisiju o kušanju vina na Istočnoj obali koja nudi besplatne podcaste pametnim sipačima zainteresiranim za vinska putovanja vikendom u restorane, hotele, vinarije i vinograde, vino, vino degustacijski festivali i druge lokalne znamenitosti. Uključeni su savjeti o osnovnom cijenjenju vina, poput kušanja i odabira vina, pa je odabir luke također prijenosna stvar. Web stranica također sadrži mnoštvo posebnih ponuda i ponuda. Wine Scout se nada da će se u budućnosti proširiti i na druge vinske regije. http://thewinescout.com
—Susan Kostrzewa

Odčepljenja

· Dvije boce Chateau Picarda iz 23. stoljeća, koje se nalaze na snimanju filma 'Zvjezdane staze: Nemesis', prodane su na aukciji za 6.600 dolara - unatoč činjenici da su bile prazne.

· Washingtonska komisija za vino imenovala je Deborah Daoust za direktoricu komunikacija, a Shayn Bjornholm, majstoricu sommeliera, za novu direktoricu vinskog obrazovanja.

· Koristeći grožđe poput Zinfandela, Caberneta, Merlota, Chardonnaya i Malbeca, proizvođač čokolade treće generacije Tad Van Leer stvorio je čokoladne tartufe od vina vina Bacchus za J. Emanuela Chocolatiiera. www.jemanuel.com

· Vinarija Alpha Omega dodala je svjetski poznatog savjetnika za vinarstvo Michela Rollanda u vinarski tim na čijem je čelu vinar Jean Hoefliger.

· Hart Davis Hart Wine Co. održao je u rujnu dobrotvornu večeru i aukciju vina na kojoj je prikupljeno preko 100 000 američkih dolara za The Village Foundation, organizaciju koja pomaže mladim odraslima s spina bifidom u prelasku na neovisan život.

· Vrhunski zadatak u obavljanju više poslova za zauzete enofile: Krenite prema Obaru u centru Dallasa u Teksasu. U četvrtak navečer bar se može pohvaliti specijalitetom - pićem i manikirom za samo 20 dolara. www.obar.com

· Podrumi Bedell iz Long Islanda u New Yorku nagrađeni su najboljom u klasi za rezervni chardonnay Corey Creek Vineyards iz 2005. godine na New York Wine & Food Classic. Gewürztraminer iz 2005. godine također je četvrtom uzastopnom godinom proglašen najboljim u klasi za tu kategoriju.

· Château Morrisette iz Floyda u državi Virginia stvorio je Liberty and Independence, dva nova vina koja odaju počast službenim psima i njihovoj posvećenosti poboljšanju života osoba s invaliditetom. Vinarija će u postotku doprinijeti zakladnim psima u Virginiji i zakladi za službene pse Saint Francis of Assisi. www.dogs4acause.org

AmaSamara D. Genee